Aké sú výhody vlašských orechov a koľko ich môžete jesť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Existuje na to osem vedecky dokázaných dôvodov.

Aké sú výhody vlašských orechov

Vďaka nim sa zlepšuje zdravie a znižuje sa riziko niektorých ochorení. Takto pomáhajú telu.

Sú zdrojom mastných kyselín

Vedci sa domnievajú, že vlašské orechy sú pre telo prospešné vďaka vysokému obsahu omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Ide o skupinu polynenasýtených tukov, ktoré znižujú 1.

2. hladina cholesterolu a riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Bohaté na antioxidanty

Vlašské orechy obsahujú polyfenoly, flavóny a terpény – látky, ktoré zabezpečujú antioxidačný účinok a chránia bunkové membrány pred poškodením voľnými radikálmi. Preto môžete znížiť riziko vzniku rôznych ochorení nervového systému, srdca a krvných ciev pridaním tohto produktu do stravy.

Vyliečiť črevá

Vedci vykonali štúdiu, v ktorej 194 účastníkov jedlo 43 gramov vlašských orechov denne počas ôsmich týždňov. Potom sa subjektom odobrali vzorky výkalov. Ukázalo sa, že experimentálna diéta zvýšila počet prospešných baktérií v mikroflóre a zlepšila tak stav čriev. Štúdia vyzerá sľubne a jej autori sa domnievajú, že v tomto smere sú potrebné ďalšie projekty.

Znížte riziko rakoviny

Ako sme spomínali vyššie, vlašské orechy pomáhajú črevám. Ukázalo sa, že ak si zachováte jeho normálnu mikroflóru, môžete znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Nepriamo to potvrdzuje aj experiment vykonaný na myšiach: zlepšili mikroflóru a výrazne znížili riziko rakoviny hrubého čreva.

Ďalšia štúdia zistila, že orechy u žien znížili riziko vzniku malígnych novotvarov v prsníkoch dvakrát až trikrát.

Vedci sa tiež domnievajú, že bielkoviny obsiahnuté v tomto produkte môžu znížiť pravdepodobnosť vzniku melanómu a iných typov rakoviny.

Pomáha kontrolovať hmotnosť

Ukazuje sa, že ak budete jesť vlašské orechy každý deň, môžete znížiť hlad a chuť do jedla. Je to spôsobené aktiváciou určitých oblastí mozgu, ktoré kontrolujú nutkanie na jedenie. Vďaka tomu človek ľahšie chudne.

Vedci tiež zistili, že vlašské orechy nevedú k množstvu ďalších kilogramov, a to aj napriek vysokému obsahu kalórií.

Znížte riziko cukrovky typu II

Vyplýva to z predchádzajúcej vlastnosti vlašských orechov. Pomáhajú kontrolovať telesnú hmotnosť a chudnutie znižuje riziko vzniku cukrovky II. typu, ktorá je u obéznych ľudí vysoká.

Navyše tým, ktorí už mali diagnostikovaný diabetes, konzumácia 15 gramov vlašských orechov denne počas 3 mesiacov pomohla znížiť hladinu glukózy v krvi. To znamená, že produkt môže byť zahrnutý do stravy pacientov s týmto ochorením.

Podporuje funkciu mozgu

Polyfenolové zlúčeniny nachádzajúce sa vo vlašských orechoch znižujú úroveň oxidačných procesov v mozgových bunkách a odstraňujú toxické proteínové zlúčeniny. A to zlepšuje prenos impulzov medzi neurónmi a pomáha im zotaviť sa. Preto môžu byť vlašské orechy použité na prevenciu senilných zmien mozgu, demencie a kognitívnych porúch.

Zlepšuje reprodukčné zdravie mužov

Vedci zistili, že pridanie 75 g jadier vlašských orechov do stravy denne zvyšuje kvalitu spermií. Spermie sa stávajú životaschopnejšie, pohyblivejšie a majú správnu morfologickú štruktúru. To znamená, že majú väčšiu šancu oplodniť vajíčko.

Koľko vlašských orechov by ste mali zjesť a komu môžu ublížiť

Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do stravy až 30 gramov akýchkoľvek orechov denne. To isté platí pre vlašské orechy. Ich denná dávka je asi sedem kusov.

Ich prílišná konzumácia môže viesť k hnačke kvôli vysokému obsahu oleja a vlákniny, najmä u ľudí so syndrómom dráždivého čreva.

Tento druh by nemali používať ani alergici na orechy. Reakcia tela môže byť rôzna – od svrbenia v ústach a žihľavky až po anafylaktický šok.

Žlté vlašské orechy nie sú prospešné. A aby vydržali dlhšie čerstvé, skladujte ich vo vzduchotesných nádobách na tmavom, chladnom a suchom mieste, možno aj v chladničke.