Je pravda, že kofeín vedie k dehydratácii?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Lifehacker objasňuje, či sa oplatí vylúčiť kávu zo svojho jedálnička tým, ktorým záleží na vodnej rovnováhe.

Diuretický účinok

Diuretikum (diuretikum) je liek, ktorý urýchľuje tvorbu moču. Ukazuje sa, že voda alebo akýkoľvek nápoj vo veľkých množstvách je diuretikum. Tvorba väčšieho množstva moču však nemusí nutne viesť k dehydratácii.

Kofeín je slabé diuretikum. Naše telo si na túto látku rýchlo vytvorí odolnosť – pri pravidelnej konzumácii do 4-5 dní. Zaujímavosťou je, že táto skutočnosť je ľuďom známa už takmer storočie.

Vedecký výskum

V roku 1928 bola vykonaná štúdia o účinkoch kofeínu na ľudský organizmus Tolerancia a skrížená tolerancia u človeka na diuretické účinky kofeínu, teobromínu a teofylínu. Zúčastnili sa ho traja dobrovoľníci, ktorí viac ako dva mesiace neužívali kofeín.

Počas experimentu dostali malú dávku tejto látky. Výsledok ukázal, že konzumácia už 0,5 miligramu kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti vedie k citeľnému zvýšeniu tvorby moču.

Keď sa však kofeín konzumuje 4–5 dní, telo sa stáva odolným voči jeho močopudným účinkom. Na opätovné dosiahnutie rovnakého účinku je potrebné zvýšiť dávku kofeínu na 1 miligram na kilogram telesnej hmotnosti denne.

To naznačuje, že pravidelná konzumácia kofeínu nevedie k chronickej dehydratácii: telo si na to zvykne.

Vzorka pre experiment z roku 1928 bola malá, ale opätovná štúdia v roku 2005 s modernými výskumnými metódami tieto výsledky len potvrdila. Kvapalné, elektrolytové a obličkové indexy hydratácie počas 11 dní kontrolovanej konzumácie kofeínu.

Štúdie sa zúčastnilo 59 zdravých ľudí, ktorí boli sledovaní 11 dní. Počas experimentu chceli vedci zistiť, či konzumácia kofeínu vedie k strate tekutín alebo dehydratácii.

V prvých šiestich dňoch experimentu dostal každý účastník rovnakú dávku kofeínu – 3 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne (asi dve až tri šálky kávy). Potom sa do piatich dní dávka kofeínu zmenila: bola buď nulová, alebo nízka (jedna šálka), alebo stredná (dve šálky).

Vedci pozorovali také ukazovatele hydratácie, ako je objem a farba moču. Experiment ukázal, že takmer žiadne z kritérií nezávisí od pravidelnej konzumácie kofeínu.

Hydratačný index

Vo vede o hydratácii sa každý nápoj posudzuje podľa toho, koľko tekutín sa v tele zadrží, v závislosti od množstva, ktoré človek vypil.

Randomizovaná štúdia na posúdenie potenciálu rôznych nápojov ovplyvniť stav hydratácie: vývoj indexu hydratácie nápoja bol vytvorený na opis retenčných vlastností rôznych nápojov. V ňom boli hodnoty pre neperlivú vodu brané ako štandard, s ktorým sa porovnávali vlastnosti rôznych nápojov.

Zistilo sa, že obľúbené nápoje s kofeínom, ako je káva a čaj, zadržiavajú tekutinu rovnakým spôsobom ako voda alebo športové nápoje.

Je dôležité si uvedomiť, že všetky nápoje prispievajú k hydratácii organizmu. Ak sa teda človek rozhodne vzdať svojich obľúbených nápojov kvôli kofeínu, ktorý obsahujú, len ťažko ich hneď nahradí inými. To môže viesť k zníženiu celkového príjmu tekutín.

Súvislosť medzi nízkou úrovňou hydratácie a zlým zdravotným stavom Hydratácia, chorobnosť a úmrtnosť u zraniteľných skupín obyvateľstva, najmä u zraniteľných skupín obyvateľstva, je veľmi jasná. Dehydratácia môže viesť k zmenám nálady, nezrovnalostiam v mozgu a srdci a môže byť indikátorom zlej prognózy u starších pacientov Hydratácia a výsledok u starších pacientov prijatých do nemocnice (prospektívna kohortová štúdia HOOP) prijatých do nemocnice.

výsledky

Kofeín je mierne diuretikum a nespôsobuje dehydratáciu. Ak sa snažíte udržať optimálnu rovnováhu tekutín v tele, pitia kofeínových nápojov by ste sa nemali obávať. Prispievajú tiež k hydratácii.