Vitamíny pre deti: kde získať a ako použiť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Prídeme na to, ako správne užívať vitamíny, aké príznaky signalizujú ich nedostatok a z akých produktov treba zostaviť detskú stravu, ak je málo dôležitých látok.

Pre deti je všetko najlepšie a vitamíny sú dobré. Bez vitamínov telo nemôže fungovať, preto ich potrebujeme.

Vitamíny sú nízkomolekulárne organické zlúčeniny rôznej chemickej povahy, potrebné v malých množstvách pre normálny metabolizmus a životnú činnosť živých organizmov.

Veľký encyklopedický slovník

Hoci niektoré vitamíny sú syntetizované črevnou mikroflórou alebo vznikajú vplyvom ultrafialového žiarenia, získavame ich najmä z potravy alebo z farmaceutických prípravkov.

Čo potrebujete vedieť, aby ste mali vždy dostatok vitamínov

• Vitamíny sa najlepšie získavajú z jedla a nie z bublín a pohárov. Nie je to tak preto, že v produktoch je všetko „prírodné“, ale v prípravkoch je „chémia“. Proste každý potrebuje vyváženú stravu vôbec a vždy.
• Vitamínové doplnky sú potrebné, keď má dieťa zvýšený stres (tréning, intenzívne štúdium, stres) alebo keď je dieťa často choré.
• Lekárenské doplnky sú potrebné, keď existuje skutočné riziko ochorenia. Napríklad u nás má zmysel piť na jeseň a v zime vitamín D. Slnko máme málo, keď máme takmer celú kožu zahalenú šatami a oblohu zahalenú oblakmi.
• Zaobídete sa aj bez exotického ovocia a zeleniny. Rovnaká kapusta nie je v užitočnosti nižšia ako citróny.
• Čím menej je produkt spracovaný, tým viac vitamínov obsahuje.
• Vitamíny sa v tele dlho nehromadia. Tie rozpustné v tukoch sa vylučujú pomalšie, vo vode rozpustné - rýchlejšie. Je zbytočné jesť v lete viac bobúľ, aby sme si „zásobili vitamíny“. Vždy by ste sa mali dobre najesť.

Musím zjesť všetko naraz

Interakcia medzi stopovými prvkami je zložitý systém. Jedna látka môže zvýšiť účinok inej látky.

Najznámejšie príklady sa týkajú vitamínov B. B12 by sa mal užívať oddelene od B1, aby nevyvolával alergické reakcie, a oddelene od B6 a C, aby ich vzájomné pôsobenie nezničilo stopové prvky. B6 a B1 tiež nie sú najlepšou voľbou pre súčasné použitie.

Aby telo asimilovalo maximálnu užitočnosť, produkty obsahujúce antagonistické vitamíny by sa mali jesť s prestávkou niekoľkých hodín, to znamená, že by sa mali distribuovať na raňajky, obed a večeru.

Vitamíny tiež interagujú s minerálmi. B6 funguje dobre s horčíkom, zatiaľ čo B9 narúša vstrebávanie zinku. Takže ak pediater odporúča užívať vitamínové a minerálne komplexy, potom si kúpte tie, v ktorých už bola zohľadnená kompatibilita. A nesnažte sa jesť všetky zdravé jedlá v jednom jedle, urobte si jedálny lístok na deň.

Čo a kedy jesť

Vážne prípady nedostatku vitamínov, keď sa z nedostatku vitamínov rozvinú choroby, sú zriedkavé. Malý nedostatok - častejšie. Tento nedostatok sa však úspešne maskuje pod rôznymi chorobami a stavmi.

Dieťa je často choré

Máme rozšírený názor, že na „posilnenie imunity“je potrebné viac vitamínu C. Nedostatok vitamínu A podľa Svetovej zdravotníckej organizácie má oveľa silnejší vplyv na náchylnosť na infekcie.

Skúste si pripraviť mrkvový chlieb. Ak dieťa nemá rado mrkvu, nevadí, všetka oranžová zelenina je bohatá na vitamín A a karotén.

Produkty s vitamínom A a karoténom: pečeň, olej, rakytník, šípky, paprika, tekvica, paradajky, petržlen.

Dieťa sa rýchlo unaví a zle absorbuje informácie

Jedným z vinníkov tohto stavu je vitamín B1, respektíve jeho nedostatok. Ak dieťaťu pri umývaní zubov krvácajú ďasná, môže to znamenať nedostatok vitamínu C. Ako sme už spomínali, veľa je ho v kapuste a citrusových plodoch.

Potraviny s vitamínom B1: hrach, orechy, ovsené vločky, obilný chlieb.

Potraviny s vitamínom C: šípky, šťavel, citrón, egreše, petržlen, reďkovky, ríbezle.

Dieťa je podráždené a ospalé

Poruchy vo fungovaní nervovej sústavy vo všeobecnosti sú často spojené s nedostatkom vitamínov B. Chcem spať a prisahať na nedostatok B6, ak zároveň zmizne chuť do jedla, potom treba pridať aj B12 diéta.

Potraviny s vitamínom B6: orechy, cereálie, paradajky, obilný chlieb, červená paprika.

Potraviny s vitamínom B12: pečeň, mäso, mlieko, ryby, vajcia, syry.

Pokožka sa olupuje a pery sú neustále popraskané

Takéto príznaky naznačujú, že sa musíte oprieť o vitamín B2, to znamená mäso, vajcia, zelenú listovú zeleninu.

Potraviny s vitamínom B2: pečeň, mlieko, vajcia, špenát, ružičkový kel, ryby.

Bledosť, slabosť a anémia, nechty dieťaťa sa olupujú, vlasy sú matné

Možnou príčinou týchto príznakov je nedostatok kyseliny listovej (aka vitamínu B9). Nachádza sa v zelenej listovej zelenine a pomarančovej šťave.

Potraviny s vitamínom B9: špenát, orechy, kapusta, obilniny, baklažány, zelená cibuľa, pomaranče, jablká.

Pomalý rast, potenie, zhrnutie, svalová slabosť

Takéto príznaky môžu naznačovať nedostatok vitamínu D. Nehovorte o príznakoch rachitídy u dojčiat - teoreticky, ak sú prítomné, lekár by si ich mal všimnúť pri pravidelnej prehliadke. Vitamín D však nepotrebujú len bábätká.

Najlepší spôsob, ako získať vitamín D, je prechádzka na slnku. Prirodzene, nie na priame horúce lúče, aby nedošlo k popáleniu. Pýtate sa, ako odviesť dieťa od počítača a poslať ho na ulicu? Spomeňte si na hry, kvôli ktorým ste sa zdráhali ísť domov až do neskorej noci.

Dermatitída, poruchy trávenia

Začervenanie na koži, ktoré je spojené s ťažkosťami s trávením, ako aj letargia a letargia, môže naznačovať nedostatok vitamínu PP (aka B3, aka niacín). Viac orechov! Ale častejšie dochádza k nedostatku vitamínu PP v dôsledku porúch v práci čriev. Nezabúdajte ani na jogurt, ktorý obsahuje probiotiká: ovplyvňujú nielen trávenie, ale prispievajú aj k tvorbe vitamínu K.