10 šalátov zo sliviek pre milovníkov nevšedných kombinácií

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Sušené ovocie dodá pikantný nádych šalátom s kuracím mäsom, cviklou, orechmi, uhorkami, hubami, mrkvou a syrom.

Pred varením slivky dôkladne opláchnite. Ak je tvrdé, namočte sušené ovocie na pár minút do horúcej vody. Potom tekutinu vypustite a znova opláchnite.

Vynikajúcu majonézu na šaláty si ľahko pripravíte sami. Alebo ho môžete nahradiť kyslou smotanou, prírodným jogurtom alebo inými omáčkami.

1. Šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom, vajcami a uhorkou

Ingrediencie

• 400 g kuracieho filé;
• 3 vajcia;
• 50 g sušených sliviek;
• 1 uhorka;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžička horčice
• soľ podľa chuti.

Príprava

Kurča uvaríme do mäkka, vajcia uvaríme natvrdo a všetko úplne ochladíme. Kuracie mäso, 2 celé vajcia, 1 bielok, sušené slivky a uhorku nakrájame na malé kocky.

Zvyšný žĺtok nasekáme vidličkou. Zmiešame ju s kyslou smotanou, horčicou a soľou. Zmesou dochutíme šalát.

2. Šalát so sušenými slivkami, cviklou, orechmi a cesnakom

Ingrediencie

• 5 repy;
• 150 g sušených sliviek;
• 100 g vlašských orechov;
• 3-5 strúčikov cesnaku;
• soľ podľa chuti;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• nejaký tvrdý syr je voliteľný.

Príprava

Repu uvaríme do mäkka, ochladíme a ošúpeme. Cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky nasekáme na tenké prúžky, orechy najemno a cesnak nasekáme.

Do pripravených surovín pridajte soľ, majonézu a premiešajte. Potom nalejte olej, znova premiešajte a vložte do chladničky na 1-2 hodiny. V prípade potreby ozdobte strúhaným syrom.

3. Šalát so sušenými slivkami, šunkou a zeleným hráškom

Ingrediencie

• 150 g šunky;
• 2 uhorky;
• 60 g sušených sliviek;
• ¼ zväzok petržlenu;
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku;
• soľ podľa chuti;
• 3-4 polievkové lyžice majonézy.

Príprava

Šunku, uhorky a sušené slivky nakrájame na tenké prúžky. Nasekajte petržlenovú vňať. Do pripravených surovín pridáme hrášok, soľ a majonézu a premiešame.

4. Listový šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom, šampiňónmi, kórejskou mrkvou a krémovým dresingom

Ingrediencie

• 450 g kuracieho filé;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• nejaký rastlinný olej;
• 300 g šampiňónov;
• 130 g sušených sliviek;
• 1 uhorka;
• 70 g smotanového syra;
• 1-2 čajové lyžičky nízkotučného krému;
• niekoľko kvapiek citrónovej šťavy;
• 100 g kórejskej mrkvy;
• nejaké vlašské orechy.

Príprava

Filety potrieme soľou a korením a opečieme na rozpálenom oleji domäkka. Huby nakrájame na tenké plátky a smažíme, kým sa tekutina neodparí. Chladné kuracie mäso a huby.

Mäso a sušené slivky nakrájame na malé kocky. Uhorku a semienka ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr a smotanu vyšľaháme vidličkou, pridáme citrónovú šťavu a soľ a opäť prešľaháme.

Na misku položte vrstvu húb. Navrch rozložíme vrstvu kurčaťa a polejeme smotanovým dresingom. Potom pridajte mrkvu, sušené slivky a uhorku a znova prelejte dresingom. Šalát ozdobte nasekanými orechmi a dajte na hodinu do chladničky.

5. Šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom a zeleným hráškom

Ingrediencie

• 1 údené kuracie stehno;
• 1 šalotka;
• 50 g sušených sliviek;
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• 1-2 polievkové lyžice majonézy;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Odstráňte kožu zo šunky. Mäso nakrájajte na veľké kúsky, nakrájajte kolieska cibule a stredné kúsky sliviek. Pridajte hrášok, nasekanú petržlenovú vňať, majonézu, soľ, korenie a premiešajte.

