Ako variť pečené jablká v rúre: 15 najlepších receptov

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Tieto teplé, aromatické, lahodne lahodné dezerty sa hodia k zmrzline.

1. Pečené harmonikové jablká

Ingrediencie

• 6 jabĺk;
• 170 g masla;
• 70 g cukru + trochu na posypanie;
• 2 polievkové lyžice mletej škorice
• 60 g ovsených vločiek;
• vanilková zmrzlina, karamelová omáčka - voliteľné.

Príprava

Jablká pozdĺžne prekrojte na polovice a odstráňte jadierka. Na strane šupky urobte niekoľko paralelných rezov na jablkách vo vzdialenosti 5–8 mm od seba. Nerežte ovocie úplne.

Položte jablká kožou nahor na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme trochou rozpusteného masla a posypeme cukrom. Pečieme pri teplote 180 °C asi 20 minút.

Zmiešajte zvyšné rozpustené maslo, 70 g cukru, škoricu a ovsené vločky. Keď jablká mierne vychladnú, začnite rezy s pripravenou zmesou. Vložte do rúry na ďalších 10 minút.

Pred podávaním môžete každé jablko ozdobiť kopčekom zmrzliny a pokvapkať karamelovou omáčkou.

2. Apple crumble

Ingrediencie

• 2-3 jablká;
• 70 g cukru;
• 1 lyžica vody
• 35 g celozrnnej múky;
• 35 g ovsených vločiek;
• 35 g masla;
• jogurt alebo zmrzlina - voliteľné.

Príprava

Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Ovocie nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca. Pridáme 50 g cukru a vodu a za občasného miešania 5 minút podusíme.

Jablká preložíme do malého pekáča. Zmiešajte múku, ovsené vločky a zvyšný cukor. Pridajte na kocky nakrájané maslo a miešajte, kým sa nezmrví.

Jablká zakryte múčnou zmesou. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 20 minút do zlatista. Crumble podávajte len tak alebo s obľúbeným jogurtom či zmrzlinou.

3. Pečené jablká s tvarohom a medom

Ingrediencie

• 4 jablká;
• 150 g tvarohu;
• 1 lyžica medu;
• niekoľko akýchkoľvek orechov;
• hrozienka - voliteľné.

Príprava

Z jabĺk odrežeme vrch a dužinu vydlabeme. Jablkovú dužinu očistenú od semienok, tvarohu, medu a orechov pomelieme v mixéri. Ak chcete, pridajte do náplne hrozienka.

Jablká naplníme tvarohovou zmesou a prikryjeme odrezanými vrchmi. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 25–35 minút pri teplote 190 °C.

4. Pečené jablká so smotanovým syrom

Ingrediencie

• 4 jablká;
• 6-8 polievkových lyžíc smotanového syra;
• cukor alebo med - podľa chuti;
• 2-3 polievkové lyžice hrozienok;
• 1 hrsť nasekaných mandlí
• 1 štipka vanilky.

Príprava

Z jabĺk odrežeme vršky a oškrabeme jadrovníky. Skombinujte syr s cukrom alebo medom, hrozienkami, orechmi a vanilkou.

Ovocie naplníme pripravenou zmesou. Pečieme asi 30 minút pri 180°C.

5. Obrátené mini tortičky s karamelizovanými jablkami

Ingrediencie

• 3 jablká;
• 200 g cukru;
• 1 lyžica masla
• 1 lyžička soli
• ½ citróna;
• 200 g lístkového cesta;
• vanilková zmrzlina - voliteľné.

Príprava

Jablká ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovice a zbavíme jadrovníkov. Do kastróla alebo kastróla pridajte cukor a za občasného miešania varte, kým nevznikne hnedý sirup.

V sirupe rozpustíme maslo. Pridajte soľ a citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte. Znížte teplotu na veľmi nízku teplotu a pridajte polovice jablka do karamelu. Varte ich 5-10 minút. V polovici varenia jablká otočte, aby boli úplne nasýtené karamelom.

Do každej priehradky formy na muffiny vložte polovicu jablka reznou stranou nahor. Ovocie pokvapkáme zvyšným karamelom.

