Ako rozlíšiť skutočný alkohol od falošného

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Lifehacker hovorí, čo treba hľadať, aby ste sa neotrávili a netrpeli kocovinou.

Falošný alkohol môže obsahovať život ohrozujúce látky v rôznych pomeroch. Aby ste neplatili zdravím, pri výbere alkoholu použite niekoľko pravidiel z odporúčaní Rospotrebnadzor Rospotrebnadzor na nákup alkoholických nápojov.

Čo hľadať, aby ste si nekúpili falošný

1. Miesto nákupu

Žiadne pochybné stánky a trhy a ešte viac ručné alebo online nákupy. Predajňa by sa mala nachádzať v budove, ktorá je spojená s pozemkom, teda kiosky a iné dočasné stavby – nie hneď.

Predajňa musí mať tiež licenciu na právo na maloobchodný predaj alkoholu. Tento dokument nájdete v informačnom stánku na predajnej ploche. Ak licencia neexistuje, vyhľadajte predajňu v zozname držiteľov licencie na webovej stránke Jednotného sociálneho portálu trhu s alkoholom.

2. Cena

Minimálne ceny za predaj liehovín - vodky, brandy, koňaku a iného alkoholu s obsahom alkoholu vyšším ako 28 % stanovuje štátna vyhláška Ministerstva financií Ruska zo dňa 4. apríla 2017 č. 57n „O zmene vyhlášky č. Ministerstvo financií Ruskej federácie č. 58n zo dňa 11. mája 2016 „o stanovení cien, ktoré nie sú nižšie ako nákupy (okrem dovozu), dodávky (okrem vývozu) a maloobchodný predaj alkoholických nápojov s obsahom alkoholu vyšším ako 28 percent sa vykonávajú“. To znamená, že cena za pol litra vodky alebo alkoholických nápojov jednoducho nemôže byť nižšia ako 205 rubľov a rovnaký objem koňaku sa nebude predávať za menej ako 371 rubľov.

Užitočné je aj zobrazenie priemernej ceny za fľašu konkrétnej značky nápoja. Dá sa tak urobiť napríklad na stránke obchodného reťazca Bristol alebo prostredníctvom služby Foodil. Ak na produkte vidíte šialenú zľavu, mali by ste sa zamyslieť nad jeho kvalitou.

3. Vzhľad fľaše

Ak si falšovatelia vyrobili fľaše sami, môžu sa veľmi líšiť od pôvodných. Napríklad ich ramená môžu byť vyhladené, zatiaľ čo to pravé bude mať jasné okraje.

Aby ste sa nemýlili, pred nákupom prejdite na vyššie uvedené stránky a skontrolujte, ako vyzerá pôvodná fľaša, a potom porovnajte fotografiu s produktom v obchode. Skontrolujte tiež vyrazené písmo na bokoch fľaše a na dne. Na falzifikátoch môžu byť rozmazané a nečitateľné alebo môžu úplne chýbať.

Ak dodávateľ falzifikátov nevyrába fľaše, ale kupuje použité originálne fľaše, falzifikát sa dá rozlíšiť podľa korku a filmu na hrdle.

V originálnych fľašiach je fólia dokonale natiahnutá, bez záhybov a výčnelkov, nápisy na nej sú dobre čitateľné a sú umiestnené rovnomerne. Ak sú na fólii, konektore alebo veku nejaké chyby, ako sú nerovné okraje alebo vydutia, je to dôvod, prečo sa mať na pozore.

Uzáver na fľaši sa nesmie otáčať. To isté s bezpečnostným krúžkom: ak sa krúti s uzáverom namiesto rozbitia, nechajte fľašu v obchode.

4. Informácie na etikete

Najprv skontrolujte, či je štítok prilepený rovnomerne, či nie je roztrhnutý alebo pokrčený. Ak je všetko jasné, pozrite si informácie. Štítok by mal obsahovať nasledujúce odporúčania Rospotrebnadzor na nákup alkoholických nápojov:

• Názov výroby.
• Objem a sila v percentách.
• Zloženie.
• Hmotnostná koncentrácia cukru, ak existuje.
• Krajina pôvodu a miesto výroby.
• Informácie o kontraindikáciách a nebezpečenstvách použitia.
• Dátum vypršania platnosti, ak existuje.
• Dátum plnenia do fliaš je na etikete na oboch stranách, na samotnej fľaši alebo na uzávere na hrdle.

Ak kupujete alkohol z dovozu, ruská etiketa musí obsahovať všetky uvedené údaje, ktoré sa zhodujú s tou prednou.

5. Spotrebná známka

Spotrebná známka je vytlačená na špeciálnom papieri s farebnými vláknami, všetky čísla a kódy na nej sú jasné, dobre viditeľné a dobre čitateľné. Pečiatka musí byť nalepená absolútne rovnomerne.

Značku si môžete overiť prostredníctvom aplikácie Anti-Counterfeit Alco z Jednotného sociálneho portálu Trhu s alkoholom. Stiahnite si ho a použite priamo v obchode.

Ako rozpoznať falzifikát, ak už bola fľaša otvorená

Posledným overovacím riadkom je kvalita samotného produktu. Existuje niekoľko znakov, podľa ktorých môžete identifikovať nekvalitný alkohol, ale ak nemáte skúsenosti s degustáciou, riziko chyby je veľmi vysoké.

Vo vzhľade

Falošný alkohol je možné identifikovať vizuálne. Silné nápoje musia byť homogénne. Ak je kvapalina vo fľaši rozvrstvená, malo by to byť alarmujúce.

