Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 02:52
Na prípravu tohto koláča nemusíte byť rodený kuchár. Stačí vedieť, ako používať mixér a nakrájať hrušky.
Hruškový koláč pôsobí veľmi nadýchaným a vzdušným dojmom. Keď ho však ochutnáte, ste zmätení: cesto je mäkké a zároveň veľmi hutné a bohaté. Torta je sladká, ale nie zakrpatená, s ľahkým citrusovým nádychom. Kombinácia vôní škorice a hrušiek dokáže vyviesť z miery, rovnako ako príjemné chrumkanie orieškov. A na ocenenie tohto dezertu vám jeden kúsok určite stačiť nebude.
Ingrediencie
- 180 g múky;
- 250 g cukru;
- 1 lyžička škorice
- 1 ½ lyžičky prášku do pečiva
- 100 g vlašských orechov;
- 250 g prírodného jogurtu;
- 40 g masla;
- 3 vajcia;
- kôra z 1 limetky;
- kôra z 1 pomaranča;
- 2 hrušky.
Príprava
V hlbokej miske zmiešajte múku a cukor.
Pridajte škoricu a prášok do pečiva. Poriadne vymiešame metličkou.
Vlašské orechy pomelieme v mixéri. Polovicu pridajte k suchým ingredienciám.
Miešajte do hladka, kým nie je cesto vzdušné.
K suchým ingredienciám pridáme jogurt a rozpustené maslo.
Ďalej rozbijeme vajcia do misky. Výslednú zmes premiešajte.
Na strúhadle nastrúhame kôru z pomaranča a limetky. Limetku ľahko nahradí nám známejší citrón.
Pridajte kôru do cesta a znova dobre premiešajte.
Hrušky umyjeme a osušíme. Jednu nakrájajte na tenké plátky, druhú na kúsky.
Kúsky hrušiek namáčame v múke, aby sa pri pečení neusadili na dne formy. Pridajte do cesta.
Pripravte si zapekaciu misu. Na spodok položte pergamenový papier. Steny formy vymastíme studeným maslom, navrch vysypeme múkou.
Cesto jemne nalejte do formy a poklepte na stôl, aby ste odstránili všetky bubliny.
Navrch poukladáme plátky hrušiek a posypeme nasekanými orechmi.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 25-50 minút, podľa veľkosti misky. Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo zápalkou.
Hotový hruškový koláč podávame horúci. V prípade potreby pridajte kopček zmrzliny.
Odporúča:
Ako pripraviť mrkvový koláč a iné nezvyčajné, ale chutné dezerty
Mrkva nie je vhodná len na vyprážanie. Pripravia lahodné koláče, ochutené sušienky, krásnu rolku a svetlé cukríky. A mrkvový koláč sa určite stane vaším obľúbeným
Ako pripraviť chutný pražský koláč
Dort "Praha" je obľúbeným dezertom mnohých. Varenie nie je také náročné, ako by sa mohlo zdať, no výsledok je výborný
Ako pripraviť koláč v jednom jedle: 5 životných trikov a jednoduchý recept
Tieto tipy budú skutočným prínosom pre všetkých milovníkov rýchleho a chutného pečenia. Tento článok vám povie, ako uvariť koláč v jednom jedle
Ako pripraviť kuracie kurča: 8 receptov na výdatný a chutný koláč
Na svadby sa pripravoval tradičný ruský kurnik a povinnými ingredienciami boli kuracie mäso, kaša, vajíčka a cibuľa. Dnes sú recepty na kuracie mäso oveľa jednoduchšie. Nemôžete strácať čas na palacinky, nahradiť obilniny zemiakmi, vybrať si akékoľvek cesto
Ako pripraviť chrumkavé kurča s pomarančovou polevou
Oranžovo glazované chrumkavé kura je jedným z najobľúbenejších jedál so sebou v čínskych reštauráciách. Life hacker vás naučí, ako si ho uvariť sami