15 receptov na chutné plnené vajíčka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Lahodné kombinácie s hubami, rybami, šunkou, syrom a ďalšími.

Pamätajte: majonézu si môžete vyrobiť sami alebo ju nahradiť kyslou smotanou, prírodným jogurtom a inými omáčkami.

1. Klasické plnené vajíčka

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1 štipka papriky;
• 1 štipka sušeného kôpru - voliteľné.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Odložte bielkoviny. Žĺtky roztlačte s majonézou, soľou a korením.

Vzniknutú plnku dáme lyžicou alebo pomocou cukrárskeho vrecka do bielkov. Posypeme paprikou a sušeným kôprom.

Podávame vychladené.

2. Plnené vajcia so syrom a paprikou

Ingrediencie

• 8 vajec;
• ½ papriky;
• ½ citróna;
• 50 g polotvrdého syra;
• 6 polievkových lyžíc majonézy;
• 1 polievková lyžica horčice - voliteľné;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na polovice. Oddeľte bielka od žĺtkov.

Semená papriky a nakrájajte na malé kúsky. Vytlačte šťavu z citróna. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Žĺtky roztlačíme vidličkou a zmiešame s korením, syrom, citrónovou šťavou, majonézou a horčicou. Dochutíme soľou a korením.

Lyžicou vmiešame plnku do bielkov. Pred podávaním nechajte 15-20 minút v chladničke.

3. Plnené vajcia s červenou rybou

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 60 g jemne soleného alebo jemne údeného lososa alebo akejkoľvek inej červenej ryby;
• 1 lyžica sušeného cesnaku
• 1 polievková lyžica sušenej cibule;
• 1 lyžica sezamových semienok
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 lyžice mäkkého smotanového syra.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Oddeľte žĺtky od bielkov.

Rybu rozdeľte na 12 rovnakých častí.

Zmiešajte cesnak, cibuľu, sezamové semienka, majonézu, citrónovú šťavu, syr a nasekané žĺtky.

Zmesou naplníme bielky a navrch poukladáme kúsky ryby. Nechajte misku v chladničke 15-20 minút.

4. Plnené vajcia s hubami

Ingrediencie

• 200 g šampiňónov (čerstvých alebo mrazených);
• 1 malá cibuľa;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 3-4 perie zelenej cibule;
• 8 vajec;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Huby a cibuľu nakrájame nadrobno. Vyprážajte na oleji na strednom ohni do mäkka, asi 7-8 minút. Potom rozdrvte v mixéri.

Nakrájajte zelenú cibuľu.

Vajcia uvaríme na tvrdo. Chladné a čisté. Nakrájajte na polovice.

Oddelíme žĺtky od bielkov a roztlačíme vidličkou. Zmiešame s hubovou zmesou. Dochutíme majonézou, soľou a korením.

Bielky naplníme plnkou. Na vrch posypte zelenou cibuľkou. Pred podávaním nechajte 15-20 minút v chladničke.

5. Plnené vajíčka s avokádom

Ingrediencie

• 12 vajec;
• ½ citróna;
• 1 avokádo
• 8 polievkových lyžíc majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice.

Stlačte citrónovú šťavu. Avokádo nasekáme nadrobno.

Žĺtky roztlačte s avokádom. Dochutíme majonézou a citrónovou šťavou. Dochutíme soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Navrchu posypeme čiernym korením.

Pred podávaním nechajte 15-20 minút v chladničke.

6. Plnené vajcia s nakladanou uhorkou

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 1-2 nakladané uhorky;
• 1 vetvička akejkoľvek zelene;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžička nálevu z uhoriek;
• 1 lyžička dijonskej horčice
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Prekrojte na polovicu a oddeľte bielky od žĺtkov.

Uhorku nakrájame na tenké plátky. Zeleninu nasekajte nadrobno.

Žĺtky roztlačte vidličkou. Zmiešame s majonézou, kyslou uhorkou a horčicou. Dochutíme soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Na vrch položte pár plátkov uhorky. Posypeme bylinkami.

Pred podávaním ochlaďte misku 15-20 minút.

Odhaliť tajomstvá?

Ako nakladať uhorky: 5 najlepších receptov

7. Plnené vajcia s nivou

Ingrediencie

• 10 vajec;
• 50 g modrého syra;
• ½ citróna;
• 5 polievkových lyžíc majonézy;
• 2 polievkové lyžice horúceho kečupu
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1-2 vetvičky kôpru.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Oddeľte bielkoviny.

Syr nasekáme nadrobno. Vytlačte šťavu z citróna.

Žĺtky roztlačte. Zmiešame so syrom, citrónovou šťavou, majonézou, kečupom, soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Ozdobte kôprom. Nechajte misku v chladničke 20-30 minút.

Experimentovať?

10 chladných šalátov so syrom

8. Plnené vajcia s kukuricou a horúcou omáčkou

Ingrediencie

• 12 vajec;
• ½ malej cibule;
• 50 g syra feta;
• 1 vetvička koriandra alebo inej zeleniny;
• 3 polievkové lyžice konzervovanej kukurice;
• 5 polievkových lyžíc majonézy;
• 1 lyžica horčice
• 2 polievkové lyžice horúcej omáčky, ako je tabasco
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• 1 štipka horkej červenej papriky.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Oddeľte bielka od žĺtkov.

Cibuľu a syr nakrájame nadrobno. Nakrájajte zeleň.

