3 lacné doplnky, ktoré výrazne zlepšia vašu výživu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Zdravé doplnky, ako sú plody goji, chia semienka alebo spirulina, sú skvelé spôsoby, ako podporiť zdravie, no sú veľmi drahé. Ksenia Tatarnikova, autorka blogu, hovorí o troch lacných doplnkoch stravy, ktoré sú dostupné väčšine z nás a obohacujú telo takmer o všetky potrebné látky.

Strava moderného človeka pozostáva najmä z obilnín a cukru. Z veľkej časti preto trpíme obezitou, cukrovkou, kardiovaskulárnymi chorobami, máme slabé riedke vlasy a zlú pleť, začíname starnúť skôr. "Čo najviac čerstvej a rozmanitej zeleniny!" - volajú odborníci a vzápätí dodávajú, že, bohužiaľ, v modernej zelenine a ovocí je, ako ukazujú vedecké štúdie, každým rokom menej vitamínov a minerálov.

V takýchto podmienkach je najlepšou stratégiou zámerne zaradiť do svojho jedálnička potraviny, ktoré sú čo najbohatšie na vitamíny a minerály. Medzi nimi sú veľmi lacné, ale veľmi efektívne možnosti. Tu sú tri, ktoré vám pomôžu začať.

Klíčky

Pšenica, ovos, cícer (cícer), šošovica beluga, amarant – ich semiačka sú neuveriteľne bohaté na antioxidanty a enzýmy, látky, ktoré spomaľujú starnutie buniek, chránia telo pred účinkami zlej ekológie, stresu a podvýživy.

Ak ste si doteraz mysleli, že nie je nič užitočnejšie ako čerstvá listová zelenina, vedzte, že klíčky prinesú vašej imunite desaťkrát viac benefitov. V skutočnosti je to najčerstvejšie jedlo na svete a na našom stole sa objaví čo najrýchlejšie, čím sa obíde doprava zo vzdialených miest, na rozdiel od zeleniny a ovocia zo supermarketu.

Všetko, čo potrebujete, je namočiť semená v čistej miske s trochou vody (1 centimeter nad úrovňou semien) na 8-12 hodín. Klíčky milujú teplo, tmu, nepotrebujú veľa vzduchu, preto je lepšie prikryť riad gázou alebo voľne prikryť pokrievkou a vložiť do uzavretej skrinky.

Ak ste začiatočník, začnite s pšeničnými klíčkami (cena - 90 rubľov za 400 gramov, stačí najmenej šesť mesiacov). Sú najchutnejšie, vyhovujú každému a rýchlo klíčia. Semená si musíte kúpiť špeciálne na klíčenie, predávajú sa vo všetkých obchodoch so zdravou výživou a lekárňach.

Pšeničné klíčky sú bohaté na železo, draslík, horčík a zinok, ako aj vitamín E, preto zlepšujú krvný obeh, činnosť tráviaceho traktu (indikované pri gastritíde, kolitíde), nervovú sústavu, liečia pokožku, vlasy. a nechty.

Po zvládnutí môžete prejsť na sadenice amarantu (cena - 150 rubľov za 200 gramov). Tento unikátny produkt ako jediný obsahuje skvalén, látku obohacujúcu telo kyslíkom (väčšine z nás kyslík chýba, čím trpí imunita). Okrem toho klíčky amarantu obsahujú veľa bielkovín, nedostatok polynenasýtených mastných kyselín, potláčajú rast rakovinových buniek a posilňujú imunitný systém.

Morské riasy

Zabudnite na konzervované morské riasy namočené v oleji, octe a soli: v tejto forme nie sú veľmi užitočné. Ale drvené suché riasy fucus (cena - 80 rubľov za 100 gramov) sú skutočným pokladom. V tejto forme sú riasy podobné hrubej soli a dokonale ju nahradia v akomkoľvek jedle (polievky, dusené mäso, cestoviny, zemiaky, rizoto, teplé šaláty s cereáliami atď.).

Stačí pridať jednu čajovú lyžičku na porciu 15 minút pred varením a pokrm obohatíte o vápnik, draslík, zinok, mangán, železo, vitamíny C, D, B12 a tiež alginát - táto látka odstraňuje z tela ťažké kovy a rádionuklidy.

Riasy posilňujú kostru, vlasy, nechty a zuby, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, zlepšujú odbúravanie tukov, činnosť tráviaceho traktu.

Kurkuma

Veselé pomarančové korenie, pestované v Indii po stáročia a považované za liek na všetky choroby, je skutočne silným antioxidantom. Obsahuje kurkumín, fytonutrient, ktorý potláča zápaly v tkanivách a tým zlepšuje fungovanie imunitného a endokrinného systému.

Tento produkt je schopný chrániť pred mŕtvicou: kurkuma zabraňuje prasknutiu krvných ciev v mozgu a v dôsledku toho výskytu intracerebrálnych krvácaní.

Kurkuma (cena - 90 rubľov za 50 gramov) by sa mala pridávať do všetkých jedál - od polievok po šaláty. Okrem toho je užitočné zjesť ho jednu čajovú lyžičku denne (nie viac, inak môže dôjsť k alergii), zmiešať s medom, urbechom a mandľovým alebo kokosovým mliekom na pastu.