Čo robiť, ak sa na čokoláde objaví biely povlak

Obsah:

Prečo sa objavuje biely plak
Ako môžete použiť bielu čokoládu
Ako nepoužívať bielu čokoládu

Čo robiť, ak sa na čokoláde objaví biely povlak

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

O tom, odkiaľ pochádza biely kvet na čokoláde a čo môžete a čo nemôžete robiť s vybielenou čokoládovou tyčinkou.

Prečo sa objavuje biely plak

Biely povlak na čokoláde nie je indikátorom toho, že čokoláda je znehodnotená a mala by sa vyhodiť. Tvorba takéhoto plaku je prirodzený proces.

Vysoká vlhkosť môže spôsobiť zbelenie čokolády. To je dôvod, prečo, ak držíte čokoládovú tyčinku v chladničke, objaví sa na nej biely povlak.

Ďalším dôvodom, prečo čokoláda zbelie, sú teplotné výkyvy. V takýchto prípadoch sa na povrch tyčinky uvoľňuje kakaové maslo, a preto sa vytvára plak.

Ako môžete použiť bielu čokoládu

Čokoláda s bielym povlakom možno nevyzerá veľmi esteticky, no zároveň nestráca na chuti. Tento druh čokolády je ideálny na pečenie. Napríklad na výrobu čokoládových sušienok. Môžete ju jesť len tak: medzi bielou čokoládou a bežnou čokoládou nie je žiadny rozdiel v chuti.

Ako nepoužívať bielu čokoládu

Čokoláda, ktorá vytvorila povlak, síce nestráca na chuti, v niektorých prípadoch je však lepšie nahradiť ju novou tyčinkou. Napríklad čokoláda s kvetom by sa nemala používať na čokoládové fondue: na rozpustenej čokoláde sa stále objaví biely kvet, takže takáto čokoláda nebude fungovať na namáčanie ovocia do nej.

Odporúča:

Čo robiť, ak sa na hlave objaví akné a nezmizne?

Odpovedá dermatovenerológ. Túto otázku položil náš čitateľ. Aj vy položte svoju otázku Lifehackerovi - ak bude zaujímavá, určite odpovieme. Dobrý deň! Posledné mesiace ma veľmi trápia pupienky, ktoré sa mi na hlave (vlasoch) objavovali vo veľkom množstve.