Obsah:

Ako a koľko variť husacie vajcia
Ako a koľko variť husacie vajcia
Anonim

Dajú sa uvariť aj namäkko, vo vrecúšku aj na tvrdo.

Ako a koľko variť husacie vajcia
Ako a koľko variť husacie vajcia

Husacie vajcia sa môžu jesť len tak alebo pridávať do šalátov. Na prípravu šalátu stačí jedno takéto vajce, ktoré nahradí 2-3 kuracie vajcia. Majte však na pamäti, že hus má jasnejšiu chuť a vôňu.

Pred varením je potrebné vajcia dôkladne umyť pod tečúcou vodou.

Koľko uvariť husacie vajcia

Husacie vajcia vážia asi 3-4 krát viac ako kuracie vajcia. Preto sa varia dlhšie: od 5 do 25 minút, v závislosti od stupňa prepečenia.

Koľko variť husacie vajcia
Koľko variť husacie vajcia

Po uvarení by sa husacie vajcia mali ochladiť v ľadovej vode. Tým sa zastaví proces varenia a uľahčí sa čistenie.

Ako uvariť husacie vajcia na tvrdo

V takýchto vajciach budú žĺtky aj bielka husté.

Vajcia dáme do hrnca a zalejeme studenou vodou tak, aby ich tekutina úplne zakryla. Soľ. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte asi 25 minút. Voda by mala počas varenia trochu vrieť.

Ako uvariť husacie vajcia vo vrecku

Vajcia uvarené vo vrecúšku udržia žĺtky tekuté a bielka sa skrútia, čiže zhustnú.

Husacie vajcia dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou a osolíme. Priveďte do varu a znížte teplotu, aby sa tekutina trochu uvarila. Vajcia varte 10-13 minút.

Ako uvariť husacie vajcia namäkko

Vajcia uvarené na mäkko majú tekutý žĺtok a len mierne zrazený bielok.

Vajcia dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou a osolíme. Po varení znížte teplo. Kvapalina by mala trochu vrieť. Varte 5-7 minút.

Odporúča: