21 odpovedí na naivné, ale dôležité otázky o cholesterole

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Pravdepodobne ste o tom premýšľali, ale váhali ste sa opýtať.

1. Čo je to cholesterol?

Cholesterol (aka cholesterol) je organická zlúčenina, ktorá vyzerá ako vosk. Často kladené otázky o cholesterole. "Stvrdnutá žlč" - takto sa toto slovo prekladá z gréčtiny. Je nepravdepodobné, že by ste sa mohli dotknúť cholesterolu rukami, takže berte moje slovo: vo vašom tele je taká voskovitá látka (presnejšie povedané, je to mastný alkohol). A niet od neho úniku.

2. Majú cholesterol len ľudia?

Nie len. Tento prírodný mastný alkohol sa vyrába u všetkých zvierat. Ale v rastlinách a hubách to tak nie je.

3. Odkiaľ pochádza?

Všetok cholesterol, ktorý telo potrebuje, sa vyrába v pečeni. Ale môže to prísť aj iným spôsobom, Kontrolujte svoj cholesterol, s jedlom.

Ak máte napríklad radi steak alebo kebab, pripravte sa na to, že kurací, bravčový, alebo povedzme rybí cholesterol sa vám stane aj doplnením osobných zásob. Mlieko, smotana, kyslá smotana, vajcia - v tej istej prasiatke.

4. Cholesterol – je škodlivý?

Naopak. Keby nebolo cholesterolu, neboli by sme ani my. Aspoň v podobe, na akú sme zvyknutí.

Cholesterol je najdôležitejším stavebným kameňom tela. Aktívne sa podieľa na tvorbe buniek všetkých orgánov a tkanív – nervov, svalov, kože, pľúc, srdca. Mozog vo všeobecnosti obsahuje 25% celkových zásob cholesterolu, myseľ a mozog cholesterol v tele, a to má svoje opodstatnenie: „stvrdnutá žlč“je nevyhnutná pre rast a vývoj mnohých nervových buniek. To však nie je všetko.

Tu je neúplný zoznam funkcií, ktoré cholesterol cholesterol vykonáva:

• Podieľa sa na produkcii hormónov vrátane testosterónu, estrogénu a kortizolu.
• Nevyhnutný pre syntézu vitamínu D.
• Je to surovina na tvorbu žlčových kyselín, bez ktorých by sa v črevách nedali odbúravať tuky z potravy.
• Zabezpečuje normálne fungovanie imunitného systému, pomáha telu odolávať vzniku nádorov.

5. Ale ak je cholesterol potrebný a užitočný, prečo sa trháme?

Pretože veci, ktoré sú v bežných dávkach užitočné a dokonca životne dôležité, sa v nadbytku stávajú jedovatými.

Ak je cholesterolu v tele priveľa, začne sa hromadiť na stenách ciev a vytvára takzvané aterosklerotické pláty. Ako to vyzerá, môžete vidieť na obrázku nižšie (žltá je to, cholesterol).

Lumen ciev sa zužuje, do orgánov a tkanív sa dostáva málo krvi, dostávajú menej výživy a kyslíka. To všetko sa môže obrátiť s najnepríjemnejšími následkami. Vrátane možnosti, že sa v zúženej cieve vytvorí krvná zrazenina, ktorá úplne zablokuje prietok krvi. To môže spôsobiť mŕtvicu. S možným smrteľným následkom.

6. Koľko cholesterolu je príliš veľa?

Vysoká hladina cholesterolu je hlásená, ak jeho celková koncentrácia v krvi prekročí Často kladené otázky o cholesterole 200 mg/dl alebo 5 mmol/l. Je tu však dôležitý bod.

Cholesterol sa bežne delí na dva typy: „dobrý“a „zlý“. A ak by koncentrácia „zlého“cholesterolu skutočne mala byť nižšia, potom s „dobrým“- úplne iný príbeh.

7. Čo je „dobrý“a „zlý“cholesterol?

Zdôraznime ešte raz: tieto hodnotiace označenia sú podmienené. „Dobrý“aj „zlý“cholesterol sú jedna a tá istá látka. Iba s nuansou.

Cholesterol nemôže byť v krvi v čistej forme. Aby ho telo dostalo do orgánov a tkanív, vykoná nasledujúci trik: spojí cholesterol do jedného celku s tukmi a bielkovinami. Tieto "transportné" zlúčeniny sa nazývajú lipoproteíny. Práve ony (presnejšie ich zloženie) určujú odhadovaný pomer hladín cholesterolu k cholesterolu.

