Banány: aké sú výhody a škody pre telo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Je to lahodný spôsob, ako udržať vaše srdce zdravé a mladistvé.

Aké sú prospešné látky v banánoch?

Zjedením jedného veľkého banánu (asi 200 g) získate surový banán:

• vitamín B6 - 41% požadovanej dennej dávky;
• vitamín C - 33%;
• mangán - 30%;
• draslík - 23%;
• horčík - 15%;
• folát (vitamín B9, jeho syntetická forma je kyselina listová) - 11%;
• riboflavín (vitamín B2) - 10%.

Okrem toho banán obsahuje ďalšie vitamíny B, vitamíny A, E a K, ako aj meď, fosfor, zinok a železo.

Aké sú zdravotné prínosy banánov

Toto robí ovocie v tele.

1. Podporuje zdravú hladinu cukru v krvi

Základom banánu sú sacharidy vrátane vlákniny. Jeden z jeho typov - pektín Modifikácia pektínových polysacharidov počas dozrievania plodov banánov po zbere - dáva dužine hubovitý tvar. Ten druhý, škrob, je zodpovedný za hutnú konzistenciu. Keď banán dozrieva, škrob sa rozkladá na monosacharidy a disacharidy, takže ovocie je mäkšie a sladšie.

Pektín aj škrob (ktorý je obzvlášť bohatý v nezrelých banánoch) redukujú rezistentný škrob: Vplyv na postprandiálnu glykémiu, hormonálnu odozvu a sýtosť, trvalé požitie pektínu oneskoruje žalúdok Vyprázdnenie hladiny cukru v krvi po jedle, čím sa zabráni drastickým zmenám hladiny cukru v krvi. To znamená, že takáto pochúťka slúži ako akási prevencia hyperglykémie.

2. Pomáha zostať dlhšie sýty

Ten istý pektín a škrob spomaľujú Rezistentný škrob: Vplyv na postprandiálnu glykémiu, hormonálnu odozvu a sýtosť, trvalé požitie pektínu oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka. Jedlo sa trávi kvalitnejšie a odmeranejšie a človek sa dlhšie cíti sýty.

3. Zlepšuje zdravie tráviaceho systému

Škrob sa nestrávi v hornej časti tráviaceho systému a dostane sa do hrubého čreva. Tu sa stáva potravou Mastné kyseliny s krátkym reťazcom a funkcia ľudského hrubého čreva: Úloha rezistentných škrobových a neškrobových polysacharidov pre prospešné baktérie, čiže zlepšuje stav črevnej mikroflóry.

A pektín zase môže chrániť pred rakovinou hrubého čreva. Prinajmenšom je to podporené niekoľkými štúdiami protirakovinových aktivít pH-alebo teplom modifikovaného pektínu, pektínu a pektín-oligosacharidov indukujúcich apoptózu in vitro v bunkách ľudského adenokarcinómu hrubého čreva in vitro.

4. Môže vám pomôcť schudnúť

Dodnes neexistujú žiadne štúdie, ktoré by jednoznačne hlásili: ak budete jesť banán každý deň, môžete schudnúť. Nepriame dôkazy sú však optimistické. Napríklad je známe, že pravidelná konzumácia ovocia a zeleniny, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, súvisí s chudnutím.

Sú tu aj iné faktory. Napríklad stredne veľký banán má len asi 105 kcal 11 zdravotných výhod banánov založených na dôkazoch. To je približne rovnaké ako 2,5 % tuku v pohári kefíru. Banán je zároveň veľmi uspokojivý: jeho jedením sa dlhšie zaobídete bez škodlivých a vysokokalorických pochutín.

5. Posilňuje srdce

Draslík je minerál, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie srdca. Príjem draslíka a riziko mŕtvice u žien s hypertenziou a bez hypertenzie v rámci Iniciatívy pre zdravie žien je známe, že má diétu bohatú na draslík na normalizáciu krvného tlaku a zníženie rizika mŕtvice. Ľudia však často nedostávajú draslík z USA. Populácia tejto látky v dostatočnom množstve.

Denná konzumácia banánov je spôsob, ako sa vyhnúť nedostatku draslíka.

Okrem toho majú banány vysoký obsah horčíka, ktorý tiež zohráva úlohu v horčíku: Jeho overený a potenciálny klinický význam hrá dôležitú úlohu pri normálnom fungovaní kardiovaskulárneho systému.

6. Znižuje riziko ochorenia obličiek

V jednej 13-ročnej štúdii Fruits, Vegetables and Risk of Renal Cell Carcinoma: A Prospective Study of Swedish Women vedci zistili, že ženy, ktoré jedli banány 2-3-krát týždenne, mali o 33% nižšiu pravdepodobnosť ochorenia obličiek ako tie, ktoré toto ovocie takmer nekonzumovali. jedol.

Ďalšia štúdia, Case-Control Study of Diet and Risk of Renal Adenocarcinoma, zistila, že konzumácia banánov 4-6 krát týždenne znižuje riziko ochorenia obličiek o 50 %.

7. Pomáha udržiavať mladosť a zdravie mozgu

Banány obsahujú niekoľko druhov antioxidantov, vrátane dopamínu s vysokým obsahom dopamínu, silného antioxidantu, v Cavendish Banana a katechínov Antioxidačné zlúčeniny z banánov (Musa Cavendish). Tieto zlúčeniny bojujú proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú molekuly orgánov a tkanív.

Moderná medicína verí, že práve voľné radikály (presnejšie oxidačný stres, ktorý spôsobujú), často spôsobujú predčasné starnutie a také nebezpečné ochorenia, akými sú rakovina, demencia a iné mozgové dysfunkcie, kardiovaskulárne a autoimunitné poruchy.

Keď zjete banán, znížite škody, ktoré vášmu telu spôsobuje oxidačný stres.

Ako a komu môžu banány ublížiť?

Najčastejšie sú banány úplne bezpečné Banán. Vedľajšie účinky. Výnimkou sú ľudia, ktorí sú na toto ovocie alergickí. Je zvláštne, že je často zosieťovaný: nezdravá reakcia na banán je pozorovaná u tých, ktorí trpia alergiami na latex.

Vo veľmi zriedkavých prípadoch môžu banány spôsobiť:

• nadúvanie;
• mäkké kreslo;
• nevoľnosť a zvracanie.

Aby ste sa vyhli týmto vedľajším účinkom, postačí banány neprejedať. Jeden alebo dva plody denne stačia na to, aby ste získali iba úžitok a nie najmenšiu škodu.