Ako ušetriť na jedle

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Táto príručka vám pomôže minúť menej peňazí a zároveň jesť chutne a uspokojujúco.

Bez ohľadu na to, koľko ropy sa valilo z televíznych obrazoviek (vraj vláda kontroluje ceny tovarov z potravinového koša), štatistiky sú tvrdohlavé veci. Náklady na konvenčné potraviny opäť rastú. Ak v októbri 2017 to bolo 3 715 rubľov, tak v máji 2018 je to už na úrovni 3 970 rubľov.

Podľa prognóz odborníkov budú ceny naďalej rásť. Je teda čas naučiť sa šetriť. Ukážeme vám, ako minúť za jedlo minimum peňazí.

V obchode

1. Urobte si nákupný zoznam a dôsledne ho dodržiavajte

Za týmto účelom vytvorte menu na týždeň: raňajky, obed a večera. Skontrolujte kuchynské skrinky a chladničku a uveďte ingrediencie, ktoré chýbajú na prípravu zamýšľaných jedál. Nič extra!

S vedením nákupného zoznamu vám pomôžu mobilné aplikácie.

2. Porovnajte ceny v rôznych obchodoch

Ak nie je čas na sledovanie, skúste nakupovať raz týždenne. „Dnes si kúpim tvaroh a zajtra prídem a kúpim vajíčka“je prístup, ktorý vedie k neplánovaným výdavkom.

No, použite špeciálne aplikácie.

3. Navštevovať poľnohospodárske veľtrhy

Zvyčajne sa konajú na jeseň a na jar a môžete si tam veľmi výhodne kúpiť farmárske produkty: zemiaky, vajcia a iné.

4. Vyhnite sa impulzívnym nákupom

Nekupujte produkty, ktoré nie sú zo zoznamu, len preto, že sú lacné alebo zrazu chcete: „Ach! Zľava na čínsku kapustu! Musíte si to vziať, zvyčajne je to o 10 rubľov drahšie "(si si istý, že to zjete?)," Mmm, koláč! Chcem! Chceš!" (ale čo strava?).

Neberte deti do obchodu: ich „chci“je ťažšie odolávať. Samotná sila vôle ťa nezachráni.

Ako správne odmietnuť dieťaťu nákup →

5. Používajte zľavové karty

Možno budete musieť za jeho nákup zaplatiť, ide však o jednorazový výdavok a zľavy je možné využiť pri každej návšteve tohto obchodu.

6. Nakupujte vo veľkom

Vždy je potrebná múka, cukor, soľ, cestoviny a korenie. Navyše majú dlhú trvanlivosť. Môžete si ho teda vziať na budúce použitie. Navyše ceny vo veľkoobchodných predajniach sú zvyčajne nižšie.

„Kam mám ísť? Nemám to kam skladovať, “- typické námietky žien v domácnosti voči radám kupovať jedlo vo veľkom množstve. Riešenie je jednoduché: spojte sa so svojimi priateľmi. Kúpou balenia ryže a jej rozdelením medzi seba rýchlo pocítite výhody tohto prístupu.

7. Pozrite sa dole

Podľa pravidiel merchandisingu je najdrahší tovar umiestnený na regáloch na úrovni očí kupujúceho a najlacnejší - na spodných regáloch. Nebuďte leniví zohnúť sa a preštudovať si nadväzujúci sortiment.

Taktiež nechoďte do oddelení, ktoré nepotrebujete (rozdeľte potraviny na zozname podľa skupín: mäso, zelenina atď.). A nezabudnite, že do obchodu by ste mali zavítať poriadne najedení.

8. Zakázať „autopilota“

Často sa túlame po obchode, premýšľame o svojom a automaticky vkladáme potraviny do košíka. Pamätajte si, aké je to urážlivé, keď doma zistíte, že jablká sú rozbité a sušienky v balení sú rozbité. Potraviny vyberajte opatrne.

9. Nepreplácajte za meno

Produkty známych značiek sú drahšie. To ale nie je vždy zárukou kvality a chuti. Pozrite sa bližšie na menej známe, ale lacnejšie náprotivky. Napríklad značky obchodných reťazcov. Chuťové vlastnosti obľúbeného tovaru (rastlinný olej, potraviny a pod.) sa spravidla nelíšia od značkového.

10. Nepreplácajte balenie

Mlieko v nepopísateľnom balení môže byť chutnejšie a lacnejšie ako nápoj vo fľaši a voľne ložené výrobky podľa hmotnosti sú výnosnejšie ako balené vo farebných škatuliach.

Ako nás oklamali supermarkety: 10 trikov, o ktorých by ste mali vedieť →

11. Pozor na váhu a objem

Často je ten istý produkt na policiach, ale jeden je lacnejší ako druhý, napríklad o 5 rubľov. Neponáhľajte sa chytiť to, čo je lacnejšie. Porovnajte rozdiel v hmotnosti alebo objeme týchto potravín. Je výhodnejšie vziať "plný" kilogram ako 940 gramov.

