3 jednoduché koktaily so šampanským
3 jednoduché koktaily so šampanským
Anonim

Šampanské je jedným z hlavných symbolov Silvestra, ktorý navrhujeme trochu diverzifikovať. Ak ste unavení z obvyklého sektu, môžete ho podávať vo forme želé panákov alebo v sprievode aromatického korenia, byliniek a ovocných štiav.

3 jednoduché koktaily so šampanským
3 jednoduché koktaily so šampanským

Šampanské želé

Ingrediencie:

  • 21 g želatíny;
  • 1 lyžica cukru
  • 450 ml šampanského.

Sme zvyknutí na varenie, ale šampanské je želatínové rovnako ľahko.

Šampanské koktaily. Šampanské želé: otvorte fľašu
Šampanské koktaily. Šampanské želé: otvorte fľašu

Do hrnca nalejte 300 ml šampanského a pridajte želatínu. Želatínové zrná nechajte napučať asi päť minút.

Šampanské koktaily. Šampanské želé: pridajte želatínu
Šampanské koktaily. Šampanské želé: pridajte želatínu

Postupom času umiestnite nádobu na strednú teplotu a varte, nie vriacu, kým sa želatína úplne nerozpustí. Ak vám sladkosť nestačí, pridajte zvyšné šampanské a cukor.

Nalejte želatínu do akejkoľvek malej štvorcovej nádoby a nechajte ju stuhnúť v chladničke.

Šampanské koktaily. Šampanské želé: zmes necháme zmraziť
Šampanské koktaily. Šampanské želé: zmes necháme zmraziť

Želé zo šampanského nakrájame na kocky a podávame v pohároch alebo miskách.

Šampanské koktaily. Šampanské želé: podávanie
Šampanské koktaily. Šampanské želé: podávanie

Kokteil z granátového jablka so šampanským a rozmarínom

Ingrediencie

Na kokteil:

  • fľaša šampanského;
  • 500 ml šťavy z granátového jablka;
  • 1 lyžica cukru
  • ¼ pohára semien granátového jablka;
  • šťava z 1 limetky;
  • 3 vetvičky rozmarínu.

Na ľad:

  • semená granátového jablka;
  • 2-3 vetvičky rozmarínu.
Koktail z granátového jablka so šampanským: prísady
Koktail z granátového jablka so šampanským: prísady

Najprv vložte listy rozmarínu a semená granátového jablka do foriem na ľad. Naplňte obsah foriem vodou a pošlite ich do mrazničky, kým nestuhnú.

Koktail z granátového jablka so šampanským: ľad
Koktail z granátového jablka so šampanským: ľad

Keď ľad stuhne, pustíme sa do samotného kokteilu. Limetkovú šťavu zmiešame s cukrom, zalejeme šťavou z granátového jablka a šampanským.

Kokteil so šampanským z granátového jablka: Miešanie ingrediencií
Kokteil so šampanským z granátového jablka: Miešanie ingrediencií

Samostatne rozdrvte semená granátového jablka s rozmarínom, preneste výslednú kašu na gázu a vytlačte ju do nádoby s kokteilom.

Kokteil z granátového jablka so šampanským: rozdrvte granátové jablko s rozmarínom
Kokteil z granátového jablka so šampanským: rozdrvte granátové jablko s rozmarínom

Koktail nalejte do pohárov a pridajte kocky ľadu.

Koktail z granátového jablka so šampanským: podávanie
Koktail z granátového jablka so šampanským: podávanie

Jablkový koktail so šampanským a korením

Ingrediencie

Na kokteil:

  • fľaša šampanského;
  • 300 ml (1 ¼ šálky) jablkovej šťavy
  • štipka škorice a muškátového orieška.

Na dekoráciu:

  • 1 ¼ lyžičky trstinového cukru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice.
Jablkový koktail so šampanským: prísady
Jablkový koktail so šampanským: prísady

Korenie chováme v jablkovej šťave. Ak sa chcete suspenzie zbaviť, po 10 minútach preceďte šťavu cez gázu.

Jablkový koktail so šampanským: riedenie korenia v šťave
Jablkový koktail so šampanským: riedenie korenia v šťave

Zmiešajte cukor so škoricou. Okraje pohárov ponorte do vody a potom posypte cukrovou zmesou.

Jablkový koktail so šampanským: zdobenie okrajov pohárov
Jablkový koktail so šampanským: zdobenie okrajov pohárov

Poháre naplňte do polovice okorenenou jablkovou šťavou. Zvyšný objem doplňte šampanským.

Odporúča: