Ako vyrobiť najjednoduchšie syrové tyčinky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52

Tieto syrové tyčinky sú rovnako dobré v spoločnosti napeneného pohára alebo jednoducho ako prídavok do polievky či šalátu. Pripravujú sa z kupovaného lístkového cesta, ktoré je navrhnuté tak, aby vám ušetrilo čas a námahu.

Ingrediencie:

• vrstva lístkového cesta;
• 1 pohár strúhaného tvrdého syra;
• 1 vajce;
• štipka mletého muškátového orieška;
• 1 lyžička papriky;
• 2 lyžice sezamových semienok
• ½ lyžičky soli.

Po rozmrazení cesto rozvaľkajte na 2-3 mm hrubú vrstvu na predtým pomúčenej ploche.

Zmiešajte asi pohár vášho obľúbeného strúhaného tvrdého syra s korením. V podstate sa dá použiť takmer každé dostupné korenie, my sme sa však uspokojili s údenou paprikou, soľou a trochou muškátového orieška. Pár polievkových lyžíc sezamových semienok sa tiež posiela do zmesi kvôli textúre a peknej maslovej dochuti.

Plát cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a prikryjeme ⅔ celej tvarohovej zmesi.

Cesto preložíme na polovicu a dáme na 20 minút do chladničky.

Po čase povrch znova pomastíme rozšľahaným vajíčkom a pridáme zvyšný sezam a korenistý syr. Prstami jemne vtlačíme syr do cesta a zľahka prevaľkáme valčekom.

Cesto nakrájajte na pásiky široké asi 2,5 – 3 cm.

Môžete to poslať do rúry priamo tak, že rozložíte tyčinky na pergamen, alebo môžete každú z nich zvinúť do špirály.

Syrové tyčinky sa pečú 12-15 minút pri 200 stupňoch.