Citrónová voda je len citrónová voda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Voda s citrónom nerobí zázraky. Poďme si odhaliť najobľúbenejšie mýty o tomto „elixíre zdravia“.

Aké magické vlastnosti sa nepripisujú vode s plátkom citróna! Počnúc tým, že pomáha zhodiť kilá, končiac tým, že zlepšuje imunitu.

V skutočnosti je citrónová voda len citrónová voda. Obyčajná voda s príjemnou kyslosťou a osviežujúcou chuťou, nič viac.

Je skutočne užitočný, ale nie natoľko, aby ho obdaril magickou silou a dúfal, že jeden pohárik ráno vyrieši všetky problémy s nadváhou a podlomeným zdravím.

Mýtus 1. Citrónová voda zvyšuje metabolizmus

Jedna štúdia na myšiach sa zamerala na to, ako polyfenoly získané z citrónovej kôry ovplyvnili myši na diéte s vysokým obsahom tukov. Množstvo extraktu bolo 0,5 % myšieho krmiva. Výsledky boli povzbudivé: myši, ktoré jedli citrónový extrakt, neztučnili tak ako myši, ktoré ho nezjedli. Ale porovnaj tieto dve frázy:

1. Polyfenoly z extraktu z citrónovej kôry pomohli myšiam nepribrať.
2. Citrónová voda pomáha človeku schudnúť.

Rozdiel medzi nimi je príliš veľký.

Mýtus 2. Citrónová voda vám pomáha schudnúť

Do istej miery je to pravda. Ak pred jedlom vypijete pohár vody, dočasne naplní žalúdok a opustíte ho až po 5-15 minútach. Počas tejto doby môžete niečo zjesť a dokonca si myslieť, že ste už sýti. Ale tento účinok má každá kvapalina, vrátane obyčajnej vody.

Mýtus 3. Citrónová voda je nízkokalorický nápoj

No áno. Voda z plátkov citróna sa skladá prevažne z vody. Bez pridania medu alebo cukru nie sú kalórie nikde. Ale, vidíte, skutočnosť, že voda nepridáva kalórie, nie je novinkou.

Mýtus 4. Citrónová voda pomáha detoxikovať telo

nepomôže. Pretože detox neexistuje, o tom sme už písali.

Mýtus 5. Citrónová voda je plná užitočných minerálov a vitamínov

Možno je aj samotný citrón plný. Alebo citrónovú šťavu. Teraz odhadnime, koľko tejto šťavy obsahuje jeden plátok (existujú také služby) a pozrime sa, koľko užitočných vecí bude v pohári vody s citrónom.

Minerálne	Množstvo v plátku citróna, mg	Percento denného príjmu, %
Vápnik	0, 4	0
železo	0, 0	0
Meď	0, 0	0
horčík	0, 3	0
Fosfor	0, 3	0
Draslík	7, 1	0
Zinok	0, 0	0
mangán	0, 0	0
Sodík	0, 0	0

Citrónová voda nemá toľko vitamínu C. Jeden kúsok citróna vám dodá asi 4 % dennej hodnoty. Ak máte veľmi radi citróny a pijete šťavu z celého ovocia, uzatvoríte potrebu o 36%. Toto je už dobré. Ale vitamíny získate aj zo zvyšku jedla. Môžete napríklad zjesť pomaranč a dostať celú svoju dennú dávku (a ešte viac).

Mýtus 6. Citrónová voda pomáha tráveniu

Žalúdočná šťava je kyslá. Citróny majú tiež kyselinu, podobne ako citróny by mali pomôcť tráveniu.

Na začiatok je trávenie viacúrovňový proces a žalúdočná šťava sa zúčastňuje iba jednej fázy. Zvýšenie žalúdočnej kyseliny veľmi nepomôže. A v zásade nie je také ľahké zmeniť kyslosť žalúdočnej šťavy pomocou jedla. Sekrečné bunky, ktoré vylučujú žalúdočnú šťavu, reagujú na zmeny prostredia a buď zvyšujú produkciu kyseliny, alebo ju, naopak, suspendujú. Takže citrón do tohto mechanizmu len zapadne a nič sa nezmení.

Citrónová voda neobsahuje pektín ani vlákninu na podporu trávenia. V samotnom citróne je vláknina, ale aby ste ju získali, musíte zjesť plátok citróna.

Vo všeobecnosti je citrónová voda dokonca dobrá. Najmä ak sa chcete ráno zobudiť a rozveseliť a zároveň sa zbaviť závislosti od kofeínu. Rozhodne pomáha obnoviť vodnú rovnováhu a pohár príjemnej vody sa pije ľahšie ako len pohár vody. Klátky citrónu vyzerajú chladne aj v pohári, keď roztiahnete závesy, dáte si dúšok a pripravíte sa začať svoj deň cvičením. Možno je to to najlepšie, čo od nej môžete očakávať.

Lifehacker hovoril aj o tom, aké dobré je začať ráno citrónovou vodou. No rozhodli sme sa čitateľom ukázať iný pohľad na túto problematiku. A prečo sú údaje v rôznych zdrojoch také protichodné, povedali sme tiež.