RECEPTY: 3 občerstvenie na filmové predstavenie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Ak je pre väčšinu príchod jari spojený so zmenou počasia a možnosťou schovať si páperovú bundu, ktorá naštartovala zuby, tak zvyšok tentoraz oznamuje vydanie nových epizód obľúbeného televízneho seriálu a dlhé -očakávané premiéry v kinách. Pre tých, ktorí tento víkend uprednostňujú spoločnosť svojich obľúbených hercov, tri netradičné recepty na chuťovky do filmovej šou.

V snahe vyhovieť každému vkusu vám ponúkame tri rôzne občerstvenie: popcorn s čokoládou pre maškrtníkov, pečený pikantný cícer pre tých, ktorí chcú schudnúť na kúpaciu sezónu, a pizzu pre fanúšikov rýchleho občerstvenia v klasickom prevedení.

Začnime zvyčajným občerstvením pre filmové predstavenie – pukancami, ktoré v kinách tak radi dochucujú soľou a maslom. Domáca verzia je o niečo menej kalórií.

Ak chcete pripraviť popcorn, nalejte rastlinný olej do hrnca a zohrejte ho. Oleja by v riadoch malo byť akurát toľko, aby stačilo rovnomerne obaľovať zrnká kukurice, a preto nie je potrebné meniť proces na vyprážanie. Na základe veľkosti nášho hrnca sa podobný objem oleja odobral na tretinu pohára zŕn.

Keď je olej horúci, vhoďte do neho zrná, zakryte nádobu pokrievkou a nechajte riad na ohni pol minúty, potom ho odstráňte z ohňa a pretrepávajte asi 10 sekúnd. Hneď ako pukanie prestane, pukance sú hotové.

Kým je kukurica horúca, zmiešame ju s nadrobno nasekanou čokoládou a pridáme štipku soli. Ten je známy ako výborný partner pre čokoládové dezerty.

Cícer sa varí ešte jednoduchšie. Uvarený cícer stačí zmiešať s olejom a korením a potom vložiť na 25 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Fazuľu každých 5-7 minút premiešajte, aby sa nepripálila.

Nakoniec sme pizzu uložili v oveľa pohodlnejšom formáte ako originál. Ako náplň vezmite čokoľvek, čo máte radi. Máme kuracie mäso a syr.

Najprv vyvaľkáme vrstvu hotového lístkového cesta na hrúbku štvrť centimetra. Z vrstvy vykrajujeme pomocou vykrajovacej formy alebo obyčajného pohára kruhy. V našom prípade bol priemer kruhu 7 centimetrov. V strede bez horlivosti natrieme náplň, preložíme kruh cesta na polovicu a okraje zlepíme.

Pre väčšiu spoľahlivosť kráčame po okraji zubami vidlice. Hotovú minipizzu pomastíme rozšľahaným žĺtkom a podľa chuti posypeme sezamom.

Pizzu vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov na 15 minút. Podávame horúce, s kečupom alebo akýmkoľvek iným obľúbeným.

Recepty

Čokoládový popcorn

Ingrediencie:

• kukuričné zrná (sušené) - 1/3 lyžice. (60 g);
• zeleninový olej;
• čokoláda - 50 g;
• štipka soli.

Príprava

1. Rozohrejte olej, vložte do neho kukuričné zrná, riad zakryte pokrievkou a počkajte 30 sekúnd. Po uplynutí stanoveného času pretrepávajte obsah panvice 10 sekúnd a potom počkajte, kým praskanie neprestane.
2. Horkú kukuricu zmiešame s nasekanou čokoládou a štipkou soli.

Pečený cícer

Ingrediencie:

• varený cícer - 430 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica l.;
• paprika - 1 lyžička;
• sušený rozmarín - 1/2 lyžičky;
• kajenské korenie - 1/2 lyžičky;
• kurkuma - 1/2 lyžičky;
• soľ.

Príprava

1. Zmiešajte cícer s olejom a korením a potom rozložte na plech v jednej vrstve.
2. Fazuľu pečieme 25 minút pri 190 stupňoch, pričom obsah plechu každých 5-7 minút premiešame.

Pizza bajtov

Ingrediencie:

• lístkové cesto (bez kvasníc);
• omáčka, syr, kuracie mäso, klobása, šunka atď. podľa chuti;
• žĺtok.

Príprava

1. Cesto rozvaľkáme na hrúbku štvrť centimetra a nakrájame na kolieska. Do stredu každého kruhu dajte svoju obľúbenú plnku a trochu syra. Cesto preložíme na polovicu a prstami prechádzame po okrajoch.
2. Okraje navyše pripevníme hrotmi vidličky a samotné minipizzy pomastíme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom.
3. Pečieme pri 200 stupňoch 15 minút. Podávame s paradajkovou omáčkou.