Ako pripraviť alkoholickú melónovú limonádu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52

Vodný melón sa hodí k alkoholu. Dôkazom toho je aj táto aromatická alkoholická limonáda s rozmarínom a melónom, ktorá vás dokáže v horúcich letných dňoch príjemne osviežiť.

Ingrediencie:

• 210 g cukru;
• 500 ml vody;
• ½ stredného vodného melónu;
• 2-3 vetvičky rozmarínu;
• 210 ml citrónovej šťavy;
• 240 ml ginu.

Začnite prípravou dužiny vodného melónu tak, že ju lyžičkou jemne oddelíte od kôry. Nezabudnite ochutnať melón tesne pred varením, pretože konečné množstvo cukru v limonáde bude závisieť od jeho sladkosti.

Ak používate vykôstkovaný vodný melón, stačí dužinu vyšľahať mixérom, takže nápoj bude oveľa hustejší. Semená z dužiny rýchlo a jednoducho odstránite pretretím cez sitko.

Teraz k sirupu. Cukrový sirup môžeme plniť ľubovoľnými príchuťami, no obzvlášť vydarená sa nám zdá kombinácia vodného melóna s rozmarínom. Vetvičky rozmarínu sa vložia do hrnca, zasypú cukrom, zalejú vodou a nechajú na miernom ohni. Keď sa kryštáliky cukru rozpustia a začnete cítiť rozmarínovú arómu, odstavte riad z ohňa, prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude teplý.

V závislosti od požadovanej intenzity rozmarínovej chuti môžete do sirupu pridať dve až štyri vetvičky.

Z citrónov vytlačte šťavu. Citróny je možné dodatočne kombinovať s inými citrusovými plodmi.

Skombinujte šťavu z melónu s citrusovou šťavou a začnite do zmesi po častiach pridávať cukrový sirup, pričom sladkosť upravte podľa svojej chuti. Na úplný koniec nalejte gin a pridajte asi pohár ľadu.

Gin v limonáde je možné nahradiť iným silným alkoholom, napríklad vodkou, alebo môžete limonádu nechať aj nealko.