Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Toto izraelsko-arabské jedlo z vajec a zeleniny zvládne každý.
Čo potrebuješ
- ½ červenej cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 červená paprika;
- 1 kg konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave (2 plechovky po 500 g);
- 1 čajová lyžička rasce;
- 1½ lyžičky papriky
- soľ podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 5-6 vajec;
- pár vetvičiek petržlenu.
Čo sa dá ešte dodať
Konzervované paradajky je možné nahradiť čerstvými. Treba ich olúpať a dužinu rozdrviť alebo nakrájať na malé kocky.
Ak vo vašom jedle chýba mäso, opečte kocky klobásy so zeleninou.
Hotová shakshuka môže byť posypaná syrom. Najlepší je syr alebo feta.
Ako variť shakshuku
Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky. Vložte cibuľu na panvicu s rozohriatym olejom. Smažte na strednom ohni asi 7 minút. Pridajte cesnak a varte 1-2 minúty za stáleho miešania zeleniny.
Pridajte paradajkovú pastu a nechajte na ohni 3-4 minúty. Pridajte papriku nakrájanú na malé kúsky k zelenine a varte 5-7 minút. Paprika by mala mierne zmäknúť.
Do výpeku pridáme paradajky, rascu, papriku, soľ a čierne korenie. Miešajte a varte 5-7 minút.
Jemne rozbite vajcia do panvice. Znížte teplo a držte shakshuku zakrytú 7-10 minút. Hotové jedlo posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Ako podávať shakshuku
Toto jedlo sa podáva horúce na panvici. Najčastejšie s pitou. To alebo iný chlieb môže byť ponorený do shakshuky.
Odporúča:
Ako smažiť lahodnú grilovačku. Šéfkuchár odhalí všetky tajomstvá
Zabudnite na nedopečený, pripálený kebab alebo kebab bez chuti. Šéfkuchár Daniil Znamensky vie, ako si vybrať správne mäso, marinovať ho, pripraviť gril a uhlie, grilovať bravčové, hovädzie a kuracie kebaby. Ak sa budete riadiť jeho radami, toto všetko vám nezaberie viac ako dve hodiny
Ako pripraviť lahodnú zemiakovú kašu: pravidlá, tajomstvá, nezvyčajné prísady
Obyčajná zemiaková kaša môže byť oveľa lepšia. Skúste ho urobiť ešte jemnejším a vzdušnejším, zmeňte farbu a vôňu. Určite sa vám bude páčiť
10 jednoduchých spôsobov, ako vyprážať lahodnú cuketu v cestíčku
Cuketu uvarte v cestíčku s oreganom, minerálkou, citrónovou kôrou, sójovou omáčkou, pivom, kyslou smotanou, bylinkami, syrom, ovsenými vločkami a podobne
Káva na dovolenke: ako si zobrať lahodnú kávu so sebou do ktorejkoľvek časti sveta
Lahodnú kávu si uvaríte aj keď ste ďaleko od domova. V našom článku existuje niekoľko veľmi odlišných spôsobov
Ako si vyrobiť lahodnú sýtenú limonádu sami
Ak sa staráte o svoje zdravie a postavu, skúste si doma pripraviť sódovú limonádu. Je to jednoduché a výsledok vás milo prekvapí