Ako variť gumových medvedíkov

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

12 receptov na latte, kel, matcha, obľúbené alkoholické koktaily a ružové víno.

Ako variť gumové medvedíky: všeobecné pravidlá

1. Polovicu pripravenej zmesi nalejte do malého hrnca (pozri recepty nižšie). Hmotu za občasného miešania zahrievame, kým nezačne vrieť.
2. Do druhej polovice zmesi pridajte želatínu a premiešajte. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, budete potrebovať 21 gramov želatíny.
3. Horúcu zmes vlejeme do želatínovej zmesi a dôkladne premiešame. Želatína by sa mala úplne rozpustiť.
4. Plechovky položte na plech alebo dosku na pečenie. Rozdeľte hmotu do foriem.
5. Formičky vložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby marmeláda zamrzla.

Z počtu ingrediencií uvedených v každom recepte získate približne 100 gumových medvedíkov.

Netradičné recepty na gumených medvedíkov

1. Gumové medvedíky s príchuťou ružového vína

Ingrediencie

• 120 ml ružového vína;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• niektoré potravinárske ružové alebo červené farbivo je voliteľné.

Príprava

V ružovom víne rozpustite cukor. Medvede sa ukážu byť takmer bezfarebné, takže do zmesi môžete pridať trochu farbiva.

Recept na gumového medvedíka na víno →

2. Jahodové gumové medvedíky

Ingrediencie

• 150 g jahôd;
• ½ citróna;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Bobule rozmixujte na pyré a rozdrvte cez sito. Pridajte citrónovú šťavu a cukor a dôkladne premiešajte.

9 jahodových koláčov, ktoré zmiznú zo stola v priebehu niekoľkých minút →

3. Kávové gumené medvedíky

Ingrediencie

• 120 ml silnej kávy;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Do kávy pridajte cukor a zmes miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

10 skvelých receptov na studenú kávu s čokoládou, banánom, zmrzlinou a ďalšími →

4. Gumové medvedíky s chuťou kokteilu "Margarita"

Ingrediencie

• 60 ml tequily;
• 60 ml limetkovej šťavy;
• štipka soli;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Zmiešajte tequilu, limetkovú šťavu, soľ a cukor, až kým nebude hladká.

10 klasických alkoholických koktailov, ktoré nikdy nevyjdú z módy →

5. Čučoriedkové gumové medvedíky

Ingrediencie

• 170 g čučoriedok;
• 1 citrón;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Čučoriedky a šťavu z celého citróna rozmixujte v mixéri. Pyré pretrieme cez sitko a zmiešame s cukrom.

6. Gumové medvedíky s kapustovou príchuťou

Ingrediencie

• niekoľko listov kelu;
• 120 ml vody;
• 1 limetka;
• 1 zelené jablko;
• 1 lyžica cukru

Príprava

Kel s vodou vložíme do mixéra a vyšľaháme do hladka. Výslednú hmotu rozdrvte cez sito. Pridajte limetkovú šťavu, jablkový džús a cukor a dôkladne premiešajte.

7. Viacfarebné gumené medvedíky

Ingrediencie

• niekoľko polievkových lyžíc cukrárskeho dresingu;
• 120 ml vody;
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Na spodok formičiek na medvedíkov natrieme cukrovinkové posýpky. Na marmeládu zmiešajte vodu, vanilkový extrakt a cukor, kým sa cukor úplne nerozpustí.

10 chutných koláčikov, ktoré nemusíte piecť →

8. Gumové medvedíky s príchuťou pomarančovej zmrzliny

Ingrediencie

• 120 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy;
• 2 lyžice kokosového mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Šťavu, mlieko, vanilkový extrakt a cukor zmiešame do hladka.

9. Gumové medvedíky s príchuťou jablkového muštu

Ingrediencie

• 120 ml jablčného muštu;
• ½ citróna;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Do muštu pridajte citrónovú šťavu a cukor a dôkladne premiešajte.

Ako pripraviť jablkový kompót na zimu: 7 receptov a 7 tajomstiev →

10. Gumové medvedíky Matcha

Ingrediencie

• 1 polievková lyžica zeleného čaju matcha
• 120 ml kokosového mlieka;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Čaj, kokosové mlieko a cukor vyšľaháme v mixéri do hladka.

Ako pripraviť lahodný ovocný čaj: recepty a jemnosti →

11. Gumové medvedíky s príchuťou latte

Ingrediencie

• 120 ml silnej kávy;
• 4 lyžice kokosového mlieka
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Zmiešajte kávu, kokosové mlieko a cukor do hladka.

12. Koktejlové gumené medvedíky Manhattan

Ingrediencie

• 120 ml whisky;
• 2 lyžice čerešňového sirupu
• ¼ čajovej lyžičky horkej;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Príprava

Kombinujte whisky, sirup, horkú a cukor.