Čo robiť, aby ste žili čo najdlhšie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Niekto chce žiť šťastný život, niekto chce dlhý život, niekto chce oboje a koláč z police. Tí, ktorí dokázali žiť asi storočie, sa ochotne podelili o svoje tajomstvá dlhovekosti. Ale všetky sú iné. Rozhodli sme sa zistiť, čo jesť a piť a ako žiť pre niekoho, kto sníva o tom, že jedného dňa sfúkne sto sviečok na torte.

Doktor lekárskych vied profesor Viktor Dosenko nám pomôže pochopiť problematiku dlhovekosti. Spoločne sme sa rozhodli zistiť, aký život má ten, kto chce žiť viac ako sto rokov.

Jedia dlhoveké mäso?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) sa dožila 109 rokov a po celom svete sa preslávila ako vegánka s dlhou pečeňou. Možno je tajomstvom dlhovekosti jesť menej mäsa? Konfrontácia medzi tými, ktorí sa nechcú vzdať mäsa, a tými, ktorí sa rozhodli vzdať sa živočíšnych produktov pre seba, je predmetom vtipov a špekulácií.

Výsledky sú však relatívne, hovoria: ľudia by mali jesť menej červeného mäsa. Vedci netrvajú na úplnom odmietnutí, ale radia znížiť dennú spotrebu mäsa. Zdá sa, že tí, ktorí chcú byť dlhovekí, by sa mali častejšie obzerať po zelenine.

Dnes majú vedci absolútne jednoznačné dôkazy o tom, že konzumácia mäsa prispieva k rozvoju mnohých chorôb, od aterosklerózy, hypertenzie, diabetes mellitus až po neurodegeneratívne ochorenia.

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Súvisiaca kniha: Colin Campbell, zdravé jedlo. Autoritatívny vedec hovorí o zásadách zdravého stravovania a o tom, ako strava ovplyvňuje telo.

Pije dlhopečeň mlieko?

Kontroverzná je aj konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov. Niekto je presvedčený o výhodách tohto jedla. Aj argumentov proti je dosť. Dlhoroční ľudia zo Sardínie priznávajú svoju lásku k mliečnym výrobkom: pijú tu plnotučné mlieko a jedia syry. Na druhej strane vedci často uvádzajú nebezpečenstvo mliečnych výrobkov: medzi následky ich užívania uvádzajú zvýšené riziko vzniku rakoviny vaječníkov a aterosklerózy.

Hlavným problémom mlieka je neschopnosť dospelých plne absorbovať laktózu.

Evolúcia nás nepripravila na to, aby sme jedli plnotučné mlieko. Skúste simulovať situáciu: dospelý šimpanz produkuje mlieko. Neviem si niečo také predstaviť.

Milióny rokov dospelé zvieratá nemali prístup k mlieku, dostávali ho iba mláďatá. Vytvoril sa mechanizmus, ktorý vypína gén zodpovedný za tvorbu enzýmu štiepiaceho laktózu – laktázu. Tento gén sa po ukončení dojčenia deaktivuje – už nie je potrebný.

Väčšina ľudí na svete preto plnotučné mlieko vôbec netoleruje – dochádza k nevoľnosti a črevnej nevoľnosti. Samozrejme, nie každý má takúto reakciu, ale dospelý človek stále nebude mať primeranú asimiláciu mlieka.

Mám sa vzdať kofeínu?

Novým trendom je skoncovanie s kofeínom, čím sa zbavíte závislosti na tomto stimulante. Káva je často obviňovaná zo všetkých hriechov, no najnovšie výskumy ukazujú, že tento nápoj neprovokuje vznik rakoviny a obsahuje množstvo užitočných látok.

Kávové zrná, zelená káva obsahujú bioflavonoidy, antioxidanty – množstvo pre nás užitočných látok. Pitie kávy teda môže mať dokonca liečivý účinok. Kofeín je aktivátorom určitých receptorov a analógom adenozínu. Získame zrýchlený tep, zvýšený krvný tlak, uvoľnenie vápnika v nervových bunkách… Všetky tieto povzbudzujúce účinky tam určite sú. A existuje aj kávová mánia. Chcete sa vzdať kávy? Dobre, budete žiť bez stimulantov. Ale kofeín sám o sebe nie je škodlivý.

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Vo všeobecnosti, ak vás vyhliadka na závislosť od kofeínu neobťažuje, tento nápoj možno ponechať v strave.

Môžete jesť sladkosti?

Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú vzdať sa cukru a zdravý rozum hovorí: je predsa lepšie jesť menej sladkostí. Nie je žiadnym tajomstvom, že sladkosti vo veľkom množstve sú priamou cestou k nadmernej hmotnosti a nezdravej pokožke, problémom s gastrointestinálnym traktom a krvnými cievami. Dlhopečeňové diéty veľmi zriedkavo zahŕňajú sladkosti – takmer vôbec. Naopak, väčšina z tých, ktorí sa dožili vysokého veku, jedla bobuľové ovocie, ovocie, sladké zemiaky.

Funguje rovnaký princíp evolučného tréningu. Kde mohli naši predkovia nájsť potraviny s takým prebytkom cukru? Kde sa dajú nájsť tieto rafinované sacharidy?

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Súvisiaca kniha: Dan Buettner, Modré zóny. Asi najznámejšia kniha o dlhovekosti. Autor ponúka čitateľovi deväť pravidiel pre storočných, z ktorých každé je získané z prvej ruky.

Dáme si drink?

Iba ak trochu. A je predsa lepšie piť víno. Aj keď sa svetom rozšíril príbeh o dlhovekom, ktorý namiesto vody pil víno, bolo by dobré tento nápoj nezneužívať. Musím priznať: Španiel Antonio Docampo García, ktorý sa dožil 107 rokov, pil iba vlastné víno, bez konzervantov.

Hrozno sa zbieralo vždy. Mohli by sa pokaziť, mohli by kvasiť. Z ovocia by sa dala vytlačiť šťava. Ale koncentrácia alkoholu v tomto nápoji bola stále nízka, starovekí ľudia nepoznali čistý alkohol. A z alkoholu dostávame veľa problémov: závislosť, kardiomyopatia, patológia pečene. Pri častom používaní veľkých dávok alkoholu nebude možné udržať zdravie a žiť dlho.

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Ako dlho spí dlhotrvajúca pečeň?

Prekvapivý verdikt pre spánok znie: spi toľko, koľko potrebuješ. Nie toľko, koľko chcete. Nie až tak, ako radia „odborníci“. Mali by ste počúvať svoje telo a pochopiť, ako dlho potrebujete spať, aby ste sa dostatočne vyspali a cítili sa svieži.

Nedostatočný spánok a príliš veľa spánku je zlé. Je nevyhnutné snažiť sa o rovnováhu. Veľa spávať škodí najmä ľuďom v dôchodkovom veku. Po prvé, nebude to taký hlboký, dobrý sen. Po druhé, bez intenzívneho fyzického a intelektuálneho stresu počas dňa bude dlhý odpočinok tiež neúčinný.

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Venuje sa dlhopečeň športu?

Profesionál, s najväčšou pravdepodobnosťou nie. Profesionálny šport však vyžaduje, aby telo pracovalo na hranici svojich možností. A ak áno, telo určite niečo obetuje a bude zmrzačené.

Aktívny životný štýl je iná vec. Intenzívna fyzická aktivita pomáha udržiavať dobrú kondíciu, vyhýbať sa fyzickej nečinnosti a v noci pokojne zaspávať. Vedci už dlho prirovnávajú sedavý spôsob života k najhorším zdravotným faktorom (spolu s nadmerným alkoholom a fajčením). Takže s tým treba bojovať.

Všetci trpíme fyzickou nečinnosťou. A každá forma fyzickej aktivity bude prospešná. Pamätajme: naši predkovia sa vždy hýbali, nikto si nemohol dovoliť ležať na tráve a čakať, kým mu prinesú jedlo.

Preto sa odporúča viesť aktívny životný štýl bez nadmerného stresu. Vedci zistili, že pri fyzickej námahe telo produkuje hormón irisín. Priaznivo pôsobí na celé telo: svaly, mozog, cievy a srdce, pečeň, pankreas.

Victor Dosenko doktor lekárskych vied

Súvisiaca kniha: Arthur Lidyard, Beh s Lidyardom. Ak začneme športovať bez potrebných znalostí, môžeme si ublížiť. Autor hovorí o tom, ako sa prostredníctvom behu stať silnejším, zdravším a spomaliť proces starnutia.

Namiesto doslovu

Ľudia často hovoria: „Prečo toto nemôžete jesť? Jedol som a cítim sa skvele. Pozrite sa, akú mám pleť, ako mi rastú vlasy. Všetko perfektne!"

Tak je to: na dlhú dobu bude človek mladý, silný, krásny. Potom však bude nasledovať zrýchlené starnutie. Musíte si vybrať medzi šťastným, no skráteným životom bez obmedzenia jedla, alebo menej nespútaným, no oveľa dlhším životom, v ktorom môžete jesť a piť ďaleko od všetkého.

Rýchle, ale krásne, alebo dlhé, ale náročné?

Victor Dosenko doktor lekárskych vied