RECEPTY: Zdravé 3-zložkové tvarohové suflé

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52

Ak chcete konzumovať viac bielkovín, pozrite si tento recept na nízkotučný tvaroh. Len s pár ingredienciami z neho urobíte jemné suflé na spestrenie vášho jedálnička.

Ingrediencie:

550 g tvarohu;
3 vajcia;
1 lyžica celozrnnej múky.

Pre našu verziu receptu používame vajcia so žĺtkami, ale ak držíte prísnu diétu, vylúčte žĺtky a pridajte jeden proteín navyše. Okrem toho je v recepte malé množstvo celozrnnej múky, ktorá pomôže absorbovať prebytočnú vlhkosť z tvarohu a umožní pokrmu zachovať si svoju textúru.

Všetky ingrediencie jednoducho vyšľaháte, podľa chuti dosolíte, prípadne môžete tvarohovú zmes doplniť rôznymi prísadami. Trochu nízkotučného syra, cesnaku, byliniek, horkej omáčky, sušeného korenia a byliniek vám pomôže upraviť recept a z času na čas získať nové chute.

Vajcia s tvarohom a múkou vyšľaháme mixérom do hladka, prípadne všetko roztlačíme vidličkou. Upozorňujeme, že ak tvaroh obsahuje veľa srvátky, prebytok bude potrebné najskôr vytlačiť.

Pridajte hotovú zmes s vybranými prísadami, v našom prípade strúhaným syrom, nasekaným cesnakom a bylinkami.

Pri výbere tvaru myslite na to, že suflé počas pečenia mierne narastie. Vybranú formu vymastíme kvapkou rastlinného oleja a naplníme tvarohovou hmotou.