9 mýtov o kofeíne, ktorým sa hanbíte uveriť

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Po prečítaní tohto článku si svoj drink budete môcť vychutnať bez výčitiek svedomia.

Tento článok sa dá nielen prečítať, ale aj vypočuť. Ak je to pre vás pohodlnejšie, zapnite si podcast.

1. Kofeín je návykový

Povedzme si to takto: nie je to celkom pravda. Na kávu sa dá naozaj zvyknúť – lahodná, aromatická, povzbudzujúca. Túto závislosť však nemožno nazvať závislosťou.

Kofeín v žiadnom prípade neohrozuje vaše fyzické, emocionálne a sociálne zdravie, ako to robia drogy, dokonca aj tie najľahšie a najlegálnejšie ako cigarety alebo alkohol.

Ak sa rozhodnete vzdať kávy, je pravdepodobné, že vaše telo to ani nepocíti. Len v niektorých prípadoch (napríklad ak ste zvyknutí piť dve alebo viac šálok denne) sú možné nepríjemné príznaky:

• bolesť hlavy;
• cítiť sa unavený;
• zvýšená úzkosť;
• Podráždenosť;
• Zlá nálada;
• ťažkosti so sústredením.

Ale tieto prejavy nebudú veľmi výrazné a je nepravdepodobné, že budú trvať dlhšie ako jeden alebo dva dni. Z tohto dôvodu odborníci nepovažujú poruchu užívania kofeínu: Komplexný prehľad a program výskumu za vážnu závislosť, ktorej prekonanie by si vyžadovalo odbornú liečbu.

2. Kofeín sa nachádza iba v káve

Tento stimulant možno nájsť v mnohých potravinách a nápojoch okrem kávy. Tu je zďaleka úplný zoznam:

• čaj - čierny a zelený a pu-erh a maté;
• kakao;
• energetické nápoje;
• hnedé sýtené nápoje;
• kávová zmrzlina;
• káva jogurt;
• káva bez kofeínu spotreba kofeínu;
• čokoláda (okrem bielej);
• niektoré lieky.

Každý z týchto produktov obsahuje svoju dávku kofeínu – niekde viac, niekde menej. Ak chcete zistiť, koľko konkrétne, pozrite sa napr.

3. Kofeín môže spôsobiť nespavosť

Ak pijete kávu ráno, neprichádza to do úvahy. Kofeín sa z tela vylučuje pomerne rýchlo: po 8 – 10 hodinách zostane v krvi menej ako 25 % vašej počiatočnej dávky, čo je príliš málo na to, aby spôsobilo poruchy spánku.

Čo sa týka kávy vypitej popoludní, dôležitú úlohu zohráva sila nápoja. Napríklad 30-gramová šálka espressa obsahuje v Národnej nutričnej databáze pre štandardné referenčné legacy Release asi 60 mg kofeínu, čo je menej ako bežná šálka čierneho čaju, ktorý mnohí pijú pri večeri a potom nemajú problém zaspať..

Ale v priemernom (170 ml) hrnčeku robusty môže byť až 200 mg kofeínu, takže sa zvyšuje riziko, že po vypití takéhoto nápoja v neskorých popoludňajších hodinách nezaspíte.

Tiež veľa závisí od osobnej citlivosti na kofeín. Pre väčšinu ľudí šálka kávy šesť alebo skôr hodín pred spaním neohrozuje nespavosť. Niektorí z nich však kvôli zvláštnostiam ich metabolizmu reagujú na kofeín prudko. Ak empiricky zistíte, že ste jedným z týchto ľudí, mali by ste skutočne obmedziť používanie kávových nápojov.

4. Kofeín zvyšuje krvný tlak

Vôbec to nie je potrebné. Ide opäť o osobné vlastnosti. Sú ľudia, ktorých telo reaguje na kofeín zvýšením krvného tlaku. No sú aj takí, na ktorých káva tento efekt nemá. Určiť, do ktorej kategórie patríte, môžete len empiricky.

Odborníci z renomovanej lekárskej organizácie Mayo Clinic odporúčajú 10 spôsobov, ako kontrolovať vysoký krvný tlak bez liekov, aby ste to urobili týmto spôsobom. Zmerajte tlak a zaznamenajte výsledok. Vypite šálku kávy a po pol hodine znova použite tonometer.

