Ako si naplánovať veci, aby ste všetko stíhali

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Yevgenia Levshitskaya, partnerka reštauračného holdingu Perelman People, hovorila o tom, ako zostavuje osobný rozvrh, o práci obchodníka a ľudských vlastnostiach.

Viac príbehov o profesiách budúcnosti nájdete.

"Vstávam skoro. A v prvom rade skontrolujem, kto mi v noci písal a či je všetko v poriadku“

Teraz ste partnerom Perelman People, holdingu s 12 reštauráciami. Ako sa začala vaša profesionálna kariéra?

Začal som pracovať, keď som dovŕšil 18 rokov. Po prvé, v hotelierstve: tam som sa naučil dokonalé služby, komunikáciu s ľuďmi - s Rusmi a cudzincami, jemnosti psychológie. Som vzdelaním sociológ, takže toto všetko mi bolo blízke.

V hoteli sa mi dlho pracovať nechcelo. Chystal som sa odísť z Ruska študovať a prípadne zostať žiť niekde v Európe. V tom momente som stretla svojho prvého manžela (Vladimir Perelman, reštaurátor. - Ed.). Stretnutie bolo osudové: priviedol ma do reštaurácie, otvorili sme spolu 12 prevádzok a dodnes s ním pracujeme bok po boku, hoci sme rozvedení.

Doma mám vždy výdatné raňajky. Poučený trpkou skúsenosťou. Napriek tomu, že pracujem v reštauráciách, mala som obdobie, keď som jedla veľmi málo. Telo sa s tým nejaký čas normálne vyrovnávalo, no v určitom momente sa urazilo a začalo bolieť.

Jem doma, pretože v práci ma hneď čakajú dôležité veci či stretnutia. Na raňajky môžem rovno zabudnúť. Tiež sa určite nútim večerať.

Idem metrom do práce. Mimochodom, vždy tam chodím ráno - je jedno, či mám skoré stretnutie alebo nie. Nerád pracujem z domu.

Dôležitý životný hack. Ak ste nahnevaní, neotvárajte poštu ani instant messenger. V opačnom prípade je možné niečo nesprávne pochopiť, vytrhnúť sa z reťaze a reagovať v zhone. Musíte si nechať vydýchnuť.

Stalo sa, že mnohí v reštauračnom sektore sú aktívni po siedmej hodine večer. Preto väčšinou pracujem do 22:00. Potom prídem domov, nakŕmim dieťa aj seba, ak mám silu. Na hobby nezostáva takmer žiadny čas. Napriek tomu chcem začať tancovať. Snažím sa tiež navštevovať hodiny klavíra ráno.

„Myslím si, že hodiny informatiky sú v škole jedny z najdôležitejších. Nemali sme ich, čo je škoda."

Ako si zapamätáte všetky úlohy dňa, týždňa? Používate špeciálne programy alebo si všetko zapisujete do denníka po starom?

V telefóne mám kalendár (ako každý moderný človek) a píšem si tam všetko: každú schôdzku, návštevu lekára, hodiny hudby. Všetko je viazané na kalendár - je nereálne zapamätať si najviac. Tok informácií je príliš veľký.

Vďaka kalendáru nevynechám ani jeden termín – to si nemôžem dovoliť.

Robím si rôzne poznámky aj do telefónu. Zapisujem si napríklad nápady na reštaurácie. Trénujem sa, aby som ich okamžite zadal do telefónu, aj keď prídu v noci.

Myslíte si, že na dobrý nápad nezabudnete? Ver mi: zabudni na to! Poznámky si preto vytvárajte bezodkladne. Nápadov je veľa, môžu byť klamné, ale niektoré fungujú a sú realizované.

Mám aj denník: do neho píšem, tvorím, robím náčrty. Mimochodom, predtým, keď som dával TK za layouty, vždy som kreslil a posielal svoje náčrty dizajnérom.

Práve testujete ASUS ZenBook 14 UX434. Myslíte si, že by mohol slúžiť ako denník?

Myslím, že áno, určite. Najmä pre tých, ktorí viac pracujú pri počítači. Na prvý pohľad to môže byť zvláštne, ale často nám niečo nové prináša veľké výhody a robí život pohodlným. Napríklad tento rok som prešiel z Mail.ru na Yandex.ru. Úprimne povedané, prvé dva týždne boli pre mňa neznesiteľne ťažké. A teraz som šťastná.

Ako vediete stretnutia so zamestnancami?

Uprednostňujem komunikáciu so zamestnancami vis-a-vis. Ale niekedy robíme konferencie online, keď niekto odchádza do iného mesta. Napríklad v blízkej budúcnosti plánujem mesiac žiť v inej krajine. Samozrejme, budeme komunikovať cez video odkaz. Ideálne na tieto účely: má dobrú webovú kameru a širokú bezrámovú obrazovku.

Online komunikácia je potrebná aj na komunikáciu s freelancermi či interpretmi. Vytvorili sme napríklad fotografický obsah s fotografom Jurijom Treskovom. A keď sme s ním rokovali, žil v Paríži.