Cesto zľahka rozvaľkáme a nakrájame 6 koliesok veľkosti jablka. Cesto položte na ovocie a vložte do rúry predhriatej na 230 ° C na 15–20 minút. Potom misku prikryjeme plechom na pečenie a prudko prevrátime.

Dezert môžeme podávať s vanilkovou zmrzlinou.

6. Pečené jablká so sušenými marhuľami

Ingrediencie

• 100 g hnedého cukru;
• 80 ml vody;
• 4 jablká;
• 100 g sušených marhúľ;
• orechy - voliteľné;
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice;
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
• 1 lyžica masla

Príprava

V menšom pekáči zmiešame polovicu cukru a vodu. Z jabĺk odrežeme vrch a dužinu vydlabeme.

Zmiešajte na kocky nakrájané sušené marhule, zvyšný cukor, škoricu a zázvor. V prípade potreby pridajte nasekané orechy. Naplňte jablká zmesou a vložte ich do panvice na sirup.

Na každé jablko položte kúsok masla. Pečieme za občasného polievania sirupom pri 180 °C 40-50 minút. Pred podávaním jablká pokvapkáme sirupom.

pripraviť?

Jednoduchá jablková štrúdľa z lístkového cesta

7. Pečené jablká s tvarohom, banánom a pusinkami

Ingrediencie

• 4 jablká;
• ½ banánu;
• 100 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 1 vaječný bielok.

Príprava

Z jabĺk odrežeme vršky alebo ovocie pozdĺžne rozpolíme. Odstráňte jadrovníky a položte ovocie na plech. Banán a tvaroh rozšľaháme mixérom do hladka.

Jablká naplníme zmesou a posypeme trochou cukru. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 10 minút.

Porazte proteín mixérom. Počas šľahania pridávame zvyšný cukor. Mali by ste mať hustý krém. Použite varnú striekačku alebo vrecko na položenie na jablká.

Pečieme ich pri teplote 120 °C ďalších 15-20 minút. Pusinka bude chrumkavá, no vo vnútri krémová.

Naučiť sa nové zručnosti?

3 najlepšie spôsoby, ako si doma pripraviť pusinky

8. Pečené jablká s ovsenými vločkami a orechmi

Ingrediencie

• 4 jablká;
• 120 g masla;
• 4 polievkové lyžice ovsených vločiek;
• 4 lyžice hnedého cukru
• 3 lyžice nasekaných vlašských orechov
• 1 lyžička mletej škorice
• ¼ lyžičky mletého muškátového orieška;
• štipka soli.

Príprava

Z jabĺk vyškrabeme dužinu. Zmiešajte zmäknuté maslo, ovsené vločky, cukor, vlašské orechy, škoricu, muškátový oriešok a soľ.

Jablká pevne naplníme pripravenou zmesou. Kúsky poukladáme do malej zapekacej misy a prikryjeme alobalom.

Formu vložte do rúry predhriatej na 190 ° C na 30 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ešte asi 20 minút.

Experimentovať?

Mliečny koktail s jablkom

9. Pečené jablká v karameli

Ingrediencie

• 7 jabĺk;
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 lyžičky škorice
• ½ lyžičky soli;
• 2 polievkové lyžice + 40 g múky;
• 330 g hnedého cukru;
• 115 g masla;
• 100 g bieleho cukru.

Príprava

Jablká a semená ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pridajte k nim citrónovú šťavu, polovicu škorice, soľ, 2 lyžice múky a 220 g hnedého cukru.

Dobre premiešajte a vložte do malej misky. Zmiešajte nakrájané maslo, 40 g múky, biely cukor, hnedý cukor a škoricu.

Jablká natrite olejovou zmesou. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 40–45 minút. Jablká by mali byť mäkké a karamel by mal zhustnúť. Pred podávaním ochlaďte misku 10 minút.

Pamätáte si na detstvo?

Tvarohový kastról s jablkami

10. Pečené jablká v ceste

Ingrediencie

• 4 jablká;
• 4 čajové lyžičky cukru;
• ½ lyžičky škorice
• 300 g lístkového cesta;
• 1 vajce - voliteľné;
• 2-3 lyžice práškového cukru.

Príprava

V každom jablku urobte priehlbinu vykrojením jadierok. Prisypeme tam lyžicu cukru a štipku škorice.

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na 4 rovnaké časti. Do stredu každého položte jablko a okraje cesta držte pri sebe, pričom obaľte ovocie.

