6 babských rád, ktoré treba dodržiavať

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Tento článok vytvoril Spoon Culinary Blog. Veľmi nás zaujali autorkine babské rady o zdravej výžive a materiál vám dávame do pozornosti tu.

1. Pripravte si vitamínovú rezervu

To znamená nielen to, že v sezóne musíte zjesť vedro jahôd, sliviek alebo čerešní. Ale nezabudnite, že v našej klíme je veľa mesiacov, keď nie je toľko zeleniny, ovocia a bobúľ. Sezónne maliny a jahody je možné zmraziť alebo sušiť a potom si z nich pripraviť čaj, jednoducho pridať niekoľko polievkových lyžíc suchých bobúľ do svojho obľúbeného pudingu, pripraviť koktaily, koláče a kompóty. A nezabudnite sušiť bylinky a kvety - mäta (tymián, saturejka, bazalka) vypestovaná aj na parapete či vo vidieckom dome a vlastnoručne nazbierané lipové či harmančekové kvety sú aromatickejšie a zdravšie ako lekárenské.

2. Jedzte čerstvé

To platí najmä pre mäso a mliečne výrobky, ak ich jete. Vždy je lepšie vyberať si červené mäso a hydinu z domu alebo farmy, zeleninu a ovocie – podľa sezóny, aby ste sa vyhli požitiu hnojív a akýchkoľvek pesticídov. Navyše to platí aj pre kuchyňu: vždy je lepšie variť čerstvé ako prihrievať staré.

3. Vyhnite sa dlhodobému skladovaniu mlieka

Veď vieme, že prírodné mlieko okrem výživných bielkovín a „dobrých“tukov obsahuje užitočné enzýmy a laktoferín, ktorý zvyšuje imunitu a má antioxidačné, protizápalové, antivírusové vlastnosti. To všetko už mlieko nie je v obchode: v procese spracovania sa všetko, čo v ňom bolo užitočné, jednoducho zničí. Bohužiaľ, mlieko sa vstrebáva oveľa horšie ako ktorýkoľvek iný produkt. V konzistencii je UHT mlieko homogénna tekutá hmota s rovnomerne rozloženými časticami tuku. Pri homogenizácii nie je nič dobré, pretože pri miešaní sa do mlieka dostáva vzduch a mliečne tuky sa menia na zoxidovanú olejovitú hmotu. Jesť oxidované mliečne tuky znamená vniesť do tela veľké množstvo voľných radikálov; zdravší z toho určite nebudeš. Keď sa takéto mlieko dostane do žalúdka, kazeín v ňom obsiahnutý sa zlepí do jednej veľkej hrudky, čo sťažuje trávenie. Mojou voľbou je plnotučné surové kravské mlieko, alebo ešte lepšie kozie mlieko.

4. Vyhýbajte sa umelým vitamínom

Pretože vždy existuje možnosť získať komplex čerstvého ovocia a zeleniny. Ale na to sa treba o seba starať a sledovať stravu, inak ako inak zistíte, že maximum draslíka získame z banánov a sušených marhúľ, horčík – zo sezamových semienok, semienok a zeleniny, vitamín C – z čučoriedok a ríbezle, A - z rýb, vajec a pomarančovej zeleniny, skupina B z celozrnných výrobkov, mäsa, strukovín, zelenej zeleniny a najmä kapusty a E z orechov. Aj keď existujú špeciálne okolnosti, keď sa bez multivitamínového komplexu v tabletách nezaobídete - choroby, ťažké športové záťaže atď. Ani v nich nie je nič kriticky zlé, nie nadarmo medicína každým rokom napreduje a maximálny úžitok uzatvára do malých kapsúl.

5. Sledujte svoju pokožku

Zvnútra – uvedomenie si toho, čím sa kŕmime, pretože stav žalúdka a čriev ovplyvňuje predovšetkým stav pokožky. A navonok. Je jednoduchšie starať sa o takú veľkú a viditeľnú časť nás, ako o zvyšok orgánov.

6. Trávte viac času vonku

Nie sú potrebné žiadne komentáre. Stačí nechať všetky svoje záležitosti doma a počas nadchádzajúcich sviatkov sa vybrať na prechádzku.