RECEPTY: Minicuketová pizza

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Stále pre vás hľadáme a testujeme chutné, rýchle a jednoduché recepty. Tentokrát - mini cuketové a paradajkové pizze na veľkú párty alebo len tak;)

Dnes som na Instagrame natrafila na fotku mini cuketovej pizze a hneď som sa rozhodla túto možnosť otestovať. Nakoniec varenie trvalo necelých 20 minút a cuketová pizza bola vynikajúca! Tak sa s vami delím o základnú verziu, ktorú zvládne pripraviť každý, kto vie, ako držať nôž v rukách a ako sa zapína rúra;)

Ingrediencie: 1/2 cukety, čerstvá/suchá bazalka alebo zmes talianskych bylín, 2 čerstvé paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 50 g syra Cheddar, olivový olej, soľ a korenie podľa chuti.

Varenie. Počet ingrediencií som uviedla podľa toho, čo som dostala, ale všetko závisí od veľkosti zeleniny. Aj keď si vezmete príliš veľa paradajok, môžete ich zjesť aj neskôr, pretože zrelé, aromatické a sladké paradajky sa hodia aj bez ďalších prísad.

Paradajky, bazalku a cuketu teda umyjete a osušíte. Nakrájajte cuketu na plátky s hrúbkou 5-8 mm, potrite olivovým olejom, trochou soli a korenia a pošlite do rúry alebo grilu doslova na 5-7 minút, takmer do varenia.

Kým sa cuketa pečie, nakrájajte paradajky a bazalku veľmi jemne, premiešajte, pridajte trochu soli a korenia, vytlačte cesnak a pridajte doslova 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Všetko toto ešte raz dobre premiešame. Potom samostatne potrieme syr.

Takmer hotovú cuketu vyberiete, kolieska otočíte hore dnom, navrch dáte paradajkovú zmes a zasypete strúhaným syrom. Potom ho znova pošlite do rúry doslova na 5 minút, to znamená, kým sa syr neroztopí. Najprv ma napadlo zmiešať strúhaný syr s paradajkovou zmesou, aby sa mi to hodilo natrieť na cuketu, no potom som sa rozhodla, že to nerisknem a nabudúce vyskúšam túto možnosť.

Ak sa vám zdá syr nie príliš zdravý, môžete ho nahradiť tvarohom. Iba v tomto prípade ho musíte položiť nie na paradajky, ale použiť ho ako základ a na vrch položiť náplň.

Náplň môže byť tiež odlišná, ako v zásade základ. Základom je cuketa, baklažán, cuketa. Plnka - paradajky s bazalkou, olivami a syrom, šampiňóny so syrom, sladká paprika s paradajkami a iné lahodné kombinácie.