Prečo potrebujete jesť jablká

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Veľmi často v živote nadmerne oceňujeme vzácne zámorské produkty, obdarúvajúc ich niekedy vynájdenými liečivými vlastnosťami a zároveň si nevšimneme dary polí a zeleninových záhrad, ktoré sú nám známe. To plne platí pre jablká.

Jablká sú také bežné a cenovo dostupné, že v našich mysliach nepredstierajú, že sú zázračným prírodným liekom. Medzitým si naši predkovia dobre uvedomovali liečivé vlastnosti jabĺk. Nie nadarmo ich tak často nájdeme v rozprávkach a povestiach ako symbol plodnosti, krásy a zdravia.

Ak analyzujeme nutričné zloženie jabĺk, uvidíme, že pozostávajú hlavne z vody, prakticky neobsahujú tuky a bielkoviny, veľmi málo sacharidov. Ale tu je veľké množstvo základných vitamínov a predovšetkým vitamín C.

Okrem toho jablká obsahujú rôzne makro a mikroelementy potrebné pre naše telo, vrátane draslíka, sodíka, zinku atď. Obsah kalórií je pomerne nízky: 100 g jabĺk obsahuje v priemere asi 45 kcal.

Predĺženie života

Podľa štúdie uskutočnenej Americkou chemickou spoločnosťou v roku 2011 vedci dokázali 10% predĺženie životnosti pokusných zvierat na jablkový vrchný dresing.

Existujú tiež dôkazy o zvýšenej pohybovej aktivite u týchto zvierat. Hoci v súčasnosti prebieha výskum na laboratórnych zvieratách, neexistuje žiadna prekážka pre aplikáciu všeobecných zistení na ľudí.

Zlepšenie pamäte

Konzumácia jabĺk podľa štúdie Massachusettskej univerzity zvyšuje produkciu a množstvo neurotransmiteru acetylcholínu v mozgu. Ide o multifunkčný hormón, ktorého jednou z úloh je modulovať neuroplasticitu, ktorá je zodpovedná za schopnosť mozgu meniť sa a budovať nové štruktúry.

Zvýšenie množstva acetylcholínu v mozgu zlepšuje pamäť, a tiež zabraňuje vzniku Alzheimerovej choroby a spomaľuje úpadok duševných schopností človeka.

Zníženie rizika infarktu a mŕtvice

Všetci vieme o srdcovom infarkte, mŕtvici a ateroskleróze, že: a) je to veľmi zlá vec; b) sú doslova každú sekundu; c) príčinou je veľmi často nadbytok LDL-cholesterolu („zlý cholesterol“).

Čo takmer neviete je, že jablká sú schopné znížiť množstvo LDL cholesterolu u pacientov o 23 %. To je neuveriteľný úspech: pri liečbe pacientov trpiacich vysokým cholesterolom môžu konvenčné lieky znížiť LDL cholesterol o 18 – 50 %, s množstvom zničujúcich vedľajších účinkov. Jablká liečia bez vedľajších účinkov.

Zníženie rizika rakoviny

Podľa štúdie na Havaji existuje korelácia medzi konzumáciou jabĺk a rizikom rakoviny pľúc u oboch pohlaví.

V štúdii skupina s najvyššou konzumáciou jabĺk zaznamenala zníženie rizika o 40 – 50 %. Dá sa to vysvetliť vysokou antioxidačnou aktivitou jabĺk, ktorá blokuje niektoré procesy v ľudskom tele, ktoré sú zodpovedné za vznik rakoviny pľúc.

A čo iné ovocie?

Vynára sa celkom rozumná otázka: sú tieto liečivé vlastnosti vlastné iba jablkám alebo existujú iné podobné produkty?

Áno, existuje! Táto štúdia Cornell University skúma antioxidačnú aktivitu rôznych druhov ovocia. Môžeme vidieť, že brusnice sú šampiónom z hľadiska zdravotných benefitov, červené hrozno a jahody zaostávajú za jablkami.

Zlepšenie pamäti, zníženie rizika rôznych chorôb a predĺženie dĺžky života nie sú pre tradičné ovocie až také zlé. A tiež veľmi chutné!