Čo robiť s otravou jedlom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Malátnosť, zdá sa, že telo sa obráti naruby – také môžu byť následky pochybného koláča na stanici. Mnohí zažili otravu jedlom. Málokto si ale s touto poruchou vie poradiť. Prezradíme vám, čo je otrava jedlom a čo robiť v prípade intoxikácie.

Otrava jedlom je akútna porucha trávenia spôsobená konzumáciou nekvalitných alebo toxických potravín a nápojov.

Typy:

• Toxikologické infekcie prenášané potravinami (PTI). Vznikajú konzumáciou potravín kontaminovaných patogénnymi mikroorganizmami. Napríklad zatuchnuté jedlo. Nedodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem môže tiež vyvolať PTI.
• Toxický (neinfekčný) otravy. Vyskytujú sa, keď prírodné alebo chemické toxíny vstupujú do tela s jedlom. Napríklad jed nejedlých húb a rastlín, ako aj chemikálie.

Posledný typ otravy je najnebezpečnejší. Nemali by ste s nimi bojovať sami. Ak máte podozrenie na neinfekčnú povahu otravy, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Taktiež bez ohľadu na typ otravy je potrebná kvalifikovaná lekárska starostlivosť pre tehotné a dojčiace ženy, deti a starších ľudí.

Ale zvyčajne ľudia čelia toxickým infekciám, ktoré sa dajú vyliečiť doma. Ďalej si povieme, aké kroky podniknúť, aby ste sa s IPT vyrovnali sami.

Symptómy a patogenéza

Priebeh otravy jedlom závisí od veku a celkového stavu človeka, ako aj od typu patogénnych baktérií. Ale veľký obraz je:

• obsedantná nevoľnosť;
• opakované vracanie;
• slabosť, malátnosť;
• zmenená pleť;
• hnačka;
• zimnica;
• zvýšená telesná teplota.

PTI sa vyznačuje krátkou inkubačnou dobou. Prvé príznaky sa objavia 2-6 hodín po jedle a bez liečby rýchlo postupujú.

Liečba

Krok 1. Vypláchnite žalúdok

Keď sa objavia prvé príznaky, je potrebné z tela odstrániť zvyšky toxického jedla. Za týmto účelom sa žalúdok umyje. úkony sú rovnaké ako pri prvej pomoci.

1. Pripravte si slabý roztok manganistanu draselného (manganistanu draselného) alebo jedlej sódy (1, 5-2 l vody pri izbovej teplote, 1 polievkovú lyžicu sódy bikarbóny).
2. Vypite trochu roztoku.
3. Vyvolajte zvracanie (dva prsty zatlačte na koreň jazyka).
4. Opakujte postup niekoľkokrát, kým nie sú zvratky čisté.

Krok 2. Vezmite sorbenty

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Najznámejším z nich je aktívne uhlie.

Dávkovanie pri otravách: jedna tableta na každých 10 kg telesnej hmotnosti.

Inými slovami, ak vážite 70 kg, potom budete potrebovať aspoň sedem tabliet. V závažných prípadoch sa má dávka zvýšiť.

V prípade otravy sa uhlie najlepšie užíva vo forme vodnej suspenzie. Za týmto účelom rozdrvte tablety a zmiešajte so 100 ml prevarenej vody pri izbovej teplote. Táto zmes chutí dosť škaredo, ale účinne bojuje proti otravám.

Namiesto bežného uhlia môžete použiť aj biele uhlie. Predpokladá sa, že ide o selektívny koncentrovaný sorbent. Nielenže odstraňuje toxíny, ale aj zachováva živiny. V tomto prípade sa dávka zníži na polovicu: pre dospelého 2–4 tablety v závislosti od stupňa otravy.

Namiesto uhlia môžete použiť iné sorbenty (podľa pokynov). Napríklad "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" a ďalšie.

Krok 3. Pite viac

Vracanie a hnačka silne dehydrujú organizmus – musíte doplniť straty tekutín a udržiavať vodnú rovnováhu.

Pite aspoň 2-3 litre prevarenej vody denne.

Do vody sa odporúča pridať trochu soli: 1 čajová lyžička kuchynskej soli na liter vody. Soľný roztok možno striedať so sladkým, slabým čajom.

Môžete si tiež vziať špeciálne rehydratačné prostriedky: "Regidron", "Oralit" a ďalšie. Ide o prášky a roztoky obsahujúce minerálne soli a glukózu a zabraňujúce dehydratácii.

Pokiaľ ide o užívanie iných liekov na toxické infekcie, existuje niekoľko všeobecných pravidiel:

• Keď sa aktívne zvracanie zastaví, môžete použiť lieky, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" a ďalšie).
• Ak teplota stúpne nad 37,5 stupňov, je potrebné ju znížiť antipyretikami (paracetamol, ibuprofén a iné).
• Neodporúča sa užívať lieky proti bolesti: v prípade komplikácií môžu skomplikovať diagnostiku.
• Antimikrobiálne lieky (hlavne antibiotiká) sa používajú v závažných prípadoch toxikoinfekcie a predpisuje ich výlučne lekár.

Krok 4. Dodržujte režim a stravu

Pri potravinovej infekcii pacient cíti silnú slabosť. Prvý deň by ste mali dodržiavať odpočinok v posteli a odmietnuť jedlo (ak je chuť do jedla narušená a telo odmieta jedlo).

Na druhý alebo tretí deň si môžete dovoliť želé, sušienky (bez maku, hrozienok, vanilky a akýchkoľvek iných prísad), ako aj tekutú zemiakovú kašu alebo kašu z ovsených vločiek varenú vo vode.

Pri aktívnej liečbe príznaky ustúpia – zlepšenie by malo prísť do niekoľkých hodín. Nakoniec sa telo vráti do normálu spravidla do troch dní. Ale ešte niekoľko dní môže pretrvávať bolesť brucha, slabosť, plynatosť.

Krok 5. Nezabúdajte na prevenciu

Nikto nie je imúnny voči potravinovým infekciám. Ale každý má možnosť minimalizovať svoje riziko.

1. Pred jedlom si umyte ruky.
2. Udržujte kuchyňu v čistote, dodržiavajte technológiu varenia.
3. .
4. Pri nákupe buďte nároční na kvalitu svojich produktov. Nekupujte napríklad ryby s čpavkovým zápachom a „hrdzavým“povlakom. (Všetky odporúčania pre výber rýb.)
5. Nejedzte v pochybných gastronomických zariadeniach, nepite vodu z vodovodu.

Dodržujte tieto a ďalšie opatrenia a zostaňte zdraví!