10 alternatívnych potravín pre zdravú výživu a rýchle chudnutie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Zaraďte ich do jedálnička aspoň pravidelne a príjemné zmeny na seba nenechajú dlho čakať.

1. Biela ryža → Quinoa

100 gramov quinoi obsahuje 4,4 gramu čistého proteínu – viac ako ktorákoľvek iná obilnina. Pre porovnanie: v rovnakom množstve ryžového proteínu je len 2,4 g Aj v tejto juhoamerickej obilnine je všetkých deväť aminokyselín potrebných pre telo. Quinoa je tiež bohatá na fosfor (trikrát viac ako ryža), železo (dvakrát toľko ako pšenica), vápnik, zinok a vlákninu.

Ryža má vysoký obsah uhľohydrátov, ale v jednej porcii je o niečo menej kalórií. Ale quinoa je efektívnejšie spracovaná telom a poskytuje palivo z čistého proteínu celému telu. Okrem toho má priaznivé účinky na zdravie žalúdka. Preto v spore s ryžou a s mnohými ďalšími obilninami vyhráva quinoa.

2. Biely chlieb → Lavash

Najužitočnejšie je ovsený a špaldový chlieb, ako aj výrobky z naklíčených celých alebo ražných zŕn. Ide o to, že sú minimálne spracované a zachovávajú si najväčšie množstvo vitamínov a živín. Ale taký chlieb je veľmi ťažké nájsť na regáloch bežných obchodov a nebude to lacné.

Namiesto krájaného bieleho chleba si preto na svoje sendviče vyberte tenký pita chlieb bez kvasníc: má menej kalórií a menej tuku. Okrem toho pita chlieb obsahuje aj železo a vápnik. V porovnaní s ním nemá biele pečivo takmer žiadnu nutričnú hodnotu.

3. Zemiaková kaša → Karfiolové pyré

Nahradiť zemiaky karfiolom sa oplatí z niekoľkých zrejmých dôvodov. Po prvé, obsahuje vitamíny a minerály ako C, K, B1, B6, draslík, sodík, vlákninu, kyselinu listovú. Po druhé, karfiol slúži ako zdroj antioxidantov a pomáha posilňovať imunitný systém. Vrcholom jeho zdravotných výhod je veľmi nízky obsah kalórií v porovnaní so zemiakovou kašou.

4. Koláče z pšeničnej múky → Koláčiky z kukuričnej múky

Jedna 100-gramová kukuričná tortilla obsahuje len 218 kcal a 2,85 g tuku, kým podobný výrobok z pšeničnej múky obsahuje 306 kcal a 7,99 g tuku. Rozdiel je zrejmý!

Nehovoriac o tom, že kukuričné koláče sú zdravšie pre tráviaci systém, mozog a srdce, pretože sú dobrým zdrojom horčíka Horčík u človeka: dôsledky pre zdravie a choroby, Horčík u človeka: dôsledky pre zdravie a choroby. Kukurica a kukuričné produkty tiež pomáhajú konzumácii orechov, kukurice a pukancov a výskytu divertikulárnej choroby pri prevencii chronického ochorenia čriev.

5. Kyslá smotana → grécky jogurt

Nízkotučný grécky jogurt má jemnú, jemnú chuť. V konzistencii je o niečo hustejšia ako kyslá smotana a môže byť vynikajúcou náhradou za ňu, pretože má nízky obsah kalórií. Okrem toho je grécky jogurt prospešný pre duševné zdravie, posilňuje kosti a pomáha pri chudnutí.

6. Šťava → Ovocná voda

Ovocné šťavy (aj keď sú čerstvo vylisované a vyrobené podľa všetkých technológií) v skutočnosti nie sú až také zdravé. Faktom je, že najčastejšie obsahujú cukor a sladký sirup, ktoré provokujú naše telo k produkcii a ukladaniu prebytočného tuku.

Namiesto štiav preto zvoľte vodu s čerstvým ovocím. Bobule a ovocie roztlačte v pohári, zalejte vodou a nechajte 10 minút v chladničke. Výsledný nápoj vám pomôže vyhnúť sa nadbytočným kalóriám a priaznivo vplýva aj na zdravie zubov.

7. Majonéza → Avokádové pyré

Máte radi rôzne chuťovky s omáčkami? Potom zvážte: 100 g majonézy obsahuje 714 kcal, veľa nasýtených tukov a asi 679 mg sodíka. A v rovnakom množstve dužiny avokáda - iba 103 kcal a sodík a nie viac ako 10 mg. Ako už bolo povedané, jeho zdravotné prínosy sú fantastické: vedie zoznam potravín proti starnutiu, pretože obsahuje zdravý rastlinný tuk a vitamín E.

Avokádo obsahuje aj glutatión, silný antioxidant, ktorý pomáha nasýtiť telo kyslíkom a draslíkom, čo udržuje pokožku a cievy v dobrom stave. Nie je prekvapením, že niektorí považujú guacamole, pyré z avokáda, za superpotravinu.

8. Hranolky → Sladké pečené zemiaky

Hranolky sú škodlivé z objektívnych príčin: obsahujú veľa nasýtených tukov a sacharidov, ktoré telu neprinášajú nič dobré. Ďalšia vec je sladký zemiak, alebo sladký zemiak. Obsahuje poriadnu porciu vitamínov a živín, ktoré sú pre telo tak prospešné: A, C, bielkoviny a vlákninu.

Sladké zemiaky sú navyše ľahšie stráviteľné ako bežné zemiaky, ktoré obsahujú glykoalkaloidy, ktoré sú vo veľkom množstve škodlivé. Takže keď budete mať nabudúce chuť zahryznúť si do hranolčeka, upečte si radšej sladký zemiak v rúre.

9. Paradajkový kečup → Čerstvé nakrájané paradajky

Zdalo by sa, čo je zlé na paradajkovom kečupe – nie sú to len paradajky? Ale nie. Často obsahujú veľké množstvo cukru a niekedy aj iné nejasné zložky, ktoré rozhodne nepotrebujú tí, ktorí sa snažia udržiavať zdravú výživu.

Vyberte si teda čerstvé, nakrájané alebo strúhané paradajky. Aspoň tak budete presne vedieť, čo dávate do úst. A určite nezískate nespočetné množstvo cukrov, ktoré nepotrebujete, ktoré len stimulujú vaše telo k produkcii a ukladaniu tuku. A paradajky sú tiež užitočné, na kožu, srdce, žalúdok, prevenciu rakoviny čriev, prostaty a pľúc.

10. Cestoviny → Celozrnné cestoviny

Kalorický obsah týchto produktov je takmer rovnaký. Konzumácia veľkého množstva cestovín – potraviny s vysokým obsahom sacharidov – však zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Na druhej strane celozrnné cestoviny ho môžu znížiť.

Jedenie rezancov z celozrnnej múky, špagiet alebo rohov vám môže pomôcť získať viac živín, pribrať na váhe a vyhnúť sa systémovým zápalom.