Pokiaľ ide o kvapky na stenách pohára, tie sa nachádzajú vo vínach a koňakoch a nemajú nič spoločné s kvalitou nápoja. Tieto, ako sa im tiež hovorí, „koňakové nôžky“udávajú hustotu nápoja a závisia od percenta alkoholu, množstva zvyškového cukru vo vínach a zrenia v sude alebo na kaloch.

Neoznačuje falzifikát a farbu vína: závisí od odrody hrozna a technológie výroby.

Podľa vône

Rozpoznať falošné víno podľa vône je dosť ťažké. Sergej hovorí, že niektoré fľaše obsahujú „chorobu korku“. Pri spracovaní kôry na výrobu korku môže vzniknúť chemická zlúčenina, ktorá sa dostane dovnútra fľaše a pokazí nápoj.

Sergej Popov

Ak spodok korku, ktorý príde do kontaktu s vínom, zapácha po mokrom kartóne, hnilom dreve, či mokrom jesennom lístí, víno nebude príjemné. Ide však o prirodzenú vadu a takýmto nápojom sa človek len ťažko otrávi.

Iné arómy vína, aj keď nie veľmi príjemné, nemôžu slúžiť ako znak falzifikátu.

Sergej Popov

Víno môže cítiť ako benzín alebo spálená guma – to je charakteristika odrody „Rizling“z niektorých krajín. A suché vína z odrôd Gewurztraminer alebo Torrontes majú často tóny ruže, marhule, pivónie, muškátového orieška a iných odtieňov. A to neznamená, že do vína boli pridané arómy.

Ak sa vám nepáči vôňa vína, Sergey odporúča nájsť vlastnosti odrody na internete. Možno by to malo tak voňať.

Aby ste pochopili arómu silného alkoholu, môžete si ho rozdrviť v dlaniach: alkohol sa odparí a zanechá tóny samotného nápoja. Ak je zápach chemický, malo by vás to upozorniť. Nezamieňajte si však cudzie arómy s vôňou alkoholu - je to prirodzená zložka nápoja a neznamená falzifikát.

Ochutnajte

Sergey tvrdí, že pre bežného spotrebiteľa bez skúseností s ochutnávkou bude ťažké rozlíšiť falošný od originálu.

Sergej Popov

Ak do toho istého koňaku pridáte trochu viac karamelovej farby - toto je karamel, je povolené pridávať ho do koňaku a whisky v určitých množstvách - potom sa tým zlepší nielen farba, ale aj chuť. Je to ako s čajom: keď je s cukrom, zdá sa to "chutné", pretože človek necíti horkosť, viskozitu, štipľavosť. A ak ho pije bez cukru, trpkosť môže spôsobiť odmietnutie.

Sergey vysvetľuje, že falzifikát si človek môže všimnúť iba vtedy, ak má určitý zážitok z ochutnávania. Napríklad, ak ste zvyknutí piť stále jednu značku koňaku a potom ste namiesto svojho obľúbeného nápoja dostali falošný.

Zároveň však v ňom môže spôsobiť odmietnutie aj nápoj inej značky: chuť sa bude zdať nepríjemná. A to vôbec neznamená, že ten druhý koňak je falošný a nekvalitný, len je to pre človeka novinka.

Iba profesionál teda dokáže s istotou identifikovať falzifikát podľa farby, vône a chuti. Za drahý kvalitný alkohol sa však oplatí zaplatiť, už len preto, že vám až tak nehrozí otrava.

Na výrobu falošných nápojov sa používa etylalkohol nízkej kvality s vysokým obsahom fuselových olejov a aldehydov, ktoré sa vám odmenia bolesťami hlavy a divokou kocovinou. Ale ani toto nie je to najhoršie. Oveľa horšie je, ak nápoj obsahuje vysoký obsah metylalkoholu.

Aké je nebezpečenstvo metylalkoholu a možno ho rozpoznať

Metylalkohol Diagnostika otravy metylalkoholom: príležitosti a vyhliadky - ide o toxickú látku, v prípade otravy, pri ktorej možno čiastočne alebo úplne stratiť zrak v dôsledku nezvratnej atrofie zrakového nervu, zarobiť si zápal pľúc, akútne zlyhanie pečene alebo obličiek. V najhoršom prípade - zomrieť v prvý alebo druhý deň po úlitbe.

Na otravu stačí iba 5-10 ml 40% roztoku metanolu a na smrteľný výsledok - 15-30 ml.

Napriek vyhláseniam na internete je doma takmer nemožné rozoznať metylalkohol od etylalkoholu. Takže často môžete počuť, že keď sa zapáli nápoj s metanolom, plameň bude mať zelený odtieň. V jednom videu YouTube však táto metóda nepriniesla absolútne žiadne výsledky.

Zároveň neexistuje jediné skutočné potvrdenie, že táto alebo iné metódy skutočne fungujú.

Ako pochopiť, že ste otrávení metylalkoholom a čo robiť

Príznaky otravy sa môžu objaviť v priebehu 40 minút až 72 hodín po užití metylalkoholu.

Pri miernom stupni otravy si ich možno ľahko pomýliť s obyčajnou kocovinou: intoxikáciu vystrieda nevoľnosť, vracanie, bolesti brucha, niekedy hmla pred očami či blikajúce muchy. Môžu byť prítomné závraty, slabosť, depresia vedomia, búšenie srdca.

V prípade strednej závažnosti sa videnie počas niekoľkých dní zhoršuje, až kým úplne nezmizne. Ťažké prípady sú charakterizované akútnou bolesťou brucha, rozšírenou zrenicou, prudkým nepokojom, kŕčmi so stratou vedomia, poruchou dýchania a srdcovej činnosti.

Je lepšie nehodnotiť svoj stav na vlastnú päsť a ak máte bolesti brucha alebo zhoršenie zraku, okamžite zavolajte sanitku.