Nealkoholické koktaily do každej spoločnosti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Na večierkoch sedíte v kúte so smutnými očami, pohárom džúsu a fičíte na kľúčoch od auta? Dosť bolo tolerovania tohto! Vychutnajte si lahodné nealkoholické nápoje a trénujte svojich priateľov, aby ich pili. A my vám pomôžeme so štartovacou sadou receptov pre každý vkus.

V skutočnosti nie sú potrebné žiadne špeciálne podmienky na zmenu obvyklých koktailov na ich nealkoholické náprotivky. Sú rovnako chutné (možno ešte chutnejšie) a úprimne dúfam, že sa vám bude páčiť posedenie s priateľmi a nie preto, že máte v pohári poriadnu porciu. Pre jednoduchý prechod na nealkoholický formát začnite s obľúbenými kokteilmi.

Mojito

Ingrediencie (1 porcia):

• 10-15 lístkov mäty (je lepšie, ak je to mäta pieporná s výraznou mentolovou príchuťou);
• ½ vápna;
• 2 čajové lyžičky cukru;
• 200 ml sódy (možno nahradiť Sprite alebo Schweppes);
• ľad.

Príprava

Limetku nakrájajte na štvrtiny, štvrtinu dajte do pohára, pridajte tam cukor a lístky mäty, jemne rozotrite, snažte sa ingrediencie vytlačiť a nie nasekať (malé kúsky listov a limetky sa môžu zaseknúť v slamke). Pridajte ľad a naplňte všetky ingrediencie sódou. Pohár ozdobte zvyšnou štvrtinou limetky a vetvičkou mäty. Podávajte s koktailovou slamkou. Dokonale osviežuje.

Krvavá Mary

Ingrediencie (1 porcia):

• 200 ml paradajkovej šťavy;
• 10 ml citrónovej šťavy;
• 2-3 kvapky Worcesterovej omáčky;
• 2-3 kvapky Tabasca;
• 1 stonkový zeler;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Paradajkovú a citrónovú šťavu spojte s omáčkami a rozšľahajte v mixéri s kockami ľadu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, podávame s vetvičkou zeleru a slamkou.

Daiquiri

Ingrediencie (1 porcia):

• 200 g jahôd (môžete si vziať mrazenú alebo jahodovú šťavu);
• šťava z jednej limetky;
• 1 lyžička cukru
• ľad.

Príprava

V mixéri zmiešajte jahody, limetkovú šťavu a cukor do hladka, potom pridajte ľad a znova rozmixujte. Ozdobíme jahodami a podávame so slamkou.

Jablkové varené víno (hrozno)

Ingrediencie (5 porcií):

• 1 liter jablkovej alebo hroznovej šťavy;
• 100 ml vody;
• 2 lyžice citrónovej kôry
• 2 polievkové lyžice pomarančovej kôry;
• 2 polievkové lyžice hrozienok;
• 1 jablko;
• 2 tyčinky škorice;
• 3-4 púčiky karafiátu;
• 4–5 hrášku nového korenia (bieleho) korenia;
• štipka strúhaného muškátového orieška;
• štipka mletého zázvoru;
• cukor alebo med podľa chuti.

Príprava

Nalejte šťavu a vodu do malého smaltovaného hrnca, zapálte. Pridajte všetky koreniny, hrozienka a na tenké plátky nakrájané jablko. V prípade potreby pridajte cukor alebo med. Nápoj zohrejte, ale nevarte! Hneď ako sa na povrchu objavia bublinky, odstavte panvicu z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte 15–20 minút lúhovať, aby sa rozvinula aróma korenia. Pred použitím je vhodné varené víno precediť. Nápoj je nevyhnutný pre chladné jesenné večery a veľkú spoločnosť (pre spoločnosť vám radím, aby ste si okamžite uvarili dvojitú porciu). Podávajte horúce!

Pomarančový brusnicový punč

Ingrediencie (10 porcií):

• 3 šálky brusnicovej šťavy
• 3 šálky pomarančového džúsu
• ¾ pohár vody;
• ½ lyžice mletého (alebo strúhaného) zázvoru;
• ½ lyžice mletej škorice;
• štipka mletého muškátového orieška;
• 2 pomaranče;
• ⅓ pohára cukru;
• 100 g brusníc (čerstvých alebo mrazených);
• mäta podľa chuti.

Príprava

V smaltovanom hrnci zmiešajte šťavy, pridajte vodu a korenie a priveďte do varu na vysokej teplote. Varte na miernom ohni ďalších 5 minút. Horúci punč nalejte do sklenených hrnčekov, do každého vhoďte pár brusníc, ozdobte kolieskami pomaranča a lístkami mäty.

Pamätajte, že triezvi ľudia sú citlivejší na čuch a chuť, takže experimentovanie s pomerom ingrediencií v nealkoholických koktailoch je najlepšie nechať na neskôr, keď bude základný recept dobre preštudovaný. Skúste sa aspoň jeden mesiac stretnúť s priateľmi výhradne v triezvej forme, určite si každý tak či onak zapamätá tento mesiac.;)