Čo variť v mikrovlnnej rúre: 13 úžasných receptov

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

V mikrovlnke môžete nielen prihrievať, ale aj variť rôzne dobroty. O tom, ako sa v ňom varí, sme už písali,, a. Dnes vám povieme o ďalších jedlách, ktoré sú vďaka mikrovlnnej rúre hotové za pár minút.

Pozor! Recepty uvádzajú približné časy varenia. Mikrovlny sú iné. Ak váš výkon nestačí, je potrebné predĺžiť čas varenia.

Francúzsky toast na raňajky

Tieto výdatné, lahodné toasty sú skvelým doplnkom k vašej rannej káve.

Ingrediencie

• 2 plátky bieleho chleba alebo bagety;
• 1 vajce;
• 2 polievkové lyžice mlieka;
• 1 lyžica masla, rozpusteného
• 1 lyžička škorice
• ½ lyžičky cukru;
• ¼ lyžičky vanilky.

Príprava

Toastový hrnček potrieme rozpusteným maslom. Rozbijeme vajíčko, zľahka rozšľaháme a bez prerušenia miešania prilejeme mlieko, pridáme cukor, škoricu a vanilku. Dôkladne premiešame.

Chlieb nakrájajte na malé kocky a namočte do zmesi vajec a mlieka. Necháme asi minútu nakysnúť. Pečieme v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone 1,5 minúty, pripravenosť môžete kontrolovať každých 30 sekúnd.

Hrianku polejeme medom alebo práškovým cukrom a podávame.

Ovsené vločky s ovocím

Ďalšia možnosť raňajok, ktoré je možné pripraviť priamo v šálke.

Ingrediencie

• 3 polievkové lyžice ovsených vločiek;
• 1 pohár mlieka;
• 20 g masla;
• 2 čajové lyžičky medu;
• banány, jahody a iné ovocie podľa chuti.

Príprava

Nalejte mlieko na ovsené vločky v hlbokej miske. Najlepšie je použiť instantné ovsené vločky. Dochutíme soľou a premiešame.

Varte v mikrovlnnej rúre 2-3 minúty pri maximálnom výkone. Kým je kaša horúca, pridáme do nej maslo, med a nakrájané ovocie.

Omeleta so zeleninou

Rovnako ako pri varení vám to zaberie približne 5 minút.

Ingrediencie

• 2 vajcia;
• 3 polievkové lyžice mlieka;
• 50 g syra;
• ½ paradajok;
• ½ papriky;
• maslo;
• zelenina, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia s mliekom rozšľaháme vidličkou, osolíme, okoreníme, pridáme nasekané bylinky a nadrobno nakrájanú zeleninu. Ak chcete, pridajte šunku.

Misky, v ktorých budete omeletu piecť, vymastíme maslom a nalejeme do nej výslednú zmes. Pečte 4 minúty na stredný výkon. Potom vyberte, posypte strúhaným syrom a vložte do mikrovlnky na ďalších 60 sekúnd.

Ak chcete získať nadýchanejšiu omeletu s voľnejšou štruktúrou, pečte ju najskôr 2 minúty, potom vyberte, premiešajte a na pár minút nechajte stáť.

Mäsový bochník v pohári

V USA a Kanade je obľúbené jedlo s názvom sekaná. Tradične sa pripravoval v chlebovej panvici - odtiaľ názov. V skutočnosti však jedlo vyzerá skôr ako sekaná, iba mleté mäso nie je valcované, ale tvarované do tvaru tehly. Sekanú je možné variť nielen v rúre, ale aj po častiach, v šálkach, ako aj v akomkoľvek inom riade vhodnom do mikrovlnnej rúry.

Ingrediencie

• 120 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 malá cibuľa;
• 2 polievkové lyžice mlieka;
• 2 polievkové lyžice ovsených vločiek;
• 1 lyžica kečupu
• olivový olej;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Príprava

Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu a orestujeme ju na olivovom oleji do zlatista. Potom zmiešajte mleté mäso, opraženú cibuľku, ovsené vločky, mlieko a kečup (množstvo môžete zvýšiť). Dochutíme soľou, korením a dôkladne premiešame.

Mleté mäso vložte do špeciálnej nádoby a vložte do mikrovlnnej rúry na 3 minúty (nastavte maximálny výkon). Podávame s mäsovou omáčkou.

Lasagne v pohári

Lasagne môžu byť tiež varené v pohároch a nie na plechu na pečenie v rúre. Tu je návod, ako na to.

Ingrediencie

• 2 hotové pláty lasagní;
• 180 ml vody;
• 50 g doktorskej klobásy;
• 50 g ricotty;
• 20 g čedaru;
• 3 lyžice paradajkovej omáčky;
• 1 lyžička olivového oleja
• špenát.

