Ako variť vajcia v rúre: 10 receptov na spestrenie raňajok

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Pečte vajíčka v avokáde, paradajkách a mäsových košíčkoch, pripravte si luxusné oblátky a pripravte lahodnú frittatu.

1. Jednoduché pečené vajcia v rúre

Ingrediencie

• nejaký rastlinný olej;
• 6-12 vajec (v závislosti od veľkosti zapekacej misy);
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Priehradky zapekacej misy na mafiny vymastíme olejom. Do každého z nich jemne rozbite vajíčko, pridajte soľ a korenie. Môžete použiť aj iné koreniny podľa vlastného výberu. Pečieme pri 180°C 15-17 minút.

Ako správne uvariť vajíčka, aby sa ľahko čistili a boli chutné →

2. Vaječný kastról s tvarohom a syrom

Ingrediencie

• 1 lyžica masla
• 12 vajec;
• 400 g tvrdého syra;
• 400 g granulovaného tvarohu;
• 60 g múky;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Menšiu zapekaciu misu potrieme rozpusteným maslom. Vajcia rozšľaháme metličkou a pridáme k nim strúhaný syr, tvaroh, múku, soľ a korenie. Dobre premiešame a zmes nalejeme do pripravenej misky.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 50-60 minút. Po 45 minútach od začiatku varenia začnite kontrolovať pripravenosť kastróla: mala by zhustnúť.

Lahodný kastról halušiek na taliansky spôsob →

3. Pečené vajcia v avokádových košíčkoch

Ingrediencie

• 1 avokádo
• 2 vajcia;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Avokádo prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vyberieme kôstku. Pomocou lyžice naberte časť dužiny vytvorením otvorov pre vajcia. Polovičky avokáda preložíme do zapekacej misy tak, aby boli zarovnané.

Do každej polovice opatrne rozbijeme vajíčko. Pridajte korenie a pečte pri 200 ° C 15 minút.

11 užitočných životných trikov s avokádom →

4. Vaječné muffiny s hubami, bylinkami a syrom feta

Ingrediencie

• 12 vajec;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• ½ zväzku špenátu;
• niekoľko vetvičiek bazalky;
• 100 g šampiňónov;
• 100 g syra feta.

Príprava

Vajcia vyšľaháme so soľou a korením. Pridáme nasekaný špenát a bazalku, nadrobno nakrájané šampiňóny a nakrájanú fetu. Dobre premiešame.

Do každej priehradky zapekacej misy na mafiny uložíme papierové formičky a potrieme vaječnou zmesou. Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 20 minút.

Vaječné muffiny: recept pre tých, ktorých už omrzeli miešané vajíčka →

5. Frittata so šunkou a paprikou

Ingrediencie

• 8 vajec;
• 60 g prírodného jogurtu;
• 1 paprika;
• 1 cibuľa;
• 150 g šunky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Vajcia a jogurt vyšľaháme. Papriku, cibuľu a šunku nakrájame na kocky, cesnak nasekáme. Tieto ingrediencie rozložte na dno malej maslom vymastenej misky. Pridáme korenie a zalejeme vaječnou zmesou.

Nádobu vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 30 minút. Potom frittatu posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 10 minút.

Nápady na raňajky: Najnadýchanejšia omeleta →

6. Vaječné muffiny v mäsových košíčkoch

Ingrediencie

• 450 g mletého hovädzieho mäsa;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 1 lyžička papriky;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 1 malá cibuľa;
• 6 vajec;
• 2 paradajky;
• 100 g tvrdého syra;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• nejaký rastlinný olej.

Príprava

Skombinujte mleté mäso, korenie a nakrájaný cesnak a cibuľu. V inej nádobe rozšľaháme vajcia so soľou a korením. Odstráňte semená z paradajok a nakrájajte na malé kocky. Do vajec pridáme paradajky, strúhaný syr a nasekanú petržlenovú vňať, premiešame.

