Pohľad do budúcnosti: aká bude kuchyňa o 10 rokov
Pohľad do budúcnosti: aká bude kuchyňa o 10 rokov
Anonim

Špičkový kuchynský koncept z roku 2025, ktorý by ste dnes radi videli vo svojom dome.

Pohľad do budúcnosti: aká bude kuchyňa o 10 rokov
Pohľad do budúcnosti: aká bude kuchyňa o 10 rokov

Svetová výstava Expo 2015 sa koná v Miláne v Taliansku pod heslom „Feed the Planet. Energia pre život. Svetová populácia rastie, migrácia sa zvyšuje, životný priestor sa zmenšuje, prírodné zdroje vysychajú, potraviny sú drahšie a otázky ekonomiky sú čoraz hrozivejšie. V najbližších desaťročiach sa naše životné prostredie zmení spolu s našimi návykmi. V neposlednom rade sa premení aj náš domov, vrátane kuchyne – srdca každého domova, centra jeho diania, pohodlia a kreativity.

IKEA si to myslí. Švédov netreba predstavovať. Ktorí, ak nie oni, vedia o našom živote a pohodlí domova. Špecialisti spoločnosti pracovali 18 mesiacov v spojení s IDEO London (veľká dizajnérska firma) a skupinou študentov z Lundskej univerzity a Technickej univerzity v Eindhovene. Ovocie spoločného úsilia nabralo reálne obrysy, ktoré sa len tak nedajú minúť. Čo teda chalani také zaujímavé vymysleli? Uvažujme samostatne o prvkoch kuchyne.

Varenie

Čo by ste uprednostnili v kompaktnej kuchyni: veľký sporák alebo priestranný stôl? V našom prípade otázka v zásade nestojí za to. Známy kus nábytku tu kombinuje varnú dosku a jedálenský stôl, ako aj stôl na krájanie, pracovný priestor a priestor na hranie.

Kuchyňa budúcnosti: všestranný stôl na varenie
Kuchyňa budúcnosti: všestranný stôl na varenie

Dobre zladený systém niekoľkých kamier a projektorov rozpoznáva produkty a na základe nich navrhuje receptúry. Inteligentný asistent sleduje čas varenia, aby ste mohli bez meškania dokončiť plán. Tabuľka vám povie chemické zloženie vašich jedál a ich obsah kalórií - bude oveľa jednoduchšie sledovať vaše zdravie. Vie, ako minimalizovať odpad bez toho, aby zabudol nakŕmiť všetkých členov rodiny.

Stále si nie ste istí svojimi schopnosťami? K vašim službám je priamy prenos lekcií varenia od blízkych alebo akýkoľvek iný záznam na internete. A nemusíte blikať: obraz sa premieta priamo na povrch stola, pod ktorým sú umiestnené indukčné cievky. Takýto elektrický sporák automaticky upravuje teplotu vykurovania. Zároveň si o to nemôžete popáliť ruky, chrbát a iné časti tela, ak sa dobre najedený partner rozhodne okamžite poďakovať za skvelú večeru. A kým budete zaneprázdnení, mobilné zariadenia sa budú nabíjať bezdrôtovo.

Skladovanie potravín

V kuchyni budúcnosti, ako ju poznáme, nie je chladnička. Dvojmetrová bandura ustúpi kompaktným poličkám na uloženie len tých najčerstvejších a najnutnejších produktov. Obvyklá víkendová schéma vrecovania s ohľadom na celý týždeň upadne do zabudnutia. Bezpilotné drony doručia mäso, zeleninu a všetko-všetko-všetko v priebehu niekoľkých minút vo výnimočnom stave.

Kuchyňa budúcnosti: inteligentné chladiace police namiesto chladničky
Kuchyňa budúcnosti: inteligentné chladiace police namiesto chladničky

Všetky potraviny sú umiestnené na viditeľnom mieste v priehľadnej nádobe, čo prakticky vylučuje skazenie vašou zábudlivosťou a nepozornosťou. Miniete menej energie a neskoré nákupy – úspora je jasná.

Kuchyňa budúcnosti: inteligentný riad sám ochladzuje jedlo na správnu teplotu
Kuchyňa budúcnosti: inteligentný riad sám ochladzuje jedlo na správnu teplotu

Chladenie potravín na požadovanú úroveň je takmer úplne automatizované. Od osoby sa vyžaduje len opätovné prilepenie elektronického štítku z obalu na vonkajšiu stranu špeciálneho skladovacieho kontajnera. Indukčné police prečítajú informácie a nastavia optimálnu teplotu. Inteligentný riad vyrobený zo špeciálnej zliatiny sa po položení na sporák automaticky prepne z mrazenia na varenie.

Recyklácia

Kampaň za separovaný zber odpadu môže čoskoro dostať trochu nečakaný spád: občania začnú platiť za nerecyklovateľný a recyklovateľný odpad separovane. A vo všeobecnosti budú ceny stúpať. Tým sa upriami pozornosť na životné prostredie. Ľudia sa chtiac-nechtiac pridajú k „zelenému hnutiu“a pomôžu im s týmto domácim triediacim systémom.

Organický odpad, ktorý sa spláchne do drezu, pôjde do filtračného systému, kde sa vysuší a zlisuje do brikiet.

Kuchyňa budúcnosti: separovaná likvidácia odpadu
Kuchyňa budúcnosti: separovaná likvidácia odpadu

Anorganický odpad bude triedený podľa materiálu. Citlivá nádoba určí, z čoho je téglik, fľaša či obal vyrobený, oddelí ich, zataví do vákuového plášťa a nalepí termoštítku s informáciou o možnosti opätovného použitia.

Obrat vody

Jeden z hlavných zdrojov života je v dnešnej dobe veľmi podceňovaný. Čoraz suchšie roky však situáciu čoskoro zmenia. S vodou z kohútika budeme opatrnejší a dovtedy získa inovácie.

Štandardný drez bude mať dva režimy prevádzky. Keď sa nakloní doľava, „sivá“voda odtečie do akumulačnej nádrže a neskôr sa použije na polievanie rastlín alebo umývanie riadu.

Kuchyňa budúcnosti: opätovné využitie vody
Kuchyňa budúcnosti: opätovné využitie vody

Naklonenie doprava nasmeruje „čierny“prúd do bežnej kanalizácie na čistenie.

Záver

Veľmi sa mi páčil koncept z IKEA. Zdá sa, že dizajnéri a inžinieri uhádli všetko správne: najuniverzálnejší povrch na varenie, kompaktné odkladacie police, inteligentný riad, ekologický zber odpadu a systémy na odvádzanie vody. Jediné, čo sa mi zdalo nesprávne, bolo načasovanie projektu. Myslím si, že budúcnosť sa dá priblížiť o pár rokov. Nech to nie je v našej oblasti. Co si myslis?

Odporúča: