Obsah:
- Ako pripraviť vajíčka
- Koľko uvariť vajíčka namäkko
- Ako variť vajíčka namäkko na sporáku
- Ako uvariť vajíčka na mäkko v pomalom hrnci
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09
Päť spôsobov varenia na sporáku a v multivarke.
Vo vajciach uvarených namäkko sú žĺtky tekuté, krémové a bielkoviny zhustnú, ale úplne sa nezrazí.
Ako pripraviť vajíčka
Vajcia by mali mať izbovú teplotu, aby pri varení nepraskla škrupina. Z chladničky ich preto vyberte asi hodinu pred varením.
Navyše, aby vajcia nepraskli, môžete škrupinu veľmi jemne prepichnúť z tupej strany. Ihlu alebo iný predmet zapichnite len niekoľko milimetrov, aby ste sa nedotkli fólie zvnútra.
Vajcia dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Nemali by na nich zostať žiadne nečistoty.
Koľko uvariť vajíčka namäkko
Vajcia uvarené namäkko sa varia od 1¹⁄₂ do 3 minút, v závislosti od zvoleného spôsobu varenia.
Ihneď po uvarení vložte vajcia do ľadovej vody na 1-2 minúty. Tým sa zastaví proces varenia a tiež sa uľahčí odstránenie škrupiny.
Ako variť vajíčka namäkko na sporáku
Metóda 1
Vajcia dáme do hrnca a zalejeme studenou vodou vyššou o 2–3 cm, dochutíme jemne soľou, privedieme do varu na stredne vysokej teplote. Potom zredukujeme na mierny stupeň a varíme 2 minúty.
Metóda 2
Vložte vajcia do hrnca. Zalejeme studenou vodou tak, aby jej hladina bola o 2-3 cm vyššie ako oni. Jemne osolíme, privedieme do varu na stredne silnom ohni. Okamžite vypnite sporák, panvicu prikryte a vajcia nechajte vo vnútri 1¹⁄₂ – 2 minúty.
Metóda 3
V hrnci prevarte vodu a pridajte do nej trochu soli. Tekutiny by malo byť toľko, aby pokrývala vajíčka o 2 – 3 cm.. Znížte teplotu na najnižšiu možnú úroveň a pomocou lyžice, štrbinovej lyžice alebo iného zariadenia jemne ponorte vajcia do vody. Mierne zahrejte oheň, aby voda len trochu zovrela. Varte 2-3 minúty.
Ako uvariť vajíčka na mäkko v pomalom hrnci
Metóda 1
Vložte vajcia do misky multivarkára. Úplne ich naplňte studenou vodou a jemne osoľte. Varte v režime „Varenie v pare“2 minúty. Odpočítavanie v tomto režime začne od okamihu, keď voda zovrie.
Metóda 2
Do misky multivarky nalejte 3 šálky vody. Na vrch položte naparovaciu mriežku a na ňu položte vajíčka. Varte na pare 2-3 minúty po zovretí vody.
Odporúča:
Ako správne variť kuracie vajcia?
Prezradíme vám, ako uvariť vajcia natvrdo, namäkko a vo vrecúškach. Túto otázku položil náš čitateľ. Aj vy položte svoju otázku Lifehackerovi - ak bude zaujímavá, určite odpovieme. Ako správne variť kuracie vajcia? Vladimír Roy Ahoj!
Ako a koľko variť vajcia natvrdo
Lifehacker hovorí, ako a koľko variť vajcia natvrdo na sporáku, v multivarke a pomocou mikrovlnnej rúry. Proteín so žĺtkom sa neroztečie a bude lahodný
Ako a koľko variť vajcia vo vrecku
Life hacker chápe, koľko variť vajcia vo vrecku na sporáku a v multivarke. Žĺtky zostanú tekuté a bielkoviny sa zvlnia, to znamená, že budú husté
Ako a koľko variť husacie vajcia
Life hacker vie, koľko uvariť husacie vajcia namäkko, vo vrecku a na tvrdo. Sú väčšie ako kuracie mäso, takže ich varenie trvá dlhšie
Ako variť vajcia v rúre: 10 receptov na spestrenie raňajok
Lifehacker zhromaždil najlepšie recepty na vajcia v rúre. Pečte vajíčka v avokáde, paradajkách a mäsových košíčkoch, pripravte si luxusné oblátky a uvarte lahodnú frittatu