Príprava

Pláty lasagní rozdeľte na veľkosť šálky, v ktorej ich budete piecť. V samostatnej miske zmiešajte vodu a olivový olej. Vložte tam listy a vložte ich do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty. Pasta by mala byť mäkká.

Suroviny dáme do šálky vo vrstvách: paradajková omáčka, list lasagní, trochu špenátu, nadrobno nakrájaná klobása, ricotta. Vrstvy opakujte, kým nie je pohár plný. Navrch posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Mikrovlnná rúra 2-3 minúty pri maximálnom výkone. Vaším cieľom je, aby sa cestoviny úplne uvarili.

Zemiaková polievka

Skúsená hostiteľka dokáže uvariť polievku aj bez receptu. Ak si ešte neveríte, je tu jedna rýchla možnosť: zemiaková polievka.

Ingrediencie

• 170 ml vody;
• 115 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru;
• 60 ml mlieka;
• 1 malý zemiak;
• 1 malá cibuľa;
• 30 g čedaru;
• 2 lyžice kukuričnej múky
• plátok opraženej slaniny;
• soľ a korenie podľa chuti;
• kyslá smotana a bylinky na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vezmite hlbokú misku, zakryte ju vodou, vložte zemiaky a vložte do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty pri maximálnom výkone, kým zelenina nezmäkne.

Prebytočnú vodu scedíme a k zemiakom pridáme maizenu (dodá požadovanú viskozitu), nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu a nastrúhaný tvrdý syr. Zalejeme vývarom, mliekom a všetko dôkladne premiešame. Môžete použiť mixér.

Dochuťte soľou, korením a vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty. Odporúčaný výkon je 1200 wattov. Ak je váš spotrebič slabší, predĺžte čas varenia.

Polievku podávame s kyslou smotanou a bylinkami.

Pečený losos

Chutnú diétnu večeru pripravíte už za 5 minút. Toto je skvelá voľba pre tých, ktorí žijú sami a nechcú predhrievať rúru a piecť celú rybu.

Ingrediencie

• 1 kus filé z lososa;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 2 lyžice omáčky sriracha
• citrón, petržlen, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Filety lososa opláchneme a osušíme. Ak sú v kuse kosti, odstráňte ich pinzetou. Rybu vložíme kožou nadol do sklenenej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, ochutíme soľou, korením, šťavou z polovice citróna a necháme chvíľu postáť.

V tomto čase zmiešajte majonézu (najlepšie použitú) so sriracha omáčkou. Ten možno nahradiť adjikou alebo akoukoľvek inou pikantnou omáčkou. Výslednou zmesou zakryte lososa. Navrch dáme pár plátkov citróna a posypeme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pečieme 3-4 minúty. Odporúča sa zakryť hornú časť riadu špeciálnym vekom do mikrovlnnej rúry. Hotovosť skontrolujte vidličkou alebo nožom: ak je stred ryby vlhký, pečte ďalších 30-60 sekúnd.

Zeleninový guláš

V lete vás toto jedlo vyjde na pár drobných a jeho príprava vám zaberie len asi pol hodiny.

Ingrediencie

• 1 cuketa;
• 1 paradajka;
• 1 paprika;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100 g tukovej kyslej smotany;
• 50 g syra;
• soľ a iné korenie podľa chuti;
• olivový olej.

Príprava

Keďže varíme v mikrovlnnej rúre a nie v rúre, zelenina by mala byť malá. Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Ak sú mladé, šupky sa môžu nechať.

Cuketu vložíme do zapekacej misy, osolíme, okoreníme podľa chuti a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v mikrovlnnej rúre 10 minút.

Počas tejto doby umyte a nakrájajte paradajky na polkolieska, ošúpte a nakrájajte (aj na polkolieska) cibuľu. Pridajte zeleninu k cukete a vložte do mikrovlnnej rúry ďalších 7 minút.

Cesnak pretlačte cez lis a zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte jemne nastrúhaný syr. Zmes nalejte na zeleninu a varte ďalších 5-7 minút.

Jedlo sa môže podávať teplé aj studené.

Zemiaky so syrom

Toto jedlo vám pomôže, ak je domácnosť hladná, no vám sa vôbec nechce variť. Chutí najmä s mladými zemiakmi.

Ingrediencie

• 8 malých zemiakov;
• 50 g tvrdého syra;
• 50 g suluguni;
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice kyslej smotany;
• ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku;
• čerstvé bylinky, soľ, orechy - podľa chuti.

Príprava

Zemiaky dobre umyte. Ak je mladý, nemusíte ho ani čistiť: stačí prejsť po hľuzách tvrdou kovovou špongiou. Zemiaky nakrájame na plátky. Čím sú tenšie, tým menej času zaberie varenie.

Vložte zemiaky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pokvapkajte olivovým olejom, posypte cesnakovým práškom a dochuťte soľou. So soľou buďte opatrní: suluguni je tiež slané. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 5-7 minút pri strednom výkone.

Skombinujte strúhaný tvrdý syr a suluguni zmäknuté vidličkou. Ten je úspešne nahradený syrom feta. Pridáme nadrobno nasekané bylinky a kyslú smotanu. Dôkladne premiešame. Na zemiaky položíme tvarohovú zmes, navrch posypeme vlašskými orechmi alebo inými orechmi podľa vlastného výberu.

Varte ďalších 3-5 minút, kým sa syr neroztopí.

Šampiňóny so syrom

Šampiňóny so syrom možno považovať za samostatné jedlo alebo za predjedlo. Zachránia vás, ak sú hostia už na prahu a nie je ich čím pohostiť.

Ingrediencie

• 12 húb;
• 6 čajových lyžičiek majonézy;
• 6 lyžičiek strúhaného syra;
• soľ, bylinky - podľa chuti.

Príprava

Umyte huby a odstráňte z nich stopky (nevyhadzujte ich). Dochuťte soľou a do každého klobúka vložte pol lyžičky majonézy.

Stehná nakrájame na kocky a spojíme so strúhaným syrom. V prípade potreby pridajte zeleninu. Vzniknutú zmes ešte trochu osolíme a naplníme ňou huby.

Pečieme v mikrovlnnej rúre 5-8 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať špáradlom: ak sú huby mäkké a dali šťavu, sú pripravené.

Buyurdi

Toto obľúbené grécke občerstvenie sa ľahko pripravuje v mikrovlnnej rúre a potom sa podáva s čerstvým chlebom. Minimálny čas – maximálna chuť.

Ingrediencie

• 5 paradajok;
• 1 paprika;
• 1 lyžica olivového oleja
• feta, oregano, soľ podľa chuti.

Príprava

Paradajky opláchnite a nakrájajte na krúžky. Vložte ich do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Dochutíme soľou podľa chuti, pokvapkáme olivovým olejom a povaríme 2 minúty.

Počas tejto doby papriku umyte, ošúpte a nakrájajte. Vyberte paradajky z mikrovlnky, položte na ne vidličkou roztlačenú fetu a papriku. Posypte oreganom alebo akýmkoľvek iným korením, ktoré máte radi a opäť pečte 1-2 minúty. Všetko je pripravené!

Chrumkavé ovsené tyčinky

Predjedlo pre tých, ktorí sledujú postavu. Keď vás prepadne hlad a máte chuť na občerstvenie, použite tento recept.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice ovsených vločiek;
• 2 polievkové lyžice kefíru bez tuku;
• 1 vajce;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Vajcia, kefír a ovsené vločky vyšľaháme. Dochuťte soľou a pridajte obľúbené korenie. Plech vystelieme papierom na pečenie a naň vyložíme zmes.

Pečte v mikrovlnnej rúre 4-5 minút. Chrumkavé tyčinky sú pripravené!

Rýchly tvarohový koláč

Príprava dezertov je zvyčajne dosť problematická. Ale nie v tomto prípade. Tento cheesecake sa pripravuje rýchlo a z tých najzákladnejších surovín.

Ingrediencie

• 1 balenie cukrových sušienok;
• 1 vajce;
• 60 g smotanového syra;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 lyžice masla, rozpustené
• 4 čajové lyžičky práškového cukru;
• ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy;
• ¼ lyžičky vanilky;
• šľahačka, orechy, ovocie, bobule - na ozdobu a servírovanie.

Príprava

Pomocou mixéra rozdrvte sušienky na strúhanku a spojte s maslom. Výslednú hustú zmes položte na dno nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Sušienky dobre utlačte: táto „kôrka“bude základom tvarohového koláča.

Mixérom vyšľaháme syr a kyslú smotanu, potom pridáme práškový cukor, citrónovú šťavu, vanilku a vajíčko a opäť vyšľaháme do hladka. Krémovú zmes natrieme na sušienky. Pečieme v mikrovlnnej rúre asi 2 minúty. Odporúčaný výkon je 700 wattov.

Pripravený a mierne vychladnutý cheesecake vložíme na pár hodín do chladničky. Pred podávaním ozdobte orechmi, bobuľami alebo ovocím.

Dobrú chuť!