Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Ku koncu leta sú pulty preplnené šťavnatým a sladkým ovocím, z ktorých mnohé už nudia a nevyvolávajú niekdajšiu rozkoš. Na spestrenie chuti sezónneho ovocia ich môžete opražiť na uhlí alebo na bežnej grilovacej panvici, ak nemáte prístup k prvej.
Grilovať sa dá akékoľvek sezónne ovocie. Počas procesu praženia sa prírodné cukry v ovocí skaramelizujú a vône sa ešte viac rozjasnia. Výber dreveného uhlia môže dodať vášmu obľúbenému ovociu ľahkú zahmlenú vôňu, ktorá bude obzvlášť vhodná, ak ho potom pustíte do prípravy občerstvenia.
Ako pripraviť ovocie
Ak sa rozhodnete vyprážať väčšie ovocie alebo bobule, ako sú melóny, ananásy, vodné melóny, nakrájajte ich na plátky hrubé pár centimetrov. Avokádo, broskyne, nektárinky stačí rozpoliť a odkôstkovať. Do vzniknutej dutiny potom môžete vložiť čokoľvek, od jogurtu a zmrzliny až po kuskus a šalát.
Malé bobule môžu byť zasadené na špízy.
Pred vyprážaním treba plody potrieť kvapkou oleja bez arómy. Kokosový olej je dokonalý, ale ako posledná možnosť poslúži rafinovaný slnečnicový olej.
Ako okoreniť ovocie
Prírodný cukor z ovocia je skvelým dochucovadlom, ale pre tých, ktorí chcú ísť ďalej, odporúčame ovocie kombinovať s medom, citrusovou šťavou, balzamikovou polevou a octom, korením (paprika, feferónky) a alkoholom (napríklad bourbon).
Ako smažiť ovocie
Pripravené ovocie sa umiestni s dužinou na predhriatu mriežku alebo povrch panvice a udržiava sa na strednom ohni, kým sa nedosiahne požadovaný stupeň mäkkosti. Ak chcete ovociu dodať len dymovú príchuť, kúsky položte ďalej od uhlíkov.
Odporúča:
Ako správne umývať ovocie a zeleninu
Ľudia by mali jesť prírodné rastlinné potraviny. Life hacker vám povie, ako umývať zeleninu a ovocie, aby ste sa chránili pred toxínmi
Ako si vybrať správne ovocie a bobule
Čo by ste mali venovať pozornosť, aby ste si vybrali najvoňavejšie a najchutnejšie ovocie a bobule. Ako určiť zrelosť nektáriniek a broskýň, sliviek a manga, jahôd, malín a čučoriedok. A či sa treba báť bieleho kvetu na plodoch
Ako zmraziť bobule, zeleninu a ovocie: podrobné pokyny
Zásobte sa vitamínmi v lete, kým ovocie a zelenina sú chutné a lacné. Na konci článku je súťaž - môžete vyhrať odšťavovač! Všeobecné pravidlá 1. Zmrazujte iba čerstvú zeleninu, ovocie a bobule . Nemali by byť príliš mäkké alebo poškodené.
Ako ošúpať zeleninu a ovocie
Prezradíme vám, ako rýchlo a jednoducho olúpať mango, avokádo, pomaranč a iné ovocie a zeleninu. Spôsoby, ktoré vám v budúcnosti pomôžu viac ako raz
Ako krásne krájať a podávať ovocie
Vyrobte si labuť z jablka, ružu z jahody a ježka z hrušky ako skutočný majster rezbárstva. Je veľmi ľahké krásne nakrájať ovocie