2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Talianska omeleta frittata je možno jedným z najjednoduchších jedál na prípravu bez receptu. Okrem toho môže takáto omeleta obsahovať širokú škálu náplní: mäso, syr, zeleninu. Tomu poslednému sme sa rozhodli venovať osobitnú pozornosť, pretože zima už nie je ďaleko a je čas rozlúčiť sa so zvyškami letnej úrody.
Frittata je skvelý spôsob, ako použiť všetko, čo je v chladničke nečinné. Zhromaždite zeleninu (máme brokolicu, špenát, paradajky, papriku), vezmite tvrdý syr, ricottu alebo obyčajný tvaroh - náplň do omelety je hotová. Ak máte po ruke zvyšky klobásy alebo mäsa, použite ich tiež.
Počet vajec na omeletu vypočítajte podľa veľkosti panvice a počtu jedákov, v priemere stačí šesť až desať kusov.
Vajcia vyšľaháme so štipkou soli a čerstvo mletým korením. Nemusíte pridávať žiadnu smotanu ani mlieko, omeleta výborne nakysne už vďaka bielkovinám. Teraz môžete pridať syr alebo ho môžete posypať na vrch, keď sú vajcia v panvici.
Ako sme povedali, ako náplň do frittaty sa dá použiť čokoľvek, hlavné je vyhnúť sa vodnatej zelenine. Ak sa rozhodnete použiť paradajky, nezabudnite ich spolu so zvyškom ingrediencií podusiť, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti. Tvrdú zeleninu je lepšie predblanšírovať v osolenej vode a až potom vložiť do panvice.
Frittata varená s tukom rozpusteným z mäsových výrobkov je oveľa aromatickejšia. Preto, ak sa rozhodnete pridať šunku alebo klobásu, najprv si ju sami opečte a preložte na obrúsky a na zvyšnom tuku opečte zeleninu. Ak je mäso vylúčené z náplne, potom môže byť lyžica masla alebo olivového oleja dôstojnou náhradou mäsového tuku.
Keď je zelenina napoly uvarená, prikryte ju vajíčkami a rozdeľte náplň v hrúbke omelety, pričom ingrediencie mierne premiešajte. Znížte teplotu a počkajte, kým sa spodok frittaty uchytí, položte pod ňu lopatku a nadvihnite okraje omelety tak, aby surové vajcia odkvapkávali z povrchu na panvicu.
Keď sú vajcia úplne stuhnuté (zvyčajne asi 10 minút), položte frittatu pod gril, aby sa jej vrch opiekla, ako chcete, pretože keď varíte bez receptu, môžete si robiť, čo chcete, nie?
Frittata je dobrá teplá aj studená.
Odporúča:
Ako zložiť akúkoľvek skúšku
Stanovte si množstvo potrebných informácií, zbierajte informácie o učiteľovi, rozhodnite sa, akú známku potrebujete – tieto a ďalšie tipy, ako zvládnuť skúšku, vám pomôžu pripraviť sa na väčšinu z nich
Prečo je nebezpečné užívať antidepresíva bez lekárskeho predpisu
Lifehacker vysvetľuje, ako fungujú lieky na depresiu. A zároveň popisuje dôsledky, ktoré čakajú tých, ktorí berú antidepresíva bez lekárskeho predpisu
Ak si chcete vyrobiť športovú vychytávku alebo akúkoľvek inú nositeľnú vec, prečítajte si toto
Ako šéfredaktora veľmi populárnej publikácie, amatérskeho športovca, čudáka, geeka a tak ďalej, ma často navštevujú startupisti a iní iniciatívni ľudia, ktorí sú chorí na tému nositeľnosti a internetu vecí. Majú záujem na mne testovať nápady na nové vychytávky do fitness, wellness, meditácie.
Ako vyskúšať akúkoľvek službu, ktorá si pýta číslo platobnej karty bez jeho zadania
Neviem ako vy, ale mňa veľmi rozčuľuje, keď služba hovorí, že má bezplatnú skúšobnú verziu, ale pýta si číslo mojej karty. Takže pre každý prípad. Dúfam, že je pravdepodobné, že zabudnem na deň vypršania skúšobnej verzie a bude mi účtovaný mesačný alebo ročný poplatok za predplatné.
Ako pripraviť šalátový dresing bez lekárskeho predpisu
Šalátový dresing vás zachráni pred morom čerstvých byliniek a zeleniny. Pripravte si šľahače a misky, teraz prídeme na to, ako to uvariť bez receptu