12. Nekupujte polotovary

Sú a priori drahšie ako jedlá vlastnej výroby (od „A“po „Z“). Nenechajte sa leňošiť: knedle, kapustnicu a rezne si pripravte sami a uložte ich do mrazničky.

Domáce polotovary: variť, mraziť, prihrievať →

A ďalej. Krájaný chlieb a klobása sú vždy drahšie. Nevieš si bochník sám nasekať?

13. Nebojte sa meškania

Zľavová politika obchodných reťazcov s potravinami je predmetom samostatnej diskusie. Ale keď vyprší platnosť položky, predajcovia sú ochotní byť skutočne štedrí. Produkty „časovača“sú spravidla v poriadku. Hlavná vec je použiť ich čo najskôr.

Výnimkou sú fermentované mliečne výrobky. Je ľahké s nimi dostať otravu jedlom, takže je lepšie kupovať iba čerstvé.

14. Neplytvajte balenou vodou

Je výhodnejšie kúpiť filter na jednorazové čistenie.

15. Ukladajte účtenky

Pomôžu spravovať rodinný rozpočet.

V kuchyni

1. Upravte si stravu

Namiesto zdraženej čerstvej ryby zaraďte do jedálnička napríklad hydinové mäso. Vymeňte ingrediencie za lacnejšie, kedykoľvek je to možné (ružový losos namiesto pstruha, syry Adyghe namiesto mozzarelly).

2. Pozrite sa bližšie na droby

Nič sa nevyrovná šťavnatému steaku z panenky, ale mäso z pečene, srdca a iných orgánov sa dá uvariť chutne. Kúpte si ich z času na čas namiesto mäsa – ušetríte peniaze a napumpujete svoje kulinárske umenie.

• Ako uvariť pečeň, aby ste prekvapili seba a svoju rodinu →
• Ako variť kuraciu pečeň: 8 jedál, ktoré budete chcieť vyskúšať →

3. Nevarte príliš veľa

Sú gazdinky, od ktorých „ruka málo neberie“. Ak varíte boršč, potom vo veľkej panvici, ak smažíte kotlety, potom plnú panvicu. Takýto odpad spravidla končí tým, že polovica uvareného odletí do odpadkového koša. Naučte sa variť toľko, koľko jete.

Prípadne nevarte, kým nezjete uvarenú.

4. Sledujte kulinárske stránky

Často sa tam objavujú rozpočtové recepty. Uložte si ich pre seba. Pomôžu vám zostaviť týždenný jedálny lístok a nákupný zoznam.

• Ako uvariť obed za 100 rubľov: 10 rozpočtových receptov →
• Ako uvariť obed za 50 rubľov: 10 rozpočtových receptov →

5. Používajte sezónnu zeleninu a ovocie

Šalát z čerstvých paradajok a uhoriek v zime môže stáť pekný cent. Kapusta a mrkva sú v tomto ročnom období oveľa lacnejšie. Pripravte si z nich šalát – vyjde vám rovnako chutne a zdravo.

6. Varte si sami

Ide o to, čo môžete robiť doma. Napríklad kvass. V obchode stojí jeden a pol litrová fľaša tohto nápoja v priemere 50 rubľov. Tri litre domáceho kvasu vás budú stáť iba 20 rubľov.

Ešte viac ušetríte na syroch a jogurtoch.

7. Vytvorte polotovary

Nejde o trojlitrové poháre kyslých uhoriek. Pri modernom tempe života a urbanizácie ide o amatérsku činnosť. Ale každý môže zmraziť zeleninu a bobule.

Jemne nakrájajte petržlen, kôpor a iné obľúbené bylinky, vložte do nádoby a pošlite do mrazničky. Voňavé korenie je vždy po ruke.

Ako správne zamraziť zeleninu a bylinky na zimu →

8. Najprv jedzte rýchlo sa kaziace potraviny

Kúpili sme jogurt, dali ho do chladničky a po piatich dňoch, keď si naň spomenuli a chceli ho zjesť, sa ukázalo, že je po expirácii. V dôsledku toho sa do koša posiela niekoľko desiatok rubľov. Znie to povedome?

Aby ste sa už do takýchto situácií nedostali, nalepte na rýchlo sa kaziace potraviny svetlé nálepky: „jedzte do štvrtka“, „spotrebujte do konca týždňa“atď.

9. Správne skladujte potraviny

Dodržiavanie skladovacích podmienok zabraňuje predčasnému skazeniu potravín. Čím šetrnejší budete s jedlom, tým menej často budete musieť dopĺňať zásoby jedla.

Mimochodom, o šetrnosti. Mnoho produktov môže dostať „druhý život“. Začína chlieb vysychať? Urobte sušienky a pridajte ich do šalátov.

Ako vidíte, nemusíte byť pedant, aby ste ušetrili na jedle. Každý môže dodržiavať tieto odporúčania. Ale čo je najdôležitejšie, nebuďte fanatickí. Občas si môžete a mali by ste si dopriať niečo chutné alebo obľúbené.