ZenBook nie je skvelý len na online konferencie. Na offline stretnutiach sa vám bude hodiť zobrazenie tabuliek, odhadov, prezentácií na veľkej obrazovke. To je veľmi výhodné, keď sa stretnutia zúčastňuje veľa ľudí naraz. Môžete spolu diskutovať o dizajne reštaurácie, rozpočte, marketingovom projekte.

Aké funkcie ASUS ZenBook 14 UX434 sa vám hodili pri práci?

Dlhé roky pracujem bez myši, takže kvalitný snímač je pre mňa veľmi dôležitý. V ZenBooku môžete prstami ovládať hlavnú veľkú obrazovku aj touchpad – ide o plnohodnotný sekundárny displej, podobný obrazovke smartfónu.

Na ScreenPad 2.0 môžete spúšťať rôzne aplikácie a vykonávať multitasking. Napríklad na hlavnej obrazovke vyplňte plán na mesiac a na malej obrazovke skontrolujte poštu alebo si pozrite film.

ZenBook má tiež jednoduchú navigáciu a vynikajúcu rýchlosť internetu. Navyše je notebook rýchly. Som reflexný človek: myslím rýchlo, rýchlo hovorím, rýchlo pracujem, rýchlo kráčam. A pre mňa je dôležité, aby technika fungovala na rovnakej vlnovej dĺžke ako ja.

Som aj vizuál. Absolútne milujem reprodukciu farieb displeja NanoEdge: môžete si dať nejaký inšpiratívny obrázok na plochu a užívať si.

Beriete si notebook často so sebou do práce?

často. A vždy cestuje so mnou. Cestujem metrom a naše reštaurácie sú roztrúsené po celej Moskve. ASUS ZenBook 14 UX434 je dokonalý, pretože je malý, kompaktný a ľahký.

Pamätám si svoj prvý notebook – taký ťažký tehlový. Bolo to s ním veľmi ťažké, najmä návrat domov – myslela som si, že mi odpadnú ruky. A so ZenBookom, samozrejme, v pohode. Nemusíte kupovať ani špeciálne puzdro alebo batoh: notebook sa bez problémov zmestí aj do stredne veľkej tašky.

Čo myslíte, ak má človek k technologickému pokroku ďaleko, zabráni mu to stať sa prvotriednym marketérom?

Áno, bude. V PR potrebujete pracovať s veľkým množstvom projektových plánov, cloudového úložiska a rovnakého e-mailu.

Všetko treba vedieť využiť. Stoly boli pre mňa predtým trochu ťažké, pretože som kreatívny človek. Napriek tomu je súčasťou nášho života a práce. Nemôžeme niečo nakresliť na papier a priniesť to generálnemu riaditeľovi na schválenie.

Ak človek trávi veľa času nad tabuľkou v Exceli, lebo v nej nevie pracovať, je zle. Na kreativitu nebude čas.

Vďaka technológiám a internetu teraz môžete ľubovoľný projekt rozšíriť na neobmedzený počet účastníkov. Podeľte sa o svoje tabuľky alebo osvedčené postupy so špecialistom zo zahraničia. A je pohodlnejšie vytvárať s využitím technológie. Napríklad, keď robíme Perelman Fest, pracujeme s celým tímom. Úlohy sa dajú vizualizovať, čo je v pohode.

Vo všeobecnosti sa domnievam, že hodiny informatiky sú v škole jedny z najdôležitejších. To sme nemali, čo je škoda. Teraz má moje dieťa 5 rokov a zatiaľ čo má ďaleko od technológie - zatiaľ mu nedávame tablet. Nedávno som si však pomyslel: či mu tým nekomplikujeme život, veď veľa detí sa doslova narodilo s tabletmi v rukách.

Aké vlastnosti by mal mať človek, aby sa vám s ním dobre spolupracovalo?

Zodpovednosť. Môžete naučiť všetko, ale nikdy nemôžete naučiť zodpovednosti. Dôležitý je aj zmysel pre humor a ľahkosť: práca nejde vždy hladko a dôležité je, ako sa k nej človek postaví.

V reštauračnom priemysle je potrebná láskavosť, láska a úcta k druhým. Človek by nemal hovoriť zle. A tiež výhľad – dáva nápady a inšpiráciu.

ZenBook 14 UX434 ocenia ľudia, ktorí často cestujú alebo organizujú obchodné stretnutia. Vysokokapacitná batéria pomáha notebooku pracovať bez nabíjania až 12 hodín. A vďaka malým rozmerom sa ZenBook zmestí aj do bežného nákupného alebo mestského batohu.

Napriek svojej veľkosti je veľmi produktívny. Je postavený na ôsmej generácii procesora Intel® Core™ i7 a samostatnej grafickej karte NVIDIA® GeForce® MX250. ZenBook je možné používať v akomkoľvek prostredí: testovaný, aby spĺňal vojenský štandard spoľahlivosti MIL - STD-810G, testovaný v nadmorskej výške, v extrémnych teplotách a vlhkosti.