Obsah:

7 tajomstiev, ako jesť japonské jedlo
7 tajomstiev, ako jesť japonské jedlo
Anonim

Sushi sa pre nás stalo známou položkou na jedálnom lístku, ako pizza alebo cestoviny. Existuje však niekoľko tajomstiev, ako si japonské jedlo vychutnať ešte viac.

Ako namáčať sushi do sójovej omáčky

Do sójovej omáčky by sa mali namáčať iba ryby, nie ryža. Za týmto účelom uchopte sushi paličkami a otočte ho nabok, potom rybu jemne ponorte do omáčky. Sushi neponárajte hlboko a nedržte ho v omáčke dlho: ak je ho priveľa, prebije chuť ryby.

Čo robiť, ak nemôžete jesť paličkami

Ak nemôžete jesť paličkami, nevadí. Sushi sa dá jesť aj rukami, etiketa to dovoľuje. Takto jedli toto jedlo Japonci v staroveku.

Obrázok
Obrázok

V akom poradí je sushi

Aby ste zo sushi s rôznymi druhmi rýb vyťažili maximum, odporúča sa začať jedlo jedlami s rybami, ktoré majú jemnú chuť, a potom prejsť na nasýtenejšie druhy rýb.

Preto je lepšie najprv jesť sushi s bielou rybou a potom prejsť na červenú. Ak sa konzumuje hore nohami, príchuť lososa alebo tuniaka prevýši príchuť ostrieža alebo tresky.

Ako správne jesť miso polievku

Miso polievku, ktorá sa často objednáva k sushi, môžete piť priamo z taniera bez použitia lyžice.

Obrázok
Obrázok

Pomocou tyčiniek pridržte alebo pritlačte tofu, rezance a ďalšie prísady do úst.

Obrázok
Obrázok

Pamätajte, že miso sa zvyčajne konzumuje po, nie pred hlavným chodom.

Prečo potrebujete zázvor

Nakladaný zázvor sa odporúča konzumovať medzi rôznymi druhmi sushi. Zázvor prečistí vaše chuťové poháriky a umožní vám lepšie ochutnať rôzne druhy rýb.

Čo robiť, ak jete veľa wasabi

Ak ste zjedli príliš veľa wasabi a teraz sa vám zdá, že vás pália v ústach, v žiadnom prípade nedýchajte ústami. Namiesto toho začnite rýchlo a zhlboka dýchať nosom. Po niekoľkých sekundách pálenie z wasabi pominie a vy môžete pokojne pokračovať v vychutnávaní sushi.

Odporúča: