Verili by ste radám o surovej strave od tých, ktorí žijú na Bali?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Na otázku, prečo by mal človek žijúci v Rusku veriť príbehom o výhodách surovej stravy od tých, ktorí žijú na rovníku, odpoviem takto: áno, človek z Ruska by nemal veriť surovej strave. S kyslými tvárami a podlomeným zdravím môžete naďalej sedieť. Ale vždy vás vyzývam, aby ste to skúsili.

Na začiatok som prvýkrát začal so surovou stravou bez špeciálnych príprav v Moskve v roku 2012. Leto, bolo lenivé, horúco a nikto nevaril. Po návrate zo štúdia som natrafil na víkendový veľtrh, ktorý sa teraz aktívne zoraďuje po celej Moskve od piatku do nedele. Trik veľtrhu je v tom, že na každom predajcovi je človek, ktorý má svoje farmy a vozí ovocie z Kaukazu.

Chlapi sledujú kvalitu a sú zodpovední za tovar človekom, lebo inak si nabudúce človek kúpi produkty od iného. To je dôležitý rozdiel medzi živými predajcami a supermarketmi, kde je nezrelá a zhnitá zelenina a ovocie na spoločnej kope.

Leto začína sezónou ovocia a nikdy som ako dieťa nejedol lepšie čerešne ako v Moskve, okrem Krymu. Začal som si robiť zásoby ovocia, zeleniny a orechov na týždeň, proces varenia bol umytý a nakrájaný. Potom som sa aktívne venoval novému startupu, mojej djskej škole a produkcii v štúdiu, takže takáto strava mi pomohla uvoľniť čas na moje koníčky.

Bol som aktívny aj v rannom joggingu. Vstával som o 5-6 ráno, čítal som a od 7 do 9 som behal a trénoval v parku Tagansky. Fyzická aktivita bola v poriadku.

Vďaka tomu som sa cez leto dostal do skvelej formy, dobre som sa vyspal a na nič som sa nesťažoval. Prevažne surová strava dáva skutočnú ľahkosť: necítite telo, absolútnu jednotu s dušou. Žiadna ospalosť po jedle, žiadna ťažkosť, žiadny tvorivý pokles.

Keď som prvýkrát prišiel na Bali, potešilo ma množstvo neuveriteľne chutného sezónneho ovocia - mango, mangostana, papája, rambutan a tak ďalej - za prijateľné ceny. So zeleninou nie je všetko také dobré, ale ak chcete, môžete si ju aj nájsť a pripraviť si úžasné šaláty z miestnej zeleniny a byliniek.

Bali je veľmi horúce a vlhké. Je mimoriadne ťažké tu jesť varené alebo mäsité jedlo, najmä cez deň, a ak si ho dáte večer, potom sa ráno športuje oveľa ťažšie. Som tu veľmi aktívny. Navyše asi až na Bali som skutočne začal cítiť a potrebovať silu svojho tela.

V Moskve je všade doprava – tu sadla, tam sadla. Na Bali bicyklujem, boxujem a surfujem a každú odchýlku od normy vo výžive či zdravom životnom štýle silno pociťujem.

V hluku mesta nepočujeme svoje telo, necítime rytmus srdca, nechápeme, čo sa nám duša snaží sprostredkovať.

Mesto v nás tieto vnemy potláča, za svetlami skrýva neustálu ilúziu pohybu nikam.

Na otázku, prečo by mal človek žijúci v Rusku veriť príbehom o výhodách surovej stravy od tých, ktorí žijú na rovníku, odpoviem takto: áno, človek z Ruska by nemal veriť surovej strave. S kyslými tvárami a podlomeným zdravím môžete naďalej sedieť.

Ale vždy vás vyzývam, aby ste to skúsili.

Nie som si istý, či sa úplne surová strava oplatí (pocit viny z odmietnutia urobí svoje negatívne), ale prevažne surová strava (80 percent) za to určite stojí. Vždy ho môžete zriediť ryžou, pohánkou, tofu, dokonca aj rezancami. Hlavné ale je nezapchať si črevá každý deň o 80% prevarenou vodou. A dodržiavať zásady oddelenej výživy, opäť bez zaťažovania organizmu trávením nekompatibilných potravín.

Na Bali sa veľa ľudí škaredo stravuje, ochorie a otrávi sa. Všetko je ako všade inde. Len je viac príležitostí na jedenie dokonale chutného a zdravého ovocia.

Čo s tým má robiť Rus alebo ktorýkoľvek iný obyvateľ megalopolisu alebo akéhokoľvek mesta, kde zima a jeseň trvajú viac ako šesť mesiacov? Áno, vypadnite odtiaľ.

Na západnej Sibíri žijem 17 rokov. Okrem brusníc tam nie je nič dobré pre zdravie. Peniaze? Áno, dajú sa zarobiť všade, nenechajte sa oklamať. No ak tam radi bývate, ponorte sa do miestnej flóry, čo, kde a ako rastie, zoznámte sa s miestnymi farmármi, kúpte si tie najlepšie produkty od živých ľudí, ktorí ich pestujú vlastnými rukami. Potom vnímajte svoje telo.

Zmena stravovania nie je záležitosťou jedného dňa. V roku 2010 som sa vzdal mäsa a rok čo rok som prešiel na logickú stravu (nejedzte iného živého tvora, nejedzte stále varené alebo vyprážané jedlá). Dvadsaťpäť rokov som jedol všetko.

Ak bude trvať ďalších 25 rokov jesť v súlade so sebou a prírodou, som pripravený to urobiť!

P. S. Prezradím ti tajomstvo. Posledné štyri mesiace robím experiment (čiastočne nedobrovoľne), v ktorom porušujem pravidlá zdravej výživy a zdravého životného štýlu, zhruba povedané, žijem a jem takmer rovnako, ako som žil pred prechodom. Žijem tak, ako všetci žijú vo veľkom meste a považujú sa za normu. Výsledky sú desivé a našťastie existuje dostatočný dôvod pochopiť, že som to dočasne začal. Teraz som práve na konci experimentu, takže čoskoro sa podelím o svoje postrehy, ako sa zmenil život, vnímanie reality a tón. Objavili sa zaujímavé objavy.