Prečo sú pre vás broskyne dobré: 7 vedecky overených vlastností

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Toto je správna odpoveď na otázku "Čo jesť pri chudnutí?"

Na prvý pohľad sú broskyne tuhý cukor. Ale v skutočnosti sú plné broskýň, kľúčových živín v surovom stave. Okrem sladkých sacharidov obsahujú broskyne tuky, bielkoviny, vitamíny A, C, E, K, foláty (vitamín B9, v syntetickej forme známej ako kyselina listová), niacín (alias vitamín B3, alebo PP) a mnohé ďalšie.

Všetky tieto nutričné hodnoty robia z broskýň ovocie, ktoré pomáha telu zvládať každodenný stres, stres a dokonca aj nápor vírusov a baktérií. Tu sú niektoré zo zdravotných výhod sladkého ovocia.

1. Broskyne pomáhajú predchádzať zápche a hnačke

Stredne veľká broskyňa (s hmotnosťou asi 150 g) obsahuje niečo cez 2 g vlákniny – nestráviteľnej vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravé trávenie.

Vláknina zlepšuje črevnú motilitu a pomáha zvyškom tráveného jedla nezatuchnúť, ale presunúť sa k východu. To pomáha vytvárať mäkšiu stolicu a znižuje riziko zápchy. Tá istá vláknina absorbuje prebytočnú vodu a pomáha tak predchádzať hnačke.

Okrem toho vláknina slúži ako živná pôda pre prospešné baktérie žijúce v gastrointestinálnom trakte. Len broskyňu pred konzumáciou nešúpte: obsahuje najviac vlákniny.

2. Bojujte proti predčasnému starnutiu a oxidačnému stresu

Známymi antioxidantmi sú vitamíny A, C, ako aj rastlinné zlúčeniny flavonoidy, ktoré sú bohaté na antioxidačné kapacity, fenolové zlúčeniny, karotenoidy a obsah vitamínu C v kultivaroch nektáriniek, broskýň a sliviek z kalifornských broskýň. Tieto látky sú schopné znižovať množstvo voľných radikálov, ktoré poškodzujú molekuly orgánov a tkanív. Proces poškodenia sa nazýva oxidačný stres a fyziológovia ho zvyknú spájať so zrýchleným starnutím a vznikom takých nebezpečných porúch, akými sú demencia, rôzne autoimunitné poruchy, ochorenia kardiovaskulárneho systému a rakovina.

Konzumáciou broskyne tak znížite antioxidačný potenciál šupiek a dužiny broskýň z rôznych kultivarov, ktoré poškodzujú organizmus, ktorý oxidačný stres spôsobuje. A pomôžete si zostať dlhšie mladí a zdraví.

3. Možno zlepšiť stav pokožky

Rastlinné zlúčeniny ceramidy nachádzajúce sa v broskyniach pomáhajú účinkom glukozylceramidu odvodeného od broskyne (Prunus persica) na ľudskú pokožku spoľahlivejšie zadržiavať vlhkosť. To znamená, že ľudia, ktorí pravidelne jedia broskyne, sú teoreticky lepšie chránení pred vznikom vrások, stareckých škvŕn, podráždenia pokožky.

Stojí za zmienku, že výskum, ktorý tento efekt potvrdzuje, bol realizovaný „in vitro“– teda na vzorkách kože. Vedci sú však optimisti a nevidia dôvod, prečo sa rovnaký hydratačný účinok nezopakuje aj u milovníkov broskýň.

4. Môže zabrániť niektorým typom rakoviny

Broskyňová šupka a dužina sú bohaté na kyselinu kávovú Inhibičný účinok kyseliny kávovej na proliferáciu rakovinových buniek oxidačným mechanizmom v bunkovej línii ľudského fibrosarkómu HT - 1080 je antioxidant, ktorý má výrazné protirakovinové vlastnosti.

Ďalšie antioxidanty obsiahnuté v týchto plodoch - polyfenoly - spomaľujú Polyfenoly z broskyne (Prunus persica var. Rich Lady) inhibujú rast nádorov a metastázy buniek rakoviny prsníka MDA - MB - 435 in vivo rast a šírenie rakovinových buniek, najmä v prsníku rakovinové žľazy.

5. Schopný znížiť príznaky alergie

Keď sa stretneme s alergénom, náš imunitný systém začne produkovať histamíny. Tieto látky spôsobujú nepríjemné príznaky – kašeľ, nádcha, kýchanie, slzenie.

Viaceré štúdie dokazujú antialergickú zápalovú aktivitu ovocia Prunus persica: úlohu vápnika a NF-kappaB, že zjedená broskyňa môže znížiť uvoľňovanie histamínov do krvi. A tým urobiť alergickú reakciu menej výraznou.

6. Dobre pôsobí na imunitný systém a urýchľuje hojenie rán

Jedna stredná broskyňa obsahuje Peaches, Raw, takmer 15% dennej hodnoty vitamínu C. Kyselina askorbová má mnoho overených zdravotných účinkov. Vrátane - zvýšenia imunity.

Vitamín C teda stimuluje Technický pokrok: kyselina askorbová vyvoláva vývoj dvojito pozitívnych T buniek z ľudských krvotvorných kmeňových buniek v neprítomnosti stromálnych buniek tvorbu leukocytov – bielych krviniek, ktoré pomáhajú chrániť telo pred infekciami. Je tiež známa liečba doplnkovým arginínom, vitamínom C a zinkom u pacientov s dekubitmi: randomizovaná kontrolovaná štúdia, ktorá zlepšuje proces hojenia kožných rán.

7. Pomáha udržiavať štíhlosť

Sladké, šťavnaté broskyne obsahujú iba 39 kcal na 100 g hmotnosti - o niečo viac ako kefír bez tuku.

Takmer 90% broskýň tvoria Broskyne, Surová voda.

Okrem toho sú plody veľmi uspokojivé. Vďaka vláknine za tento bonus. Tým, že budete jesť broskyňu ako snack, ľahko udržíte chuť do jedla a nepriberiete kilá navyše.