Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Tento recept opäť dokazuje, že balenie hotového lístkového cesta je najlepším priateľom pekára. Za pár minút ľahko zostavíte klasický taliansky koláč plnený čerstvým špenátom, vajcami a zmesou syrov.
Ingrediencie:
- balenie kysnutého lístkového cesta;
- 200 g ricotty;
- 60 g strúhaného tvrdého syra;
- 100 g strúhanej mozzarelly;
- 100 g čerstvého špenátu;
- 4 vajcia;
- 2 polievkové lyžice olivového oleja.
Kým sa nám cesto rozmrazuje, podusíme umyté a osušené špenátové listy s kvapkou olivového oleja, kým nezvädnú.
Suroviny na plnku zmiešame: ricottu, oba druhy syra, pošírovaný špenát a vajíčko. Pridajte štipku soli.
V prípade potreby je možné ricottu nahradiť bežnejším a cenovo dostupnejším produktom - obyčajným tvarohom so stredným obsahom tuku, ktorý je predbežne dobre vytlačený cez tenkú tkaninu.
Cesto rozvaľkáme na asi 3 cm hrubú vrstvu a rozdelíme na dve nerovnaké časti: veľkú položíme na dno olejom vymastenej a múkou vysypanej formy (priemer 20 cm) tak, aby zakryla steny. Na vrch uložíme tvarohovú plnku, uhladíme a lyžicou urobíme tri priehlbiny.
Do každej priehlbiny zapichnite vajíčko.
Menšia časť cesta poslúži ako „viečko“koláča, ktoré sa pripevní na okraje základne a prebytok sa odreže. V strede koláča urobte zárez v tvare kríža, aby sa uvoľnila prebytočná tekutina, a potrite koláč zvyšným olivovým olejom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 50 minút.
Pred vybratím z formy a krájaním musí koláč vychladnúť.
Odporúča:
11 najlepších receptov na tvarohový koláč: od klasiky po experimenty
Klasické, likérové, banánové a dokonca aj uhorkové. Lifehacker zozbieral najlepšie recepty na tvarohový koláč a odhalil tajomstvá lahodného dezertu
Ako pripraviť koláč v jednom jedle: 5 životných trikov a jednoduchý recept
Tieto tipy budú skutočným prínosom pre všetkých milovníkov rýchleho a chutného pečenia. Tento článok vám povie, ako uvariť koláč v jednom jedle
3 recepty na jemný tvarohový koláč
Tvarohové koláče, najmä tie bez kvasníc, sú jemnejšie, mäkšie a šťavnatejšie ako pečivo bez tvarohu. Takže určite vyskúšajte
4 jednoduché recepty na tvarohový koláč
Lifehacker hovorí, ako pripraviť lahodné tvarohové koláče podľa klasického receptu, a ponúka ďalšie tri možnosti na bežné raňajky
Jednoduchý recept na sušienkový koláč s bobuľami
Jednoduchá domáca sladkosť, ktorú možno na želanie doplniť čokoládovým fudgeom. Množstvo ingrediencií sa meria okom, takže sa nemusíte trápiť s kuchynskou váhou. Ingrediencie Na test: 4 vajcia; o niečo menej ako pohár cukru (asi 200 g);