• „Zlý“cholesterol je ten, ktorý je súčasťou lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL, alebo LDL, anglicky LDL). Vo forme LDL sa dodáva z pečene do orgánov a tkanív. Ale ak sú už nasýtené cholesterolom a neprijímajú ho, látka sa jednoducho "vyloží" pri vchode a usadzuje sa na stenách krvných ciev. Takto sa tvoria samotné aterosklerotické pláty.
• „Dobrý“cholesterol je ten, ktorý sa nachádza v lipoproteínoch s vysokou hustotou (HDL, alebo HDL, HDL). HDL zachytáva „prebytočný“, nepotrebný cholesterol z ciev a vracia ho späť do pečene na spracovanie. To znamená, že bojujú proti tvorbe aterosklerotických plátov.

V ideálnom prípade sú oba procesy vyvážené, aby nádoby zostali čisté. Ale nie vždy to tak je.

8. Viete určiť, koľko „dobrého“a „zlého“cholesterolu je v krvi?

Áno. Príslušný krvný test ukáže hladinu nielen celkového cholesterolu, ale aj jeho druhy.

9. Aká hladina „zlého“cholesterolu sa považuje za vysokú?

Horná hranica je 190 mg/dl (4,5 mmol/l). Ak je hladina „zlého“cholesterolu v krvi vyššia, ide o nebezpečný príznak, ktorý zvyšuje riziko infarktu a iných kardiovaskulárnych problémov.

S „dobrým“cholesterolom je situácia presne opačná: čím viac, tým lepšie. Má nebezpečnú spodnú hranicu 40 mg / dl (1 mmol / l). Ak je hladina HDL nižšia, opäť hovoria o vysokom riziku pre srdce a cievy.

10. Existujú príznaky, ktoré rozpoznávajú vysoký cholesterol?

nie Vo väčšine prípadov sa cholesterol nijako neprejavuje. Kým nepríde mŕtvica.

Len niekedy sa na koži niektorých ľudí objavujú žltkasté výrastky - xantómy. Predstavujú kožné ložiská bohaté na cholesterol a môžu slúžiť ako nepriame potvrdenie jeho vysokej hladiny.

11. Ako zistím, že mám vysoký cholesterol?

Urobte si krvný test. Americké centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb odporúčajú, aby sa cholesterol podával aspoň raz za 4-6 rokov.

12. Cholesterol stúpa kvôli tomu, že jeme veľa tučných jedál?

Čiastočne. Dôležité je, aký druh tuku jete.

Je známe, že hladina „zlého“cholesterolu v krvi stúpa pri použití:

• nasýtené tuky sú najmä živočíšne produkty: tučné mäso, masť, maslo, kyslá smotana, syry;
• trans-tuky – tie, ktoré sa nachádzajú v rýchlom občerstvení, pečive, polotovaroch.

No nenasýtené tuky (nájdete ich v tučných rybách, orechoch – najmä lieskových a arašidoch) naopak hladinu LDL znižujú.

13. Bude z kuracích vajec viac "zlého" cholesterolu?

Nie je to nutné. Áno, v slepačích vajciach je naozaj veľa cholesterolu. Keď sa však dostane do krvného obehu, môže sa premeniť na „zlú“aj „dobrú“formu. Všetko závisí od prostredia – s čím presne ste to jedli.

Ak preferujete vajíčko v šaláte s majonézou alebo ako praženicu na masti, s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete LDL. Ale miešané vajcia v rastlinnom oleji alebo vajíčko samotné nezvýšia koncentráciu škodlivého cholesterolu v krvi.

14. Ak je na fľaši rastlinného oleja napísané „0 % cholesterolu“, veríte tomu?

100 %. V rastlinných potravinách nie je žiadny cholesterol. Ak výrobca slnečnicového alebo olivového oleja zdôrazňuje túto skutočnosť, považujte to len za trik.

15. Keď sú iné potraviny označené ako „nízky cholesterol“, sú bezpečné?

Nie je to nutné. Už sme určili: úlohu nehrá ani tak cholesterol, ako jeho prostredie. Potraviny označené ako „nízky cholesterol“môžu obsahovať nasýtené tuky, ktoré zvyšujú hladinu LDL cholesterolu v krvi.

Samostatná nuansa: aj keď takýto výrobok obsahuje nenasýtené tuky - rovnaký rastlinný olej - môže obsahovať príliš veľa kalórií. Dbajte na to, aby celkové množstvo tuku vo vašej strave nepresahovalo 20 – 30 % denného menu.