6. Šalát so sušenými slivkami, mrkvou a orechmi

Ingrediencie

• 1 mrkva;
• 30 g sušených sliviek;
• 30 g vlašských orechov;
• 2 lyžice kyslej smotany.

Príprava

Surovú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky nakrájame na malé kocky a orechy nasekáme nadrobno. K prísadám pridajte kyslú smotanu a premiešajte.

necháte sa prekvapiť?

Ako pripraviť mrkvový koláč a iné nezvyčajné, ale chutné dezerty

7. Vrstvený šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom, syrom, vajcami a hroznom

Ingrediencie

• 400 g kuracieho filé;
• soľ podľa chuti;
• 3 vajcia;
• 50 g sušených sliviek;
• 200 g tvrdého syra;
• niekoľko lyžíc majonézy;
• 100 g vlašských orechov;
• 100-200 g hrozna.

Príprava

Kura uvaríme v osolenej vode do mäkka, vajcia uvaríme na tvrdo a všetko ochladíme. Mäso nakrájame na malé kocky a slivky nakrájame na tenké pásiky. Ošúpané vajcia a syr nastrúhame na strednom strúhadle.

Polovicu kurčaťa položíme na misku, navrch rozložíme polovicu sušených sliviek a potrieme majonézou. Potom položte polovicu syra, posypte nasekanými orechmi a navrch rozložte polovicu vajec. Túto vrstvu pomastíme majonézou a posypeme trochou orechov.

Opakujte striedavo so zvyšnými ingredienciami. Posledná vrstva by mala byť majonéza. Každé hrozno nakrájajte a v prípade potreby odstráňte semená. Na šalát položte bobule reznou stranou nadol. Vložte misku do chladničky na hodinu.

Urob to?

4 šaláty s hroznom

8. Šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom, ananásom a orechmi

Ingrediencie

• 180 g kuracieho filé;
• soľ podľa chuti;
• nejaký rastlinný olej;
• 160 g konzervovaného ananásu;
• 100 g sušených sliviek;
• 50 g vlašských orechov;
• 2-3 lyžice tukovej kyslej smotany.

Príprava

Kuracie filé potrieme soľou. Na panvici rozohrejeme olej a kura opečieme zo všetkých strán dozlatista.

Vychladnuté mäso, ananás a sušené slivky nakrájame na kocky. Orechy nasekáme nožom. K prísadám pridajte kyslú smotanu a soľ, premiešajte a dajte na pár hodín do chladničky.

Zistiť ??

Ako ošúpať a nakrájať ananás: pokyny krok za krokom s videom

9. Šalát so sušenými slivkami, kapustou, mrkvou a sušenými marhuľami

Ingrediencie

• 100 g sušených marhúľ;
• 250 g kapusty;
• 1 mrkva;
• 150 g sušených sliviek;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti;
• cukor podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Sušené marhule na pár minút zalejte horúcou vodou. Nakrájajte kapustu na tenko a mrkvu nastrúhajte kórejským strúhadlom na mrkvu. Sušené ovocie nakrájajte na veľké kúsky.

Zmiešajte maslo, citrónovú šťavu, soľ, cukor a korenie. Zmesou dochutíme šalát.

Experimentovať?

10 zaujímavých šalátov z čerstvej kapusty

10. Šalát so sušenými slivkami, cviklou, hruškami a medovým dresingom

Ingrediencie

• 2 repa;
• 2 hrušky (možno nahradiť jablkami);
• 70 g sušených sliviek;
• 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžička medu;
• ¼ citrón;
• soľ podľa chuti.

Príprava

Repu uvaríme do mäkka, ochladíme a ošúpeme. Nastrúhajte na hrubom strúhadle. Plody ošúpte a nasekajte. Nakrájajte ich a sušené slivky na tenké prúžky.

Zmiešajte maslo, med a šťavu zo štvrtiny citróna. Do šalátu pridáme dresing, soľ a dôkladne premiešame.

Prečítajte si aj ?????

• 12 živých avokádových šalátov pre tých, ktorí milujú chutné jedlo
• 10 najlepších šalátov s kukuricou
• 15 zaujímavých šalátov s čerstvými uhorkami
• 10 originálnych šalátov s čerstvými paradajkami
• 9 teplých šalátov na prípravu