Umiestnite jablká na plech vystlaný papierom na pečenie. Aby cesto ešte viac zhnedlo, môžete ho potrieť rozšľahaným vajíčkom. Dezert pečieme pri teplote 190 °C asi 20 minút. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Urob to?

Tyčinky z lístkového cesta so slaninou

11. Pečené plátky jabĺk

Ingrediencie

• 50 g cukru;
• ⅛ čajová lyžička škorice;
• 6 jabĺk.

Príprava

V miske zmiešame cukor a škoricu. Jablká nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny a jadro. Ponorte klinčeky do cukrovej zmesi.

Umiestnite ich v jednom rade na plech na pečenie. Pečieme 30-35 minút pri 200°C. V polovici varenia kolieska otočte, kým nie sú rovnomerne upečené.

Skús to?

Palacinky s jablkom a banánom

12. Jablkovo-brusnicový crumble

Ingrediencie

• 5 jabĺk;
• ½ citróna;
• 150 g brusníc;
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 3 polievkové lyžice bieleho cukru;
• 55 g tekutého medu;
• 1 lyžička mletej škorice
• 100 g ovsených vločiek;
• 70 g hnedého cukru;
• 3 lyžice múky;
• 4 polievkové lyžice masla;
• ½ lyžičky soli.

Príprava

Jablká nakrájame na malé kocky a zbavíme jadrovníkov. Pridajte k nim citrónovú šťavu, brusnice, škrob, cukor, med a škoricu.

Prehoďte a vložte do malej zapekacej misy. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 30 minút.

Zmiešajte ovsené vločky, hnedý cukor, múku, maslo nakrájané na kocky a soľ. Posypeme zmesou jabĺk a brusníc a pečieme ďalších 15 minút do zlatista.

Pomôž si sám?

Tekvicový a jablkový koláč

13. Pečené jablká s tymianom

Ingrediencie

• 900 ml jablčného muštu;
• 60 g masla;
• 8 jabĺk;
• pár vetvičiek čerstvého tymiánu.

Príprava

Jablčný mušt nalejte do hrnca a priveďte do varu. Varte asi 20 minút, kým sa množstvo tekutiny nezníži asi 3-krát. Odstráňte panvicu z ohňa a rozpustite maslo v cideri.

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na mesiačiky. V miske zmiešajte jablká, trochu jablčného muštu a takmer všetok nasekaný tymián. Preložíme do menšieho plechu vystlaného alobalom a pečieme asi 10 minút pri 180°C.

Jablká polejte zvyšným muštom a varte ešte asi 15 minút, kým nezmäknú. Pred podávaním posypte zvyšným tymianom.

Uložiť recept?

Šalát z repy, jablka a mrkvy

14. Pečené jablká so sušenými slivkami a kyslou smotanou omáčkou

Ingrediencie

• 50 g sušených sliviek;
• orechy podľa chuti;
• 3 lyžice kyslej smotany;
• 1-2 polievkové lyžice cukru;
• 5 jabĺk.

Príprava

Sušené slivky zalejte vriacou vodou 10-15 minút. Potom ho nakrájame na malé kúsky a zmiešame s orechmi, kyslou smotanou a cukrom.

Z jabĺk odrežeme vršky a jadrovníky. Jablká poukladáme na plech alebo do zapekacej misy a naplníme kyslou smotanou. V prípade potreby prikryte vrchmi. Pečieme asi 30 minút pri 180°C.

Diverzifikovať jedálny lístok??

Neviditeľný jablkový koláč

15. Pečené jablká so syrom brie, medom a orechmi

Ingrediencie

• 4 jablká;
• 220 g syra brie;
• 3 polievkové lyžice medu;
• 2 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov.

Príprava

Z jabĺk odrežeme vršky a jadrovníky. Ovocie naplňte syrom, medom a orechmi.

Navrch jablká. Pečieme pri 200 °C asi 35 minút, kým dezert nezmäkne.

Čítajte tiež???

• Jablká zapečené so smotanovým syrom
• Jablká pečené s brusnicami na víne
• Pečené jablká so škoricou
• Jablká pečené s medom, orechmi a hrozienkami
• Jablká zapečené s ovsenými vločkami, orechmi, datľami a medom