Žĺtky roztlačte vidličkou. Skombinujte s cibuľou, syrom a kukuricou. Dochutíme majonézou, horčicou a horúcou omáčkou. Pridajte soľ a čierne korenie.

Naplňte bielkoviny. Navrch posypeme bylinkami a paprikou. Pred podávaním nechajte jedlo vychladnúť 15-20 minút.

Variť bez dôvodu?

10 najlepších šalátov s kukuricou

9. Plnené vajcia s krabím mäsom

Ingrediencie

• 8 vajec;
• 150 g konzervovaného krabieho mäsa alebo krabích tyčiniek;
• 6 polievkových lyžíc majonézy;
• 1 štipka soli;
• ¼ čajovej lyžičky horúcej červenej papriky;
• 1-2 vetvičky petržlenu.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na polovice. Oddeľte bielka od žĺtkov.

Krabie mäso nakrájame nadrobno.

Žĺtky roztlačte vidličkou. Zmiešame s krabmi, dochutíme majonézou, soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Navrch ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Pred podávaním nechajte jedlo vychladnúť 15-20 minút.

Vybrať ten najlepší?

10 naozaj chutných šalátov z krabích tyčiniek

10. Plnené vajcia s červenou rybou a kaviárom

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 100 g jemne nasoleného lososa alebo akejkoľvek inej červenej ryby;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1 lyžica červeného kaviáru;
• 1 list nori - voliteľné.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Chladné, čisté. Prekrojíme na polovice a oddelíme bielky od žĺtkov.

Rybu nakrájame nadrobno a žĺtky roztlačíme vidličkou. Zmiešame ich a dochutíme majonézou. Dochutíme soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Na vrch každého položte kaviár. Ozdobte tenkými pásikmi nori.

Skús to?

7 spôsobov, ako rýchlo a chutne naložiť ružový losos doma

11. Plnené vajcia s ryžou a uhorkou

Ingrediencie

• 50 g čiernej ryže (môžete použiť aj obyčajnú ryžu);
• 6 vajec;
• ½ malej uhorky;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Ryžu varte na miernom ohni do mäkka, asi 30-35 minút.

Vajcia uvarené na tvrdo, vychladíme, ošúpeme a nakrájame na polovice.

Nakrájajte uhorku na malé kúsky. Zmiešame so žĺtkom a ryžou. Pridajte majonézu, soľ a korenie.

Naplňte zmesou bielkovín. Pred podávaním nechajte 15-20 minút v chladničke.

Pripraviť všetko?

10 zaujímavých šalátov s ryžou

12. Plnené vajcia s tuniakom

Ingrediencie

• 8 vajec;
• 1 stonka mladej zelenej cibule;
• 100 g konzervovaného tuniaka alebo akejkoľvek inej ryby;
• 5 polievkových lyžíc majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1 štipka sušených bylín.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na polovice. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Jeden žĺtok odložíme bokom, zvyšok roztlačíme s rybou konzervou. Zmes zmiešame s majonézou a cibuľou. Dochutíme soľou a korením.

Naplňte zmesou bielkovín. Posypeme rozdrobeným žĺtkom a bylinkami. Pred podávaním dajte na 15-20 minút do chladničky.

Urobiť to novým spôsobom?

9 najlepších receptov na sleďa pod kožuchom pre tých, ktorí radi prekvapujú

13. Plnené vajcia so zelenou cibuľkou

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 2-3 stonky zelenej cibule;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Uvarte vajíčka. Chladné a čisté. Nakrájajte na polovice.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Trochu si odložíme na servírovanie a zvyšok zmiešame so žĺtkami. Dochutíme majonézou, soľou a korením.

Lyžicou vmiešame plnku do bielkov. Navrch posypte cibuľou. Nechajte 15-20 minút vychladnúť.

Skús to?

Ako pestovať zelenú cibuľu na parapete

14. Plnené vajcia so zemiakovou kašou a uhorkami

Ingrediencie

• 1 zemiak;
• 6 vajec;
• 1 malá cibuľa;
• 4 uhorky;
• 1 lyžica majonézy;
• 1 lyžička dijonskej horčice
• soľ a korenie podľa chuti;
• 1 štipka papriky;
• zeleň na servírovanie.

Príprava

Ošúpané zemiaky uvaríme. Roztlačte lisom na pyré.

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na polovicu. Odstráňte žĺtky: nie sú potrebné.

Cibuľu a uhorky nakrájame nadrobno. Zmiešame so zemiakmi, majonézou a horčicou. Dochutíme soľou a korením.

Naplňte bielkoviny. Navrch posypeme paprikou a bylinkami. Pred podávaním nechajte vychladnúť.

Záložka?

13 najlepších spôsobov varenia zemiakov v rúre

15. Plnené vajcia so šunkou a syrom

Ingrediencie

• 6 vajec;
• 70 g syra;
• 100 g šunky;
• 1 vetvička akejkoľvek zelene;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Nakrájajte na polovice.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, šunku nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte zeleň.

Žĺtky roztlačte vidličkou. Zmiešame so šunkou a syrom. Pridajte majonézu, soľ a korenie.

Vložte náplň do bielkov a posypte bylinkami. Pred podávaním nechajte 15-20 minút v chladničke.

Čítajte tiež???

• 10 chudých šalátov, ktoré vás nenechajú hladnými
• 10 šalátov z kuracích pečienok, ktorým neodoláte
• 10 osviežujúcich zelerových šalátov
• 15 chutných šalátov s vajíčkami
• 10 chutných špenátových šalátov