Ako nepribrať na nízkokalorických potravinách

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Nízkoenergetické potraviny môžu pomôcť a narušiť správnu výživu. Aby ste mali z nízkokalorického jedla úžitok, je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých zásad.

Nízkokalorické jedlá na prvý pohľad sľubujú solídne výhody: môžete jesť, čo máte radi, jesť koľko chcete a nemyslieť na kalórie. Niekedy si s nami ale tento prístup zahrá krutý vtip: staneme sa tak neopatrnými, že zjeme dvakrát toľko, koľko telo potrebuje. Dopadne to ako v starom vtipe o pizzi, ktorú sa žiada nakrájať na štyri kusy, lebo osem kusov je priveľa.

Vyváženie kalórií a sýtosti

Určite ste sa už neraz stretli s nízkokalorickými verziami obľúbených jedál. Samozrejme, že majú menej kalórií, ale tiež sa môžu cítiť oveľa menej nasýtené – je pravdepodobné, že jednoducho nebudete sýti. Ale s 200-gramovými kuracími prsiami sa to pravdepodobne nestane: pocit sýtosti sa dostaví skôr, ako ho dojete.

Zaobchádzajte s kalóriami ako s rozpočtom, to znamená, dajte si za cieľ byť čo najviac sýty s čo najnižším denným príjmom kalórií.

Nízkokalorické varianty sú dobré len vtedy, ak nepociťujete neustále hlad. Olivový olej je napríklad jednou z najkalorickejších potravín, no dáva vám pocit sýtosti, ktorý sa vám nebude chcieť maškrtiť a priberať kalórie z iných potravín. V dôsledku toho budete jesť menej.

Psychická sýtosť a fyzická sýtosť

Pocit sýtosti nie je len fyzický, ale aj psychický stav. Je ťažké cítiť sa sýty a spokojný, keď si odopierate svoje obľúbené jedlá.

Aj keď ste sýti, môžete pociťovať neznesiteľnú chuť niečo zjesť, napríklad sladkosti. V tomto prípade vás zachráni ovocné želé bez cukru, ktoré uspokojí potrebu sladkostí a nemá takmer žiadny vplyv na denný príjem kalórií.

Niekedy prídu vhod aj nízkokalorické verzie jedál. Ak vám chýbajú napríklad koláče, nájdite si ich v diétnej verzii (verte, že také existujú), najedzte sa a upokojte sa. Samozrejme, nebudú veľmi nízkokalorické ani zdravé. Ale je to lepšie takto, ako sa dlho trápiť, a potom sa odtrhnúť a zhltnúť celý koláč.

Nie vždy to však funguje a nie u každého. Napríklad pre niekoho môže rovnaký nízkokalorický koláč iba povzbudiť chuť do jedla a prinútiť ho rozmaznávať sa niečím chutným. Výsledkom je, že jeden koláč môže obsahovať čokoládovú tyčinku, koláč a hrsť cukríkov - dopadne to horšie, ako keby ste okamžite zjedli vytúžený maslový krém.

Je dôležité dobre sa poznať a pochopiť, v ktorých situáciách nízkokalorické potraviny problém vyriešia a v ktorých ho vytvoria.

Ako si vybrať medzi nízkokalorickými a bežnými potravinami

Pri rozhodovaní o tom, na čo minúť svoj denný príjem kalórií, zvážte nasledujúce skutočnosti.

• Nutričná hodnota produktu je dôležitejšia ako jeho obsah kalórií. Predpokladá sa, že zvýšenie podielu bielkovín a zníženie množstva sacharidov v strave vedie k väčšej sýtosti. To však neznamená, že musíte jesť jeden proteín a úplne sa vzdať sacharidov. To znamená, že musíte nájsť optimálny pomer pre seba.
• Nízkokalorické verzie potravín vytvárajú obchodníci, nie odborníci na výživu. Ich hlavným cieľom je prinútiť vás kúpiť si produkt, nie dať si do poriadku svoju váhu. Pozorne si prečítajte informácie na obale a neverte reklamám.
• Nevešajte štítky: žiadny výrobok nie je absolútne škodlivý alebo absolútne zdravý. Myslite ako investor: premýšľajte, čo vám dá využitie toho či onoho produktu. V niektorých situáciách je voľba v prospech nízkokalorického analógu opodstatnená, ale veľa závisí od osoby, jej prostredia, aktivity, vôle, samotnej situácie a mnohých ďalších faktorov.

Posledný bod je obzvlášť dôležitý. Mnohí po prečítaní tohto článku zvolajú: „Aký je to pocit jesť koláč? Jesť koláče je zlé! Tento postoj zničí každú diétu. Buďte trochu flexibilnejší pri výbere jedál. Mimochodom, na tomto princípe je založená takzvaná flexibilná diéta.

Lyle MacDonald, športový fyziológ, odborník na výživu a prvý zástanca flexibilnej stravy, tvrdí, že existujú dva dôvody, prečo konvenčné diéty nefungujú:

• kategorickosť a očakávanie ideálneho výsledku;
• so zameraním len na krátkodobý horizont.

Flexibilná strava je založená na opačných princípoch: nebyť kategorický a zameriavať sa na krátkodobé aj dlhodobé.

Postupujte podľa týchto tipov, počúvajte sami seba a často sa môžete správne rozhodnúť medzi vašimi obľúbenými vysoko kalorickými jedlami a ich nízkokalorickými náprotivkami.