Zapekaciu misu na muffiny vymastíme maslom. Usporiadajte mleté mäso do buniek a vytvorte košíky, pričom mäso pritlačte k stenám. Do každého košíčka vložte vaječnú zmes. Muffiny pečieme pri 200°C 30 minút.

10 lahodných jedál z mletého mäsa, ktoré zvládne každý →

7. Zapečený toast s vajíčkom a slaninou

Ingrediencie

• 4 plátky slaniny;
• 4 krajce chleba;
• 4 vajcia;
• 100 g tvrdého syra;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• niekoľko pierok zelenej cibule.

Príprava

Slaninu nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov, vložte do predhriatej panvice a opekajte niekoľko minút z každej strany do zlatista. Plátky chleba položte na plech vystlaný papierom na pečenie a zadnou stranou lyžice do nich vytvorte zárezy.

Okolo každej priehlbiny položte kúsky slaniny a do stredu rozbite vajíčko. Posypeme strúhaným syrom a pečieme pri teplote 190 °C 12 minút. Ak chcete mať vajíčko tvrdšie, varte ho asi 15 minút. Pripravený toast posypeme korením a nakrájanou cibuľou.

Nápady na raňajky: Vajíčko v košíku s hriankami →

8. Frittata s pečenou zeleninou

Ingrediencie

• 1 červená paprika;
• 1 žltá paprika;
• 1 malý baklažán;
• 1 cibuľa;
• 1 malá zeleninová dreň;
• 1 ošúpaný zemiak;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 8 vajec;
• 100 ml mlieka;
• 50 g tvrdého syra;
• pár vetvičiek petržlenu.

Príprava

Papriku, baklažán, cibuľu, cuketu a zemiaky nakrájame na veľké kúsky a uložíme na plech. Pridajte nasekaný cesnak, pridajte olej, posypte soľou a korením a premiešajte. Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 15-20 minút.

Vajcia a mlieko vyšľaháme. Pridáme takmer všetok nastrúhaný syr a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešame. Zeleninu preložíme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie. Zalejeme vaječnou zmesou, posypeme zvyšným syrom a pečieme pri teplote 180 °C ďalších 20 minút.

Ako uvariť akúkoľvek frittatu bez receptu →

9. Obláčiky s pečenými vajíčkami

Ingrediencie

• 250 g lístkového cesta;
• 4 vajcia;
• 30 g tvrdého syra;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• niekoľko pierok zelenej cibule.

Príprava

Z plátu cesta vyrežte štyri kruhy s priemerom 11–12 cm a preneste ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Vezmite si pohár alebo okrúhly vykrajovač na sušienky, ktorých priemer je asi o 1 cm menší ako sú kúsky cesta. To je potrebné na to, aby sa potom urobili zárezy pre vajcia.

V strede cesta urobte niekoľko vpichov vidličkou a plech vložte na 10 minút do chladničky. Potom vložte do rúry vyhriatej na 200 °C na 8 minút, kým sa okraje cesta nenadvihnú. Vyberte plech z rúry a pomocou lyžice vytvorte na upečených dobrotách malé priehlbiny.

Do každého z nich vložte trochu strúhaného syra a jemne rozbite vajíčko. Posypte soľou a korením a vložte do rúry na ďalších 12 minút. Hotové pagáčiky ozdobíme nadrobno nakrájanou cibuľou.

Čo uvariť z lístkového cesta: 20 rýchlych a chutných jedál →

10. Pečené vajcia v košíkoch na paradajky

Ingrediencie

• 3 veľké paradajky;
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• 3 vajcia;
• niekoľko pierok zelenej cibule;
• trochu strúhaného parmezánu - voliteľné.

Príprava

Paradajky položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Odrežte vrcholy a odstráňte semená. Pokvapkáme olejom a dochutíme soľou a korením. Vložte paradajky do predhriatej rúry na 200 ° C na 10 minút.

Potom do každého košíka paradajok rozbite vajíčko, posypte soľou a korením a vložte do rúry na ďalších 15 minút. V prípade potreby posypte nakrájanou cibuľou a strúhaným syrom.