Ako pripraviť koláč v jednom jedle: 5 životných trikov a jednoduchý recept

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 04:09

Tieto tipy budú skutočným prínosom pre všetkých milovníkov rýchleho a chutného pečenia. Na prípravu tohto dezertu stačí zmiešať všetky ingrediencie v jednej miske a držať sa základného plánu.

Koláč v jednej miske je rýchly a všestranný dezert, ktorý možno podávať ako samostatné jedlo alebo premeniť na tortu. Ako už názov napovedá, varí sa v jednej miske až do upečenia. Postupujte podľa týchto tipov a výsledok prekoná všetky vaše očakávania.

Ako urobiť koláč v jednej miske

1. Použite múku na pečivo

Samozrejme, chutné pečivo môžete pripraviť aj z obyčajnej múky, no ešte vzdušnejšie a jemnejšie bude, ak použijete špeciálnu cukráreň (v Amerike je to bežné a nazýva sa to koláčová múka).

Rozdiel medzi prvým a druhým je v obsahu lepku. V bežnej múke je ho o niečo viac, takže dezert nepôsobí tak vzdušne.

Výroba múky na pečivo je doma veľmi jednoduchá.

Budete potrebovať:

• pšeničná múka najvyššej kvality;
• kukuričný škrob;
• obyčajný pohár a miska.

Postup:

1. Do pohára nalejte dve polievkové lyžice škrobu, zvyšok pohára naplňte múkou. V týchto pomeroch sa pripravuje cukrárska múka.
2. Zmes preložíme do čistej misky, dobre premiešame a preosejeme.

2. Najprv spojte a primiešajte suché ingrediencie

Koláč začnite variť v jednom hrnci spojením suchých ingrediencií. Pred pridaním tekutých ich nezabudnite dobre premiešať. Všetky ingrediencie sa tak v pečive rovnomerne rozložia a vyhnete sa aj tvorbe hrudiek.

3. Používajte olej, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám

Na koláč v jednej miske môžete použiť rozpustené maslo alebo rastlinný olej (repkový). Prvý spôsobí, že dezert bude chutnejší, ale druhý sa uvarí rýchlejšie, pretože nebudete musieť strácať čas roztápaním a umývaním panvice. Výber závisí od toho, koľko máte času.

4. Použite akékoľvek mlieko, ktoré máte

Na výrobu koláča sa zvyčajne používa plnotučné mlieko. Ale môžete si vziať ten v chladničke. Dezert bude chutný ako s mandľovým mliekom, tak aj s nízkotučným mliekom.

5. Prísady ručne vymiešame do hladka

Ak chcete dosiahnuť tie najlepšie výsledky, vypustite mixér a zmiešajte suché a tekuté ingrediencie ručne. Dosiahnutie jednotnej konzistencie bude trvať niekoľko minút. Ale stojí to za to.

Vanilkový koláč v jednej miske

A teraz zábavná časť je recept na vanilkový koláč v jednej miske. Počet ingrediencií je vypočítaný na dve 22-centimetrové formy (ak chcete tortu urobiť s dvoma vrstvami) alebo jednu veľkú tortu s rozmermi 22 × 33 centimetrov.

Ingrediencie

• 3 poháre prémiových cukroviniek alebo pšeničnej múky;
• 1¾ šálky cukru
• 1½ lyžičky prášku do pečiva
• ¾ lyžičky soli;
• 4 veľké vajcia;
• ¾ pohár repkového oleja alebo rozpusteného a vychladeného masla;
• 1 pohár mlieka;
• 1 lyžica vanilkového extraktu

Príprava

V miske zmiešame suché ingrediencie: múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte tekuté ingrediencie: vajcia, maslo, mlieko a vanilkový extrakt. Všetko ručne vymiešame do hladka (asi tri minúty).

Cesto nalejte do formy alebo foriem vyložených pergamenom a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov. Ak pripravujete dva koláče v malých formách, pečte ich 25-30 minút. Pečenie koláča na jednej veľkej panvici bude trvať 40-50 minút.

Zamerajte sa na farbu pečiva. Ak je vrch zhnednutý, koláč je hotový.

Dáme do chladničky na 15 minút do chladničky a vyberieme. Tortu môžete hneď potom podávať, alebo ju potrieť obľúbeným krémom a urobiť z nej tortu. Koláčiky môžu byť tiež zmrazené v plastovom obale a skladované tri dni. Tesne pred zmrazením ich nezabudnite úplne vychladnúť.