Obsah:

Ako spoločnosti využívajú našu snahu jesť zdravé potraviny
Ako spoločnosti využívajú našu snahu jesť zdravé potraviny
Anonim

Nie všetci výrobcovia bio produktov sú pripravení znášať dodatočné náklady, preto sú nútení používať rovnaké stabilizátory a konzervanty ako v bežných produktoch.

Ako spoločnosti využívajú našu snahu jesť zdravé potraviny
Ako spoločnosti využívajú našu snahu jesť zdravé potraviny

Zdravý životný štýl sa stal univerzálnym trendom, ktorý sledujú milióny ľudí. A tam, kde sú milióny, sú obchodní žraloci, ktorí chcú z každého z týchto miliónov vybrať niekoľko dolárov. Keďže zachytili dopyt spotrebiteľov po zdravých a kvalitných potravinách, niekedy nám ponúkajú len falzifikáty zabalené vo farebných obaloch so zdravotnými benefitmi. V tomto článku sa dozviete o tých potravinách, ktoré mnohí považujú za zdravé, no v skutočnosti nie sú.

Raňajkové cereálie

zdravá strava
zdravá strava

Veľké množstvo ľudí ich konzumuje ráno a je presvedčených, že ide o správnu a vyváženú stravu. Vôbec to tak však nie je. Raňajkové cereálie zvyčajne obsahujú obrovské množstvo cukru a rafinovaných uhľohydrátov, ktoré na náš organizmus nepôsobia pozitívne. Preto je lepšie zjesť na raňajky niečo, čo je jej prirodzenému, prirodzenému vzhľadu bližšie, napríklad zeleninu.

Nízkotučné jogurty

robertlamphoto / Shutterstock
robertlamphoto / Shutterstock

Početné reklamy nám ich predstavujú takmer ako elixír života, ktorý vracia zdravie a mladosť. Ale v skutočnosti je nízkotučný jogurt vysoko spracovaný produkt, v ktorom výrobcovia odstraňujú nasýtené tuky a zároveň pridávajú mnoho ďalších prvkov, ako je cukor, fruktóza, umelé sladidlá.

Ovocné šťavy

Mirco Vacca / Shutterstock
Mirco Vacca / Shutterstock

Ovocná šťava má vo všeobecnosti extrémne vysoký obsah cukru a veľmi nízky obsah vlákniny. A niektoré z nich nemajú vôbec nič spoločné s ovocím zobrazeným na etiketách, keďže sú celé zložené z vody, cukru a aróm. Takže bude oveľa užitočnejšie zjesť to sami a dať svojmu dieťaťu skutočné jablko, pomaranč alebo hrozno, ako piť túto tónovanú vodu s príchuťami a farbivami.

Diétna kola

Russell Shively / Shutterstock
Russell Shively / Shutterstock

Tento nápoj sa predáva ako zdravá alternatíva k bežným bublinkovým nápojom. Žiadny cukor - žiadne kalórie - žiadna škoda. Výskum uskutočnený vedcami (1, 2, 3) však zistil, že z dlhodobého hľadiska vedie konzumácia diétnej koly k presne opačnému efektu. Umelé sladidlá obsiahnuté v nápoji naopak povzbudzujú chuť do jedla, takže človek v dôsledku prechodu na takúto kolu skôr priberie ako schudne.

Biopotraviny

zdravá strava
zdravá strava

Snaha spotrebiteľov o zdravé stravovanie dokonca splodila novú kategóriu potravín s názvom biopotraviny. Predstavuje sa nám ako dokonale čistý a zdravý produkt, ktorý prichádza na stôl priamo z polí a fariem, neobsahuje žiadne chemické prísady a nie je spracovaný.

Aj tu však realita robí svoje úpravy. Ukazuje sa, že chemické prísady do potravín neboli vynájdené s cieľom otráviť vás a mňa, ale s cieľom zabezpečiť väčšiu bezpečnosť produktov a vysoké výnosy. Ukazuje sa, že odmietnutie týchto látok si vyžaduje úplne odlišný prístup k preprave a skladovaniu produktov, čo vedie k výraznému zvýšeniu ich nákladov. A ukazuje sa, že nie všetci výrobcovia bio produktov sú pripravení ísť na tieto náklady a stále musia používať rovnaké stabilizátory a konzervačné látky ako v bežných produktoch. A ak si uvedomíte, že nedávne štúdie nenašli presvedčivé dôkazy o priaznivých účinkoch biopotravín na zdravie, potom tento prípad vo všeobecnosti zaváňa grandióznym podvodom.

Odporúča: