2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Na prípravu chrumkavého kura nepotrebujete litre horúceho oleja. Suchú a zlatistú kožu dosiahnete aj pri pečení v rúre zmiešaním mäsa s jednou prapodivnou ingredienciou, ktorú pravdepodobne máte vo svojom kuchynskom arzenáli.
Touto tajnou ingredienciou je prášok do pečiva. Áno, nemýlite sa, je to kypriaci prášok, ktorý sme zvyknutí používať pri príprave pečiva, dokáže absorbovať prebytočnú vlhkosť kože kurčaťa a tým ju v rúre úplne vysušiť. Vďaka tomu, že prášok do pečiva obsahuje sódu a kyselinu, nepocítite žiadnu cudziu chuť, keďže zložky sa navzájom neutralizujú.
Rozhodli sme sa otestovať technológiu na kuracích krídelkách …
Ingrediencie:
- 1 kg kuracích krídel;
- ½ lyžičky soli;
- ½ lyžičky údenej papriky;
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- ⅓ pohára medu;
- ¼ pohára horúcej omáčky;
- ¼ pohára sójovej omáčky;
- 1 lyžica octu
Pred varením krídla umyte, osušte a nasekajte v mieste spoja. Špičky krídel by mali byť tiež odrezané: v nich nie je žiadne mäso.
Zmiešajte soľ, papriku a prášok do pečiva a potom posypte krídla.
Rozložte krídla na pergamen a položte list na mriežku na pečenie. Položte mriežku na plech a pečieme kura v rúre predhriatej na 210 stupňov 20 minút z jednej strany a potom ďalších 10 z druhej strany.
Ak chcete, môžete na krídla pridať polevu. Táto glazúra je pripravená v priebehu niekoľkých minút. Skombinujte med s octom, horúcou omáčkou a sójovou omáčkou.
Nalejte zmes na krídla a premiešajte.
Chrumkavé krídelká sa najlepšie podávajú horúce a doplnené horou obrúskov.
Odporúča:
Aké je tajomstvo myslenia Elona Muska
Autor blogu Wait But Why Tim Urban prišiel na to, ako rozmýšľa Elon Musk. Aby to urobil, analyzoval názory a úspechy Muska, hovoril s ním a jeho zamestnancami. Takýto model myslenia si podľa Urbana môže vyvinúť každý
6 úžasných spôsobov prípravy kávy
Káva s korením, káva s pečeným mliekom, syr a pomarančová káva - Lifehacker zdieľa tipy, ako prekvapiť svojich priateľov pomocou tureckej kávy a kávových zŕn
Váš vlastný železný muž: Ako samostatne zostaviť ročný plán prípravy na IRONMAN
Rozhodnutie prišlo spontánne. Proste som musel niečo vo svojom živote zmeniť. Nemeňte sa, ale vyzývajte sa. Čo som vedel o triatlone a IRONMANovi konkrétne? Tam musíte plávať, jazdiť na bicykli a behať. No a to, že prejdenie vzdialenosti je úplne nad možnosti bežného človeka (4 km plávanie, 180 km bicykel, 42 km beh).
10 životných trikov na varenie kurčaťa, pri ktorých si budete myslieť „Dočerta, aké chutné!“
Jednoduché tipy vám pomôžu rýchlo pomlieť kuracie prsia, správne marinovať mäso a uvariť chrumkavé krídelká. Chceli by ste sa naučiť variť chutné kura? Potom ste tu
Ako prečítať 10 kníh za 2 dni: technika rýchleho čítania bez prípravy
Jednoduché pokyny vám pomôžu zvládnuť rýchle čítanie a naučia vás extrahovať a zapamätať si informácie tak, ako keby ste čítali knihu mesiac