Ak sa údaj na glukomere zvýšil o 5-10 bodov, váš kardiovaskulárny systém reaguje na kofeín. Ak nie, nemôžete sa báť zvýšenia tlaku po pití kávy.

5. Kofeín vyplavuje vápnik z tela

Z tohto dôvodu je považovaný za vinného z rozvoja osteoporózy. Ale tu je zase situácia z kategórie "babka povedala za dva".

Konzumácia veľkého množstva kofeínu (viac ako 744 mg denne, čo zodpovedá približne 12 štandardným šálkam espressa) môže zhoršiť črevnú absorpciu vápnika. Výskum však ukazuje Účinky kofeínu na kosti a vápnikové hospodárstvo.: Do kávy stačí pridať 1-2 polievkové lyžice mlieka a negatívny vplyv kofeínu sa vyrovná.

Napriek tomu by si starší ľudia mali dávať pozor na kávu: stále majú určitú súvislosť Vplyv príjmu kávy na zlomeninu bedra: metaanalýza prospektívnych kohortových štúdií medzi spotrebou kofeínu a rizikom zlomeniny bedra. Bolo navrhnuté, že kofeín má silnejší účinok na metabolizmus vápnika u starších ľudí.

Ak máte teda po 50-ke, skúste znížiť spotrebu kávy na 300 ml denne.

6. Kofeín spôsobuje rakovinu

Ale toto je určite mýtus. Žiadna z početných štúdií nepreukázala príjem kávy, čaju, kofeínu a riziko rakoviny v kohorte PLCO, vzťah medzi konzumáciou kofeínu a rozvojom akéhokoľvek typu rakoviny. Existuje však dobrý dôvod domnievať sa, že káva dokonca znižuje riziko niektorých druhov rakoviny.

7. Kofeín vedie k dehydratácii

Lifehacker už tento mýtus vyvrátil, no budeme sa opakovať. Kofeín má mierny diuretický účinok, ale nevedie k ďalšej strate tekutín nad rámec toho, čo bolo požité samotným nápojom.

Existuje len jedna výnimka: ak vypijete 2-3 šálky silnej kávy za sebou, môže sa diuretický účinok zvýrazniť. Takéto zvýšenie nutkania použiť toaletu sa však pozoruje iba u tých ľudí, ktorí predtým prakticky nepili nápoj.

8. Kofeín pomáha vytriezvieť

Táto mylná predstava je taká rozšírená, že aj v článkoch o tom, ako sa rýchlo dostať z intoxikácie, často nájdete vetu: „Daj si šálku kávy.“

Áno, káva pomáha maskovať výpary. Ale z hľadiska skutočného vytriezvenia je nápoj dokonca škodlivý. Ako stimulant kofeín povzbudzuje a dodáva energiu. Opitý človek má kvôli tomu falošný pocit, že sa spamätal a takmer vytriezvel. Nepravda!

Pred niekoľkými rokmi vydala Americká psychologická asociácia na základe výsledkov testov od dvoch skupín ľudí, že Kofeín nezvráti negatívny kognitívny vplyv alkoholu. Jedna časť pokusných osôb bola pod vplyvom alkoholu. Druhý bol rovnaký, ale alkohol „vyleštila“káva.

Prieskum ukázal, že zástupcovia druhej skupiny priateľsky uviedli, že sa cítia triezvi. S testami pozornosti, koncentrácie, koordinácie a rýchlosti reakcie si však poradili o nič lepšie ako opití dobrovoľníci z prvej skupiny.

9. Káva je len rozmaznávanie, žiadny úžitok z nej nie je

Početné štúdie ukazujú, že pitie kávy každý deň je prospešné. Predlžuje životnosť.

A je úplne jedno, koľko kávy a akú kvalitu pijete. Dokonca aj keď ste príliš zaťažení na instantné nápoje alebo kávu bez kofeínu, šanca, že v najbližších desiatich rokoch nezomriete na žiadnu bolesť, bude výrazne vyššia ako u tých, ktorí si kofeín úplne odopierajú.

Samozrejme, znásilňovať sa espressom alebo povedzme latté za to nestojí. Ale ak si radi doprajete šálku kávy niekoľkokrát denne, nie je takmer žiadny dôvod opustiť tento príjemný zvyk.