16. Ovplyvňuje cholesterol priberanie?

Tu skôr hovoríme o nepriamej súvislosti. Čím viac nasýtených a trans-tukov jete, tým máte vyššiu hladinu cholesterolu a zároveň aj príjem kalórií. Dôsledkom toho druhého je nadváha.

17. Čo okrem jedla ovplyvňuje hladinu „zlého“cholesterolu?

Strava s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov je najčastejšou príčinou vysokej hladiny cholesterolu. Hladiny cholesterolu však ovplyvňujú aj iné faktory:

• nadváha alebo obezita;
• sedavý spôsob života;
• diabetes mellitus 2. typu;
• hypotyreóza (nedostatočná činnosť štítnej žľazy);
• vek po menopauze u žien;
• chronické zlyhanie obličiek;
• hypercholesterolémia je dedičná porucha, pri ktorej sa LDL-cholesterol odstraňuje z krvi menej aktívne, ako je potrebné.

18. Ako často mi treba kontrolovať hladinu cholesterolu?

Závisí to od množstva údajov: vášho veku, anamnézy, ďalších rizikových faktorov (sú uvedené v odseku vyššie). Preto je ideálne, aby frekvenciu vyšetrenia cholesterolu určil váš lekár.

Všeobecné odporúčania pre Cholesterol sú nasledovné:

• Prvý test na cholesterol by sa mal urobiť vo veku 9-11 rokov.
• Do veku 19 rokov sa test robí každých 5 rokov. Výnimkou sú dedičné faktory. Ak sa v rodine vyskytli prípady vysokého cholesterolu, mŕtvice, iných kardiovaskulárnych ochorení, test by sa mal robiť každé 2 roky.
• Ľudia starší ako 20 rokov absolvujú test každých 5 rokov.
• Mužom vo veku 45–65 rokov a ženám vo veku 55–65 rokov sa odporúča absolvovať testy každé 1–2 roky.

19. Čo robiť, ak sa zistí vysoká hladina cholesterolu?

Na začiatok sa poraďte s terapeutom alebo iným lekárom, ktorý na vás dohliada. Je možné, že vaša hladina cholesterolu je o niečo vyššia ako normálne, ale neexistujú žiadne iné rizikové faktory – táto situácia sa považuje za normálnu Otázky o cholesterole a nevyžaduje liečbu.

Vo všeobecnosti urobte určité zmeny životného štýlu Často kladené otázky o cholesterole často stačia na zníženie hladiny cholesterolu:

• Jedzte menej trans-tukov. Zakázané sú čipsy, hamburgery, iné rýchle občerstvenie, ako aj predajne pečiva vrátane koláčov a pečiva.
• Odstráňte kožu a tuk z mäsa, hydiny a rýb.
• Uprednostňujte varené a pečené jedlá pred vyprážanými jedlami.
• Stavte na zeleninu, ovocie a obilniny. Najmä tie, ktoré obsahujú veľa vlákniny – ovsené vločky, jablká, sušené slivky.
• Pohybujte sa viac. Cvičte aspoň 30 minút denne – chôdza, plávanie, joga, fitness. Porozprávajte sa so svojím lekárom: pomôže vám nájsť optimálnu záťaž.
• Skúste schudnúť. Stačí schudnúť 4,5 kilogramu, aby hladina LDL-cholesterolu klesla o 8 %.
• Prestaň fajčiť.

20. Aha, takže bez drog sa zaobídeš?

Nie vždy. O tom, či potrebujete lieky alebo nie, rozhoduje iba lekár. Lekár berie do úvahy aktuálnu hladinu cholesterolu v krvi, ako aj sprievodné ochorenia. Ak je množstvo látky veľké, predpíšu vám lieky nazývané „statíny“– pomôžu odstrániť LDL-cholesterol z tela.

Budete tiež potrebovať statíny alebo iné lieky Cholesterol: mýty a fakty, ak:

• máte dedičnú poruchu, ktorá spôsobuje zvýšenie vášho cholesterolu od mladého veku;
• trpia kardiovaskulárnymi chorobami;
• máte cukrovku 2. typu.

V žiadnom prípade by ste nemali odmietnuť lieky predpísané lekárom - je to plné srdcového infarktu.

21. Ako rýchlo klesne hladina cholesterolu?

Našťastie je vysoký cholesterol ľahko regulovateľný stav. Ak zmeníte svoj životný štýl v súlade s odporúčaniami lekára a začnete užívať potrebné lieky, cholesterol sa vráti do normálu doslova za pár týždňov.