7 dôvodov, prečo jesť viac potravín s vitamínom C

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Hlavná vec je nepreháňať to.

Vitamín C je mimoriadne dôležitý a nevyhnutný stopový prvok pre naše zdravie. Najmä ak vezmeme do úvahy, že si ho telo nevyrába samo a musíme ho v dostatočnom množstve prijímať z potravy alebo liečiv.

Odborníci odporúčajú denný príjem 90 mg vitamínu C pre mužov a 75 mg pre ženy. A tu je sedem vedecky overených dôvodov, prečo by ste to mali urobiť.

1. Zníženie rizika chronických ochorení

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý posilňuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu.

Antioxidanty sú látky, ktoré stimulujú imunitný systém. Chránia bunky tela pred škodlivými molekulami – voľnými radikálmi.

Voľné radikály sa hromadia v tele a môžu spôsobiť stav nazývaný oxidačný stres. To, čo vyvoláva deštrukciu zdravých buniek, v konečnom dôsledku vedie k rôznym chronickým ochoreniam.

Štúdie ukázali, že zvýšenie vitamínu C v strave môže zvýšiť hladinu antioxidantov v krvi až o tretinu. To pomáha telu samostatne bojovať so zápalom a znižuje riziko nebezpečných chorôb. Napríklad kardiovaskulárne.

2. Boj s vysokým krvným tlakom

Neustále vysoký krvný tlak ohrozuje chronické ochorenie srdca. A sú hlavnou príčinou smrti na celom svete.

Vedci zistili, že vitamín C znižuje krvný tlak tým, že uvoľňuje steny ciev.

Samozrejme, pri liečbe hypertenzie by ste sa nemali spoliehať len na vitamín. Či si dlhodobo zachováva pozitívny vplyv na hladinu krvného tlaku, sa ešte musí dokázať. Stále je však výborným nástrojom na udržanie cievneho tonusu.

3. Zníženie rizika srdcových chorôb

Existuje veľa faktorov, ktoré zvyšujú riziko nebezpečných srdcových chorôb. Napríklad, všetci rovnaký vysoký krvný tlak a vysoká hladina cholesterolu. Vitamín C pomáha bojovať proti týmto faktorom a znižuje riziká ich výskytu.

Analýza niekoľkých vykonaných štúdií teda ukázala, že ľudia, ktorí niekoľko týždňov užívali vysoké dávky vitamínu C, mali o štvrtinu nižšie riziko srdcových ochorení v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili.

4. Ochrana pred dnou

Dna je bolestivý zápal a opuch kĺbov. Jeho príznaky sa objavia, keď hladina kyseliny močovej v krvi stúpa.

Táto kyselina je odpadovým produktom tela, ale keď je jej príliš veľa, kryštalizuje a ukladá sa v kĺboch. To spôsobuje záchvaty akútnej bolesti.

Štúdie ukázali, že vitamín C pomáha znižovať množstvo kyseliny močovej v krvi a v dôsledku toho chráni pred záchvatmi dny.

5. Prevencia nedostatku železa

Železo je základným prvkom v tele, ktorý je potrebný na stavbu červených krviniek a prenos kyslíka do celého tela.

Vitamín C tiež podporuje lepšie vstrebávanie železa z potravy. Vitamín C, stopový prvok, ktorý sa nachádza napríklad v potravinách rastlinného pôvodu, sa premieňa na ľahkú formu pre telo. To je dôležité pre tých, ktorí nejedia mäso, ktoré je hlavným zdrojom železa.

Vo všeobecnosti platí, že dostatočný príjem vitamínu C znižuje riziko anémie a prospieva najmä ľuďom náchylným na nedostatok železa v krvi.

6. Zvýšte imunitu

Vitamín C hrá v imunitnom systéme niekoľko dôležitých úloh.

• Stimuluje tvorbu bielych krviniek alebo bielych krviniek, ktoré pomáhajú chrániť telo pred infekciami.
• Pomáha bielym krvinkám fungovať efektívnejšie tým, že ich chráni pred voľnými radikálmi.
• Aktívne sa transportuje do pokožky, kde pôsobí ako antioxidant a posilňuje ochranné systémy pokožky.
• Urýchľuje proces hojenia kožných rán.

A čo viac, nízke hladiny vitamínu C v tele priamo súvisia so zdravotným stavom. Takže pri štúdiu pacientov s pneumóniou odborníci zistili, že jeho doplnky pomáhajú skrátiť čas zotavenia.

Napríklad v prípade prechladnutia môže vitamín C urýchliť zotavenie o 8 % u dospelých a o 14 % u detí. Zároveň tomu, na rozdiel od bežnej mylnej predstavy, nedokáže zabrániť.

7. Predchádzanie zhoršeniu pamäti

Strata schopnosti normálneho myslenia, zapamätania a zapamätania si informácií, čo vedie k neschopnosti aplikovať praktické zručnosti a dokonca vykonávať bežné denné činnosti, sa nazýva demencia. Vyskytuje sa najmä medzi staršími ľuďmi. Celkovo ňou trpí viac ako 35 miliónov ľudí na celom svete.

Oxidačný stres, ktorý často vedie k chronickému zápalu, môže zvýšiť riziko vzniku demencie. A obzvlášť nebezpečné je, ak postihujú mozog a miechu, ako aj iné dôležité orgány nervového systému.

Vitamín C je schopný aktívne bojovať proti oxidačnému stresu. Preto porušenie normálnej schopnosti myslieť a zapamätať si informácie priamo súvisí s nedostatkom tohto stopového prvku. Pri dostatočnom množstve má ochranný účinok.

Vedci sa nezhodujú v tom, čo je výhodnejšie: umelé doplnky alebo špeciálna obohatená strava. Ale ak už držíte diétu bohatú na vitamín C, nemali by ste sa dodatočne uchýliť k liekom v lekárni.

Takže jeho nadbytok v tele môže napríklad zvýšiť riziko očných chorôb. O užívaní vysokých dávok vitamínov sa preto vždy poraďte s lekárom.