Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Lifehacker vám tentokrát ponúka tekvicovú verziu hummusu, slanú a sladkú polentu a základné smoothie.
1. Tekvicový hummus
Ingrediencie
- 1 šálka pečeného tekvicového pyré
- 1 šálka uvareného cíceru
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice tahini (sezamová pasta) alebo sezamový olej
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 hlava pečeného cesnaku
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- ¹⁄₂ lyžičky papriky
- ¹⁄₂ lyžičky mletého kmínu.
Príprava
Najprv musíte upiecť tekvicu a cesnak. Za týmto účelom predhrejte rúru na 200-210 ° C, ošúpte tekvicu a nakrájajte na malé kúsky. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Odstráňte šupku z cesnaku a pridajte ho k tekvici. Zeleninu potrieme olivovým olejom, posypeme soľou a dáme piecť do rúry.
Všetky ingrediencie okrem papriky dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Ak je hummus príliš hustý, pridajte trochu vody (nie viac ako 1 čajovú lyžičku naraz) a znova šľahajte.
Pri podávaní pokvapkáme hummus olivovým olejom a posypeme paprikou. Pridajte chrumkavé plátky opečeného pita chleba.
2. Solená tekvicová polenta
Ingrediencie
- 2 ¹⁄₂ šálky mlieka
- 2 šálky vody
- 1 šálka kukuričnej múky
- 1 šálka tekvicového pyré
- 2 polievkové lyžice smotanového syra - voliteľné;
- ¹⁄₄ lyžičky škorice
- ¹⁄₄ lyžičky mletého zázvoru
- soľ a korenie podľa chuti;
- ⅛ pohárov strúhaného parmezánu;
- kúsky pečeného kuracieho, hovädzieho, teľacieho alebo ružičkového kelu, strúhaný parmezán alebo akýkoľvek iný syr na ozdobu.
Príprava
Do jedného hrnca nalejeme mlieko a vodu, privedieme do varu a za stáleho miešania metličkou vmiešame maizenu. Ak je polenta príliš hustá, pridajte trochu horúcej vody, mlieka alebo vývaru.
Kašu stiahneme z ohňa a pridáme smotanový syr, tekvicové pyré, korenie, soľ, korenie a parmezán. Všetko opäť dobre premiešame a podávame s vybranými prísadami.
3. Sladká tekvicová polenta
Ingrediencie
- 2 ¹⁄₂ šálky mlieka
- 2 šálky vody
- 1 šálka kukuričnej múky
- 1 šálka tekvicového pyré
- ¹⁄₄ lyžičky škorice
- ¹⁄₄ lyžičky mletého zázvoru
- 1 lyžička vanilkového extraktu - voliteľné
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru - voliteľné
- plátky jablka, nasekané orechy, sušené ovocie a javorový sirup alebo med na ozdobu.
Príprava
Mlieko a vodu nalejte do hrnca, zmes priveďte do varu a vmiešajte maizenu. Odstráňte z tepla, pridajte tekvicové pyré, cukor, vanilín a korenie a dobre premiešajte.
Pri podávaní pridajte trochu medu (javorový sirup), nakrájané jablko a zmes orieškov alebo sušeného ovocia.
4. Tekvicové smoothie
Ingrediencie:
- 450 g tekvicového pyré;
- 2 šálky rastlinného mlieka
- 2 šálky ľadu
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu alebo štipka vanilínu
- ¹⁄₄ lyžice škorice
- ¹⁄₄ lyžice mletého zázvoru
- ¹⁄₄ lyžice mletého muškátového orieška
- ¹⁄₄ lyžice mletého kardamónu
Príprava
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri, kým nebudú hladké, hodvábne hladké.
Odporúča:
10 úžasných spôsobov varenia tekvice v rúre
Pečieme tekvicu v rúre s korením, medom, jablkami, orechmi, plnkou s hubami, špenátom, syrom, smotanou a pod
Psychológia jedla: ako milovať nenávidené jedlá
Milujeme čokoládu a pri pohľade na špenát nervózne prehĺtame. Takto na nás pôsobí psychológia jedla. Prečítajte si, ako si užiť zdravšie stravovanie
5 receptov na chrumkavé nakladané tekvice
Pripravte si na zimu marinovanú tekvicu s paradajkami, uhorkami, štipľavou a paprikou, kôprom, petržlenovou vňaťou, cesnakom a rôznymi koreninami
Ako meditovať: Jednoduché, jednoduché, praktické tipy
Tento materiál vás naučí, ako meditovať. Je založená na mnohých štúdiách a technikách od rôznych guruov. Ľudia majú dosť základné chápanie meditácie, aj keď je to veľmi jednoduchá vec. Existuje veľa mylných predstáv o tom, čo je meditácia a ako sa naučiť meditovať.
Zdravé stravovanie: ako sa naučiť milovať zdravé jedlá
Zdravé stravovanie znie skvele. Ako však zvyknúť svoje telo na lásku k zdravým jedlám, ktoré, úprimne povedané, nie sú vždy chutné? Existuje odpoveď