Prečo by ste nemali míňať veľa peňazí na vitamíny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Ešte nikto neprišiel na super tablet, vďaka ktorému budete krásni a zdraví. Nenechajte sa oklamať týmito trikmi.

Zatvorte oči a predstavte si vitamíny. Čo vidíš? Ak vaša fantázia nakreslila pred vami vázu s čerstvým ovocím a zeleninou, potom tento článok s najväčšou pravdepodobnosťou nie je pre vás. Ale žijeme v dobe, kedy sa slovo „vitamíny“väčšine spája len s balením tabletiek. V lekárňach sú pre nich pridelené celé stojany, reklamy kričia o potrebe kúpiť komplex vitamínov. "No, čo je na tom zlé?" - ty hovoríš. Tu je čo.

Čo potrebujete vedieť o vitamínoch: teoretické základy

Vitamíny sú skupinou látok potrebných pre správne fungovanie organizmu. Väčšinu vitamínov by mal človek prijímať s jedlom. Existujú však výnimky: vitamín D vzniká pod vplyvom ultrafialového žiarenia, vitamín A sa v tele syntetizuje z prekurzorov a vitamíny K a B3 sú vylučované črevnou mikrobiotou.

Vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) sú schopné akumulovať sa v tele, zatiaľ čo vitamíny rozpustné vo vode (C a skupina B) sa rýchlo vylučujú s vodou.

Na čo potrebujeme vitamíny? Neprijímame z nich energiu, nevstupujú do štruktúry buniek a tkanív. V skutočnosti sú vitamíny pre naše telo akýmisi pomocníkmi. Podporujú správne fungovanie enzýmov alebo niekedy pôsobia ako hormóny, teda plnia regulačné funkcie.

Nezabúdajte na minerálne ióny – ide o anorganické zlúčeniny potrebné na udržanie správneho osmotického tlaku, časť z nich sa nachádza v bielkovinách a nukleových kyselinách.

Kde môže človek získať vitamíny a minerálne ióny?

Ich zdroje sú všade. Tu je pravda. Všetko, čo jete, obsahuje vitamíny a minerály. Aj čipsy obsahujú vitamíny C, B6 a draslík. Vitamíny sa pridávajú do mlieka, múky, raňajkových cereálií, údenín a tvrdých cukríkov. Ale najbohatším zdrojom vitamínov a minerálov sú ovocie, zelenina, mäso, ryby, obilniny, chlieb a mlieko. Navyše, najčastejšie mrazené potraviny nie sú z hľadiska ich vitamínového profilu v žiadnom prípade horšie ako čerstvé.

Čo je zlé na multivitamínoch

Zdalo by sa, že stačí vziať všetky vitamíny, ktoré potrebujeme, a napchať ich do jednej tablety. Ale nie je to také jednoduché.

Kompatibilita

Pamätáte si, že vitamíny sa delia na rozpustné v tukoch a vo vode? Tie rozpustné vo vode je potrebné zmyť vodou a tie rozpustné v tukoch zapiť mastnými jedlami. Vo vode rozpustné sa nehromadia a rýchlo sa vylučujú, preto ich treba užívať niekoľkokrát denne, v tukoch rozpustné raz denne. Okrem toho musia byť pre správne uloženie v rôznych častiach tabletu. Nie všetci výrobcovia to však berú do úvahy alebo jednoducho v pokynoch neuvádzajú, ako správne užívať pilulku.

Ani správne rozpustenie vitamínov nám nezaručí ich správnu prácu.

Existujú celé tabuľky vitamínovej a minerálnej kompatibility. Napríklad vitamíny A a E je najlepšie užívať spolu, zatiaľ čo vápnik, horčík a zinok je najlepšie užívať oddelene. Napriek tomu na regáloch stále nájdete vitamínové komplexy obsahujúce nekompatibilné zložky.

Nedôslednosť

Niektorí výrobcovia pridávajú do výživových doplnkov nebezpečné zložky, čím prispievajú k prejaveniu účinku uvedeného na obale. Najčastejšie je to hriech doplnkov na chudnutie. A najsmutnejšie na tom je, že tieto zložky nie sú uvedené v zložení.

Ďalším bežnejším nesúladom formulácií je dávkovanie. Na webovej stránke výrobcu môže byť uvedená jedna informácia, na obale druhá a v tablete bude úplne niečo iné. Pomer zložiek sa líši nielen od balenia k baleniu, ale aj od tablety k tablete.

cena

Nenahovárajme si, že na trhu existujú multivitamíny s vyváženým a férovým zložením. Nepopierame, že v krajine sú ľudia s hypovitaminózou. Ale kto sú oni? Väčšina z nich sú chudobné rodiny a starí ľudia. Tí prví nemajú dostatok financií na plnohodnotnú stravu, tí druhí zase kvôli veku potrebujú iné množstvá vitamínov a minerálov.

A teraz si skúsme spomenúť, koľko vitamínových komplexov v priemere stojí v lekárni. Paradoxom je, že ľudia, pre ktorých boli vitamínové doplnky vytvorené, si ich nemôžu dovoliť.

Aké doplnky by som mal užívať?

Koniec koncov, nie všetky vitamíny sú zbytočné. Dokonca aj človek s vyváženou stravou môže mať nedostatok určitého vitamínu alebo minerálu (ale nie všetkých, ktoré nám dávajú do multivitamínových komplexov).

vitamín D

Podieľa sa na raste kostí a vstrebávaní vápnika. Vitamín D je ťažké získať z potravy a mestský životný štýl vám neumožňuje dlho sa vyhrievať na slnku, takže má zmysel kúpiť si doplnok v lekárni.

Zinok

Na rozdiel od vitamínu C zinok skutočne pomáha v boji proti prechladnutiu. Zabraňuje šíreniu rinovírusu a uľahčuje ochorenie.

Kyselina listová

Kyselina listová môže byť prospešná počas tehotenstva. Pomáha predchádzať ochoreniam nervového systému plodu a podporuje rast buniek.

Výsledok

Napriek tomu, že účinnosť väčšiny vitamínových komplexov nebola preukázaná, farmaceutické spoločnosti naďalej vyrábajú obrovské množstvá drahých a nevyvážených multivitamínových komplexov. Ľudia si vyberajú balenia podľa krásnych obalov alebo podľa zásady „kde je viac komponentov“, niekedy dokonca ani nerozumejú, čo sú vitamíny a ako fungujú. Samozrejme, na trhu existujú naozaj dobré vitamínové komplexy, ale neznalý človek ich jednoducho nedokáže rozlíšiť v celej tejto pestrej odrode.

Predtým, ako budete obviňovať všetky svoje zdravotné problémy z nedostatku vitamínov, musíte prehodnotiť svoj životný štýl a stravovacie návyky.

Vitamíny nie sú magické pilulky. Nedokážu napraviť nedostatok spánku, zlú stravu či zlé návyky. A ak si ich predsa len chcete kúpiť, poraďte sa so svojím lekárom. Len správny výber doplnkov, ktoré osobne potrebujete, môže viesť k požadovanému výsledku.