Prerušovaný pôst: prečo inteligentní a úspešní ľudia odmietajú jesť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Prerušovaný pôst vraj predlžuje mladosť a zlepšuje náladu.

Čo je prerušovaný pôst

Prerušovaný pôst (IF), prerušovaný pôst, prerušovaný pôst alebo prerušovaný pôst sú stravovacie návyky, ktoré vám umožňujú jesť len v určitých časoch. Napríklad len 4 hodiny denne. Alebo 8 hodín. Alebo 5 dní v týždni. V ostatnom čase by ste mali zabudnúť na jedlo, obmedziť sa na pitie – povolená je voda alebo (pri miernych variantoch pôstu) zeleninové a ovocné šťavy.

V roku 2017 sa prerušovaný pôst stal v Silicon Valley virálnym trendom. Je známe, že vrcholoví manažéri veľkých spoločností organizujú podnikové hladovky a držia diéty so svojimi zamestnancami. A tomu predchádzala Nobelova cena za medicínu a fyziológiu, ktorú v roku 2016 dostal Japonec Jošinori Osumi.

Vedec skúmal proces autofágie – mechanizmus, ktorým sa živé bunky zbavujú defektných proteínov a organel. V procese pozorovania Yoshinori Osumi zistil, že miera autofágie, teda rýchlosť zbavovania sa nahromadených „smetí“, závisí od úrovne energie v bunkách. Keď je energie málo (bunka je hladná), intenzívnejšie ničí poškodené alebo staré bielkoviny, čím sa stávajú zdrojom energie.

Osumi urobil svoj objav na hladnom pekárenskom droždí. A startupy zo Silicon Valley sa rozhodli experimentovať s vlastnými organizmami. A páčilo sa im to.

Phil Libin, bývalý generálny riaditeľ Evernote a súčasné AI štúdio All Turtles, je jedným z horlivých podporovateľov IF.

Po celý čas cítim miernu eufóriu. Mám neustále dobrú náladu, neustály prísun energie. Cítim sa zdravšie ako predtým. Rozhodnutie vyskúšať IF bolo jedno z najlepších v mojom živote.

Ako vyzerajú dni intervalového pôstu

Existujú rôzne možnosti IF, ale podstata je rovnaká. Deň alebo týždeň je rozdelený do dvoch časových intervalov. V jednom intervale môžete jesť, čo chcete. V druhom nie je dovolené nič iné ako pitie. V závislosti od toho, ako tieto časové intervaly súvisia, sa IF delí na niekoľko typov. Napríklad americký medicínsky zdroj Healthline Intermittent Fasting 101 – The Ultimate Beginner's Guide uvádza takéto populárne možnosti:

16/8

Táto schéma zahŕňa 16 hodín pôstu a 8 hodín pôstu. Napríklad, človek môže jesť medzi 10. a 18. hodinou poobede, pričom počas tohto obdobia si dopraje 3-4 jedlá. Zvyšok času je obmedzený na nápoje.

14/10

Toto je jedna z najšetrnejších možností IF. 14 hodín hladu sa tu strieda s 10 hodinami, kedy môžete jesť čokoľvek. Takýto režim zvládne takmer každý, pretože po preložení do denného režimu to znamená asi toto: od 10. do 20. hodiny môžete jesť, čo chcete.

24/0

Celkom radikálna možnosť, ktorou je denný pôst medzi jedlami. Povedzme, že ste mali raňajky o 11:00. To znamená, že nabudúce budete jesť tiež o 11:00 - presne o deň. Na rozdiel od vyššie uvedených schém by sa k tejto možnosti malo pristupovať opatrne a nepoužívať ju viac ako raz alebo dvakrát týždenne.

2/5

Účet tu nie je na hodiny, ale na deň. Schéma IF, ktorú vyvinul Michael Mosley, autor knihy Rýchla diéta, naznačuje, že môžete jesť, čo chcete, 5 dní v týždni a počas 2 dní sa maximálne obmedziť. Nie je to však nevyhnutne úplné odmietnutie jedla. Len v deň hladu nemôžete skonzumovať viac ako 500 kcal.

Ako funguje prerušovaný pôst

Chudnete

Najzrejmejším účinkom dní pôstu IF je strata hmotnosti. Kvôli pomerne dlhým intervalom pôstu telo dostáva menej kalórií, čo sa rýchlo prejaví na páse a bokoch. Štúdie ukazujú, že priemerný úbytok hmotnosti je 3–8 % za 3–24 týždňov. Efekt IF sa však neobmedzuje len na štíhlosť.

Znižuje riziko cukrovky II

Zvyšuje sa najmä citlivosť organizmu na inzulín, čo spôsobuje zníženie hladiny tohto hormónu v krvi. A nízky inzulín núti telo aktívnejšie recyklovať existujúce tukové zásoby na energiu. Znižuje tiež riziko cukrovky II.

Starnutie sa spomaľuje

IF zvyšuje odolnosť organizmu voči oxidačnému stresu – jednému z hlavných provokatérov starnutia a chronických ochorení.

Zlepšuje zdravie srdca

Prerušovaný pôst znižuje vplyv množstva rizikových faktorov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť kardiovaskulárny systém. Vďaka nemu sa normalizuje krvný tlak a zlepšuje sa celkový stav srdca a ciev.

Rozvoj onkológie sa spomaľuje

Pokusy na zvieratách to aspoň potvrdzujú Cykly nalačno spomaľujú rast nádorov a senzibilizujú celý rad typov rakovinových buniek na chemoterapiu. IF inhibuje rast nádorových buniek a zároveň zvyšuje účinnosť chemoterapie, čiže zvyšuje šance na víťazstvo v boji proti rakovine.

Zlepšuje funkciu mozgu

Presne tak – u potkanov: u nich prerušovaný pôst spôsobil rast nových nervových buniek v mozgu. Pamäť a schopnosť učenia sa hlodavcov sa zlepšili.

Vedci sú tiež optimistickí, pokiaľ ide o vplyv IF na ľudský mozog. Predpokladá sa, že sa môže stať jednou z metód prevencie všetkých druhov mozgových porúch vrátane depresie. Napríklad existujú dôkazy, že denné prerušované hladovanie môže znížiť príznaky Alzheimerovej choroby u 9 z 10 pacientov.

Celkovo vzaté, prerušovaný pôst môže byť celkom dobrá vec, ktorá môže zlepšiť kvalitu vášho života. Takže má zmysel to vyskúšať. Pokiaľ to, samozrejme, vášmu terapeutovi nevadí.