Čo nemôžete jesť na prázdny žalúdok

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Aké jedlá sa nesmú, aj keď jesť chcete, a čím ich nahradiť, aby vás nebolelo brucho.

Jedlá s množstvom korenia

Keď už duní prázdny žalúdok, chcete sa vrhnúť na aromatické jedlá s ostrým korením. Ale koreniny môžu váš žalúdok znepríjemniť, hovorí Lisa Ganjhu, MD, gastroenterologička z Langone Medical Center na University of New York.

Žalúdok je prázdny a nič nezmäkčuje účinok korenín, keď sa dostanú do kontaktu so sliznicou žalúdka.

Lisa Ganji

Jedlo s feferónkami alebo omáčkou je lepšie nechať na druhý chod, kým sa v žalúdku aspoň niečo neobjaví.

Čo jesť

Mliečne výrobky odvádzajú vynikajúcu prácu pri hasení požiarov korenistých potravín a jemne pokrývajú steny žalúdka. Preto sa indické jedlo často podáva s omáčkami na báze jogurtu. Preto, ak ste hladní a pred vami je pikantné jedlo, dajte si najskôr pár dúškov mlieka alebo zjedzte pár polievkových lyžíc nesladeného jogurtu. Korenie je povolené, ale pokojnejšie: rasca alebo koriander nedráždi tráviaci systém.

Ovocie, ak je to jediné jedlo

Samotné jablko alebo hruška hlad nezabijú, hovorí Tamara Melton, odborníčka na výživu a hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky v Atlante. Cukor nachádzajúci sa v ovocí sa vďaka vláknine dostáva do krvného obehu pomalšie ako cukor z cukroviniek, no ani to vás nezachráni pred chuťou do jedla.

Ovocie by malo byť doplnené potravinami s vysokým obsahom bielkovín. Trávia sa pomalšie a výskumy ukazujú, že potláčajú produkciu ghrelínu, hormónu zodpovedného za pocit hladu. Práve ghrelín signalizuje mozgu hlad.

Čo jesť

Ovocie zabavte orechmi alebo syrovými vrkočmi. K dresingu z gréckeho jogurtu sa hodí ovocie a tvaroh.

Občerstvenie, hranolky a sušienky

Päť sušienok dokáže uložiť až 100 kalórií, čo nijako nepomôže vyrovnať sa s hladom. Toto je hlavný problém rýchleho občerstvenia: kvôli veľkému množstvu ľahko dostupných sacharidov dramaticky zvyšujú hladinu cukru v krvi, ktorá potom rýchlo klesá. A ty si zase hladný.

Čo jesť

Na občerstvenie na úteku je najlepšie zásobiť sa sendvičom s kuracím alebo morčacím mäsom. 200-300 kilokalórií si s hladom poradí oveľa lepšie.

Pomaranče, mäta, káva, kečup

To všetko sú potraviny, ktoré stimulujú tvorbu kyseliny v žalúdku. Pri konzumácii nalačno sa následky prejavia v podobe pálenia záhy a bolesti, hovorí doktorka Lisa Ganji. V prázdnom žalúdku je už veľa kyseliny a nie je dostatok jedla na neutralizáciu jej účinku na sliznicu. Káva a kofeín dráždia pacientov s gastritídou.

Čo jesť

Väčšina zeleniny nespôsobuje rýchle uvoľňovanie kyseliny, navyše má veľa vlákniny, ktorá pomáha pri zápale žalúdka. Zelenina, hrachová kaša alebo zemiaková kaša sú skvelé možnosti na zahnanie hladu.

Sushi

Kombinácia bielej ryže a sójovej omáčky je škodlivá, keď ju jete nalačno, hovorí Maria Bella, odborníčka na výživu a zakladateľka Top Balance Nutrition Clinic v New Yorku. Ryža má nízky obsah vlákniny a slaná omáčka spôsobí smäd. Ale náš mozog si mýli smäd a hlad. Keď sa budete snažiť naplniť prázdny žalúdok a zároveň poraziť smäd, zjete viac. Odvďačíte sa pocitom ťažkosti.

Čo jesť

Tie isté rolky, obalené nielen v ryži, ale aj v uhorke (alebo len v uhorke). Je lepšie začať s obyčajným šalátom.

Alkohol

Alkohol sa samozrejme neje, ale pije. Ale na prázdny žalúdok je lepšie to nerobiť - rýchlejšie sa opijete a potom budete chcieť jesť ešte viac. Hladný a opitý človek riskuje, že zje všetko: hranolky, pikantnú pizzu a všetko ostatné, od čoho je lepšie sa zdržať. Môže za to vplyv alkoholu na hladinu leptínu, hormónu, ktorý signalizuje mozgu k sýtosti. Tri porcie alkoholu – a už ste o 30 % menej citlivý na hormón.

Čo jesť

Je to jednoduché: najprv predjedlo, potom všetko ostatné. Nezačínajte slanými orechmi, ale grilovanou zeleninou alebo kuracími jedlami – dostatočne ľahkými a zároveň výživnými.